Veliki, brzo rastući pilići mesnih pasmina u jednoj sezoni mogu obiteljima osigurati sočno zdravo meso, a pilići jaja i mesnih pasmina također će nadopuniti prehranu uzgajivača peradi svježim jajima. Suvremene pasmine mesa i kokoši jajeta privlače sve veću pozornost vlasnika osobnih farmi. Ove su ptice snažne, rano sazrijevaju, dovoljno su izdržljive i lako se prilagođavaju držanju u ljetnim kokošinjacima.
Karakteristične značajke peradi uzgojene za meso su velike veličine, jake kosti i uravnotežen karakter. Što se tiče proizvodnje jaja, mnoge pasmine pilića univerzalne specijalizacije za meso i meso gotovo su jednako dobre kao i nesilice sorti jaja, a kokoši mesa dobre kokoši. Kako bi povećali produktivnost, uzgajivači peradi danas aktivno koriste križanje – hibridno potomstvo dobro poznatih pasmina, uzimajući bolje karakteristike od oba roditelja.
Na primjer, za dobivanje mnogih križeva brojlera korišteni su predstavnici dobro poznatih i omiljenih u Rusiji bijelih pasmina Plymouthrock i Cornish..
Cornish pilići
Cornish mesna pasmina pilića ili Cornish stara je sorta pilića razvijena u prvoj polovici 19. stoljeća, nadaleko poznata ne samo u Velikoj Britaniji, već i u cijelom svijetu sredinom prošlog stoljeća. Perad je stekla popularnost zbog svoje sposobnosti proizvodnje izvrsnih mesnih križeva..
Danas se bijele kokoši korniške pasmine uzgajaju u industrijskim razmjerima upravo u tu svrhu. Ako govorimo o upotrebi ptica na čestim farmama, tada su one prilično rano sazrijele, ali, kao i sve mesne pasmine, daju vrlo malo jaja..
Od jedne bijele ženke godišnje se može dobiti 100 – 130 velikih smeđkastih jaja. Obojena ptica proizvodi jaje sa svijetlosmeđom ili pjegavom ljuskom.
Plymouth rock pilići
Američka ptica iz Plymouthrokea prvi je put postala poznata u drugoj polovici 19. stoljeća. Praroditelji suvremenih pilića mesne pasmine bili su predstavnici pasmina Brahma, Langshan, Cochin i drugih, danas manje poznatih sorti.
Danas Plymouthrock pilići mogu imati jednu od osam prihvatljivih boja. Bijela stoka najčešće se uzgaja industrijski, a svijetli predstavnici ove sorte mesa savršeno se naseljavaju na privatnim farmama. Popularnost prilično stare pasmine podupire nepretencioznost ptica, njihova izražena orijentacija prema mesu i brz rast. Već u dva mjeseca života pilići iz sindikata Plymouthrock i Cornish pilića mogu narasti do 1,8 kg.
Odrasli pijetlovi teže do 4,5 kg, a pilići oko 3,5 kg. Kokoši nesilice godišnje proizvedu oko 170 velikih svijetlosmeđih jaja..
Pilići brojleri
Poznati brojlerski pilići nisu goveđa pasmina, kako misle mnogi nadobudni peradari. Ovi križanci su potomci križanih parova ptica Plymouthrock i Cornish. Ponekad se u program za brojlersko pile uvode i druge pasmine mesa, na primjer Yubileynye Kuchinsky, Brama ili Cochin. Takvi pilići pokazuju rekordnu produktivnost mesa, ali ne prenose svoje kvalitete na potomstvo, pa se drže samo dok ne dobiju tržišnu težinu i ne idu na klanje..
Pilići pasmine Brama
Dobivanje mesne pasmine pilića Brama datira iz sredine devetnaestog stoljeća. Američke ptice uzgajane su na temelju azijskih borbenih pilića, Kihinkhina i drugih vrsta. Izuzetno velika ptica pokazala se toliko zanimljivom da su nakon 10-15 godina o njoj saznali u Starom svijetu. I do sada su pilići ove pasmine iznimno popularni i na velikim industrijskim farmama i među poljoprivrednicima..
U svijetu se uzgaja nekoliko sorti pilića Brahma, fotografija jasno pokazuje razlike u boji ovih ptica, kao i neobične značajke svojstvene pasmini i određujući njezin smjer kao ukrasno meso.
Prema suvremenim standardima, pijetlovi Brama mogu težiti do 5 kg, a pilići oko 4,5 kg. Ženke su izvrsne kokoši, a za godinu dana mogu dati oko 120 smeđih jaja težine do 60 grama.
Vrijedna da postane ukras privatnog dvorišta, pasmina pilića brzo se prilagođava svim uvjetima zatočenja, izbirljiva je i dobro podnosi zimu. Ptici nisu potrebna velika područja za hodanje, ne leti i idealno koegzistira ne samo s drugim pasminama pilića, već i s drugim vrstama domaćih životinja.
Pilići Cochin
Kineska pasmina pilića u Rusiji počela je dobivati popularnost tek nedavno, ali sredinom devetnaestog stoljeća uspjela je služiti miru između Velike Britanije i Srednjeg kraljevstva. Zbog svog bujnog perja i iznimno velike veličine, ptice su bile uspješne ne samo među seljacima i kulinarskim stručnjacima, već i vlasnicima seoskih imanja, gdje su se kokoši kokoši uzgajale kao ukrasne.
Predstavnici ove pasmine mesa brzo i vrlo aktivno dobivaju na težini. Pijetlovi narastu do 6 kg, pilići su par kilograma lakši. Istodobno, ptica dobro juri, dajući godišnje 120 jaja sa smećkastom ljuskom i svijetlim žumanjkom..
Ako su u početku pilići Cochinchin bili pretežno crni ili plavi, danas se na farmama uzgajaju bijele i lijepe ptičice. Pilići pasmine mesa ili orijentacije jaja-jaja izbirljivi su, mirni, slažu se s drugom pticom. No, uzgajivači peradi moraju osigurati da se njihovi kućni ljubimci ne prejedu, inače su u opasnosti od pretilosti..
Pilići Kučinski jubilej
Za uzgoj domaće pasmine pilića uzgajivači Kuchinski jubilej koristili su predstavnike najboljih sorti proizvodnje jaja i mesa. Rezultat je ptica s pristojnom proizvodnjom jaja i dobrom proizvodnjom mesa. Zaista svestrani pilići postali su božji dar za vlasnike malih privatnih farmi i farmi koje uzgajaju perad za osobne potrebe. Godinu dana kokoši nesilice Kuchin proizvode do 240 jaja, a odrasla stoka naraste do 3-4 kg žive težine.
Istodobno, kvaliteta mesa pasmine Kuchinskaya Yubileinaya bolja je od one industrijski uzgojenih pilića brojlera. Ptica nije hirovita, lako podnosi toplinu i zimsku hladnoću, izbirljiva je pri odabiru prehrane i sazrijeva rano.
Karakteristična značajka ove pasmine pilića je razlika u boji mužjaka i ženke pa možete lako podijeliti stado čak i u dobi od jednog dana..
Mini kokoši s bijelim repom
Među pasminama mesa i kokoši jajeta postoje i divovi i patuljci. Prirodnu mutaciju upotrijebili su uzgajivači koji su u Velikoj Britaniji dobili crvene bijelorepe kokoši, što se očitovalo u činjenici da su noge ptica bile znatno kraće od nogu njihovih predaka. Specijalizacija pilića od mesa i jaja ne prelazi 1,7 kg i daje 150 smeđih jaja godišnje.
Mini pilići s mesom vrlo su popularni u Europi. Oni troše manje hrane za životinje, što pozitivno utječe na cijenu mesa i proizvoda od jaja, a također su nepretenciozni i laki za održavanje. Danas, osim tradicionalne crveno -bijele boje, možete vidjeti ptice odjevene u bijelo, crno i crveno, sivo i crno perje s chintz i zadimljenim bojama..
Unutar pasmine mini pilići od mesa se ne uzgajaju, već se koriste za dobivanje brzorastućeg križanja koje čuva roditeljske navike. Jedu malo i aktivno se udebljaju..
Pilići Faverol
Pasmina piletine Faverolle proširila se u Francuskoj od početka prošlog stoljeća. Ptica je stekla slavu zbog svog izvornog izgleda i nevjerojatne kvalitete mesa. Odlične potrošačke kvalitete peradi i dalje se cijene. Pilići pasmine mesa i jaja rastu zavidnom brzinom, dostižući 3-4 kg žive težine, a istovremeno daju do 180 smeđih jaja težine najmanje 60 grama.
Uz izvrsne performanse mesa, za razliku od ostalih pasmina u ovom smjeru, piliće Faverol odlikuje tanak kostur. Brzo se prilagođavaju sezonskim temperaturnim fluktuacijama, mirni su, ali mogu dobiti višak masnoće..
Pilići Maran
Francuski pilići s mesom i mesom Maran nisu baš poznati ruskim uzgajivačima peradi, a u Europi su ove ptice popularne zbog velike stope rasta, nevjerojatnih boja perja, svijetlih, gotovo čokoladnih jaja i pristojne kvalitete mesa.
Odrasle ptice su dovoljno velike. Pijetao može težiti do 4, a piletina do 3 kilograma. U isto vrijeme kokoši nesilice daju na stol do 150 izuzetno velikih jaja težine do 80 grama godišnje. Jedinstvenost pasmine pilića leži u njihovoj boji. Standard pasmine propisuje da ptice mogu imati bijelo, crno, pšenično, kukavičasto ili šareno i zlatno perje..
Adlerska pasmina pilića
Prekrasne srebrne ptice s pristojnim performansama jaja i mesa uzgajane su na ruskom jugu. Adlerska pasmina pilića ima srebrnu kolumbijsku boju i počinje žuriti sa šest mjeseci. Kokoši nesilice godišnje proizvedu od 170 do 200 kremastih jaja. Perad uzgojena radi mesa, naravno, inferiorna je u odnosu na izvorno mesne pasmine pilića, ali su i prilično teške. Pijetao naraste do 4 kg, a piletina do 2,8 kg žive težine.
Pristojna proizvodnja jaja u slojevima Adler pasmine pilića traje 3-4 godine, što vam omogućuje da ne mijenjate stado godišnje kako biste prikupili veliki broj vrijednih dijetalnih jaja.
Puškin kokoši
Crno-bijeli puškinski pilići ne tako davno dobili su status pasmine, ali već su osvojili iskreno poštovanje uzgajivača peradi. Neki čak ovu vrstu mesnih ptica nazivaju najboljom za osobna dvorišta. A za takvo mišljenje postoje svi razlozi. Prije svega, pilići ove pasmine mesojedi odlikuju se izdržljivošću i brzom aklimatizacijom na sve, čak i najteže uvjete..
Oni su nepretenciozni, hranu dobro pronalaze u bijegu, rano sazrijevaju i ističu se u pozadini svojih srodnika s visokom produktivnošću jaja..
Pijetlovi teže do 3 kg, pilići su lakši po kilogramu. U godinu dana kokoš nesilica može donijeti oko 220 jaja sa svijetlom kremastom ili bijelom ljuskom. Pilići ove pasmine odlikuju se činjenicom da, s relativno skromnom težinom, daju dobro hranjen privlačan trup.
Pilići Amroks
Stara američka pasmina pilića Amrox ima karakterističnu boju “kukavice”, a prema standardu svako pero mora završiti tamnom prugom. Ženke izgledaju tamnije od mužjaka zbog širih crnih oznaka na perju..
Nakon što su se pojavili u Europi, pilići od mesa i mesa nametnuli su se kao izvrsni slojevi, proizvodeći do 220 jaja godišnje, kao i dobru mesnu perad. Odrasli pijetao naraste do 4,5 kg, piletina je lakša po kilogramu. Pilići Amroci imaju mirnu narav, brzo se naviknu na nove uvjete pritvora i dobro rastu.
Pilići Golog vrata
Drevna pasmina, podrijetlom iz Rumunjske, izvorno se zvala Transilvanska šupljina. No, nakon poboljšanja infuzije nove krvi, oznaka podrijetla je nestala, a pilići holočeka proširili su se svijetom..
Ime ptice dobiveno je zbog potpunog odsustva bilo kakvih tragova perja na vratu. Na ostatku tijela pero također raste neravnomjerno, a neki dijelovi tijela su goli, poput vrata ptica. S takvim izvornim izgledom, pilići golosheyk su sorta mesa i mesa koja redovito daje do 150-180 jaja godišnje i naraste do 3,5 kg težine.
Pilići pasmine moskovska crna
Domaća pasmina pilića Moscow Black pripada smjeru mesa i mesa i uživa u zasluženoj ljubavi vlasnika malih farmi i okućnica. Karakteristične kvalitete pasmine uključuju jednostavnost u izboru hrane za životinje, mogućnost držanja čak i u regijama s oštrom klimom, otpornost na uobičajene bolesti peradi, kao i pristojnu produktivnost mesa i jaja..
Već u dobi od četiri mjeseca moskovski crni pilići počinju snositi i daju do 250 svijetlosmeđih ili kremastih jaja godišnje. Proizvodnja jaja očuvana je zimi.
Odrasli pijetlovi i pilići nisu tako debeli kao njihovi mesni kolege, ali pokazuju dobre performanse za perad. Živa težina pijetla ostavlja 3,5 kg, piletina – 2,5 kg.