Nedavno sam bio s prijateljicom, a ona me počastila neobičnim voćem – mavarskim zizifusom. Izgledali su poput šljive, ali imali su okus po kruški, nikad prije nisam vidio ništa slično. Recite nam o kakvoj je biljci riječ?
Ziziphus Maurish pripada obitelji Krushinov. Ova egzotična biljka došla nam je iz dalekih istočnih zemalja i Indije i još nije jako česta. Međutim, oni vrtlari koji su riskirali sadnju zizifa u svom vrtu već su se uvjerili u njegov veliki prinos, koji se, usput rečeno, događa već u godini cijepljenja sadnice. Zizifovi plodovi su vrlo korisni, a narodni lijekovi za razne bolesti pripremaju se od njegovog lišća i kore..
Mavarski ziziphus ima mnogo imena, među njima – jojoba, kineski hurma, unabi.
Karakteristika biljke
Zizyphus Moorish je prilično visok grm, koji može doseći visinu od 10-15 m. Pod uvjetom da ima dovoljno vlage, uzgaja se kao zimzelena biljka, ali u sušnom razdoblju može odbaciti lišće.
Zizif ima raširenu krunu s blago zakrivljenim granama prekrivenim svijetlom puhastom. Mali (do 6 cm duljine) tamnozeleni listovi imaju ovalni oblik i kratke peteljke, ponekad blago valovite rubove listova. Gornji dio listne ploče je sjajan, a stražnji dio također je dlakav, poput izdanaka.
Par oštrih bodlji nalazi se u pazušcima lista, što uzrokuje određene neugodnosti pri brizi, ali sada su uzgojeni praktički hibridi bez trnja.
Tijekom razdoblja cvatnje, sredinom ljeta, na vrlo kratkim stabljikama (ne više od 3 mm) stvaraju se kišobrani cvatovi. Broj cvjetova u jednoj hrpi može biti do 20 komada. Svaka ima 5 latica i bijele je boje s blagom zeleno-žutom nijansom.
U prirodi ziziphus donosi plodove od rujna do listopada s ukusnim malim koštunicama ne duljim od 2,5 cm, u uzgojenim sortama plodovi su dvostruko veći. Imaju jaku sjajnu zelenu kožu koja sa sazrijevanjem postaje smećkasta. Sočna slatkasta pulpa isprva je čvrsta, na kraju postaje mekana i ima okus po kruški. Unutar fetusa nalazi se kost duga do 1,5 cm s parom jezgri.
Rastuće značajke
Uzgoj mavarskog zizifa ima niz značajki:
- Grm je bolje posaditi na sunčanom i zaštićenom od vjetra mjestu. Siromašno tlo treba obogatiti organskim tvarima. Mjesto cijepljenja ne treba jako produbljivati.
- Sadnice cijepljene u proljeće u listopadu već daju prvu žetvu, a zatim jako obilno rađaju, pa je važno krošnju godišnje odrezati formativnim obrezivanjem. Također morate odrezati gornje izbojke i bočne grane koje na njima rastu kako se plodovi ne bi zgnječili..
- Budući da plodovi ne sazrijevaju u isto vrijeme, moraju se brati u 3-4 prolaza..
Da bi ziziphus urodio plodom, potrebno je posaditi najmanje dvije sadnice različitih sorti..