Bilo bi zanimljivo znati od čega se proizvodi javorov sirup, koristi i štete takvog proizvoda, ako je ovaj, naravno, dostupan. Daleki rođak koji živi u Kanadi donio je na dar malu bočicu. Okus mi se jako svidio, ali koliko god izgledala, nisam ga mogla pronaći u našim trgovinama. Kuzina kaže da je kod njih jako popularan, a sadrži i mnogo vitamina..
Slatki sirup od jantara izvornog okusa koristi se u zapadnim zemljama umjesto džema. Prelijevaju se palačinkama, palačinkama, sladoledom, dodaju se u umake. Javorov sirup, čije su dobrobiti i štete odavno dokazane, vrlo je popularan u inozemstvu. To je zamjena za šećer, i to prirodna, koja sadrži mnoge minerale i vitamine. Istodobno, u samom stvarnom proizvodu nema ni grama šećera. Sastoji se od čistog javorovog soka, koji se kuha do željene debljine sve dok tekuća komponenta ne ispari. U isto vrijeme, bez dodavanja bilo čega drugog. I sam sok se vadi na isti način kao i naša breza. U proljeće se u odraslom drvetu napravi rupa i umetne cijev. Na njemu sok teče u zamjensku posudu.
Glavni i jedini proizvođač visokokvalitetnih sirupa je Kanada. I on sam košta pristojan novac, jer za 1 litru gotovog proizvoda trebate najmanje 4 kante soka.
Javorov sirup – koristi i štete
Viskozna tekućina je niskokalorična i ima nizak glikemijski indeks. To ga čini poželjnom hranom za dijabetičare. Sirup sadrži mnoge vitamine B i elemente u tragovima: kalij, natrij, magnezij, željezo i druge.
Što tijelu daje upotrebu sirupa
U umjerenim dozama, sirup ima pozitivan učinak na tijelo:
- aktivira rad gušterače;
- čisti krv;
- ublažava upalu;
- jača imunitet;
- poboljšava kožu;
- služi kao prevencija prostatitisa i Alzheimerove bolesti;
- snižava kolesterol;
- usporava i zaustavlja aterosklerozu.
Ima li štete od javorovog sirupa
Glavna kontraindikacija za upotrebu ovog korisnog proizvoda je moguća alergija. Ili individualnu netoleranciju. Također, nemojte ga davati maloj djeci mlađoj od 3 godine iz istog razloga. Osim toga, ne možete se zanijeti sirupom za trudnice s povišenim tonusom maternice i hipertenzivnim bolesnicama.
Općenito, nitko se ne mora jako naginjati i žlicama jesti zdrav proizvod. Koristan je u malim dozama.
No, zlouporaba sirupa i uzimanje više od 30 g dnevno dat će nuspojave u obliku mučnine i vrtoglavice. Sirup u velikim količinama podiže razinu glukoze u krvi i može izazvati neočekivane alergije..