Recite mi, je li moguće jesti svježi crveni planinski pepeo i koliko? Sjećam se da je moja baka kao dijete u smočnici uvijek imala čitave gomile gorkih crvenih bobica. Čim smo počeli kihati i šmrcati, baka nam je odmah skuhala ljekoviti čaj. A mi smo krišom odrezali rese i pojeli bobice. Tada su nam se učinili ukusniji od slatkiša. S godinama se to nekako zaboravilo, ali prije par godina slučajno je došla sadnica. Ove godine moja je orao dala prvu berbu, a okus djetinjstva ponovno mi je pao na pamet. No, osim godina, zarađivale su i bolesti, a htio bih znati postoje li kakve kontraindikacije.
Grozdovi crvenog rovana na pozadini zasnježenog vrta izgledaju vrlo impresivno, a mnogi vrtlari to koriste prilikom sadnje grmlja. Gorke bobice neće samo ukrasiti mjesto, već će postati i dobra pomoć pticama. I dugo su se koristili za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Rowan ima bogat sastav vitamina i minerala, posebno svježih. Dakle, po količini vitamina C on je ispred crvenog ribiza, a u planinskom pepelu ima više karotena nego u mrkvi. Stoga, na pitanje je li moguće jesti crveni planinski pepeo, postoji samo jedan odgovor: to nije samo moguće, već je i potrebno. Pomaže kod brojnih bolesti zbog različitih zdravstvenih prednosti. Međutim, kako kažu, “dobro bi trebalo biti umjereno”. Prije nego sipate hrpu bobica u zdjelu, trebali biste saznati od čega pomažu i postoje li kontraindikacije.
Korisna svojstva planinskog pepela i stope potrošnje
Bobice crvene rovan imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam, i to:
- smiriti živčani sustav, poboljšati san;
- ublažiti suhe oči, promičući rad suznih kanala;
- služe za sprječavanje pojave katarakte;
- ojačati imunološki sustav i povećati ukupni tonus;
- očistiti krvne žile od kolesterola, poboljšati metaboličke procese;
- ukloniti toksine i pomladiti tijelo;
- potaknuti probavu, ukloniti zatvor;
- poboljšati rad srca itd..
Gorčina karakteristična za bobice planinskog pepela nestaje pod utjecajem niske temperature. Stoga je grozdove bolje čupati ne prije prvih mrazeva. Tada gorčina praktički nestaje, a bobice postaju slađe..
Iako je planinski pepeo niskokaloričan, ne treba ga pretjerano koristiti. Pektin sadržan u bobicama u velikim količinama izaziva proljev. Preporučena doza odjednom nije veća od 100 g, a dnevna maksimalno 300 g, ali samo nakon obroka i podijeljena u 3 doze.
Je li moguće jesti crveni planinski pepeo za svakoga ili tko ga ne smije koristiti
Ako imate alergijsku reakciju, ne biste trebali jesti crveni planinski pepeo, osobito svježi. Također, ne možete ga koristiti s povećanom kiselošću želuca i čirevima. Kiseline prisutne u bobicama samo će pogoršati tijek bolesti..
Kontraindicirano je uzimanje planinskog pepela i lijekova na temelju njega te kod bolesti mjehura i prisutnosti kamenja. Bobice su diuretici, što može dovesti do začepljenja.