Reci mi kada odabrati lipu za čaj? Baka nam je kao djetetu uvijek davala zimi kako bi hladnoća brže prošla. I volim piti ovaj čaj čak i samo tako, dodajući malo šipka. Na mojoj dači raste njegov ogroman grm, a ove godine već je prvi put procvjetala moja ljepljiva. Prije sam kupovao sirovine za čaj, ali sada ću si osigurati ukusne lijekove.
Mirisni čaj od lipe izvrsno je sredstvo za zagrijavanje zimskih večeri, a ujedno je i ljekovito. Kako bi se ovo piće zaista pokazalo što korisnijim, vrijedno je znati kada brati lipu za čaj i kako je pripremiti..
Ljekovita svojstva čaja od lipe
Kora lipe također ima ljekovitu moć, ali se za čaj koriste cvatovi. Sadrže čitav niz korisnih tvari, uključujući eterična ulja, fitoncide i antioksidanse koji su nam toliko potrebni. Kuhani cvjetovi lipe također su vrlo ukusni. Čaj je pomalo sladak, blagog mednog okusa i ugodne cvjetno-slatke arome.. Ljekovito djelovanje takvog pića je u tome što:
- jača imunitet;
- potiče ispuštanje sputuma s bronhitisom;
- ublažava natečenost s rinitisom i olakšava disanje;
- pomoći će kod glavobolje i bolova u zglobovima.
Kada brati lipu za čaj
Budući da se čaj kuha od cvijeća, nije potrebno spominjati da ih morate sakupljati tijekom cvatnje. No, u vremenskom smislu to može biti donekle produženo razdoblje. Sve ovisi o regiji u kojoj se drvo uzgaja i sorti. Rane sorte dat će mirisno cvijeće dva tjedna ranije od kasnih lipa.
U prosjeku, berba cvjetova lipe događa se sredinom lipnja – krajem srpnja. Možete početi 2-3 dana nakon početka cvatnje, kada će se većina pupova otvoriti..
Cvijeće je zgodno brati rukama, lako se odlijepi ako zgrabite cijelu “hrpu” zajedno s privjescima. Bolje je sušiti sirovine u zatvorenom prostoru, šireći ih po novinama. U roku od 4-5 dana cvjetovi će postati lomljivi i izgubit će opojan miris. Treba ih čuvati u staklenim posudama, ali ne ispod poklopca, već vezanjem vrata krpom. Lanene vrećice su također prikladne, glavna stvar je da lipa “diše”. Maksimalni rok trajanja je 2 godine. No, ako je moguće, preporučljivo je godišnje osvježavati zalihe ljekovitih sirovina..
Kako pravilno skuhati čaj
Postupak pripreme je jednostavan: potrebno je uliti 1 žlicu u porculanski čajnik za kuhanje čaja. l. cvijeća i prelijte čašom kipuće vode. Zatim pokrijte i omotajte ručnikom. Bit će još lakše ako upotrijebite mali termos. Nakon 20 minuta, ljekoviti čaj boje sunca je spreman. Ako stavite malo više cvijeća, čaj će postati bogatiji, tamniji i crvenkastiji. Također možete dodati različito bilje (kamilica, menta) ili šipke.