Recite nam kako kuhati kestene u mikrovalnoj pećnici. Ovu sam deliciju probao samo nekoliko puta, pa čak i tada daleko od kuće. Nekada je bilo teško pronaći jestivo voće od nas, ali nedavno sam ih vidjela u lokalnom supermarketu. Prodavač je rekao da su u mikrovalnoj pećnici kesteni ukusni kao u pećnici, samo brže. Koliko dugo treba postaviti mjerač vremena?
Pečeni kesteni izvrsna su ideja za obilan zalogajčić. A znajući kako kuhati kestene u mikrovalnoj pećnici, za nekoliko minuta možete dobiti ukusno jelo. Slatki kesteni ugodne nježne arome zadovoljit će i najsofisticiranije sladokusce. Ako imate vremena, možete koristiti i konvencionalnu pećnicu. Ali kad je svaka minuta važna, u pomoć će doći nezamjenjiva pomoćnica svake moderne domaćice – mikrovalna pećnica. Brzo će ispržiti kestene, a nakon četvrt sata ukusni plodovi će se razmetati na pladnju..
Ne zaboravite da se u kulinarske svrhe koriste samo posebne, jestive sorte. Kesteni skupljeni ispod drveća u gradskom parku za to nisu prikladni. No, takve vrste kao što je kesten guste boje, najmekši kineski ili europski posijani kesten oduševit će vas slasnim orašastim plodovima..
Kako kuhati kestene u mikrovalnoj pećnici – korak po korak recept
Dakle, nakon što ste stekli smeđe voće, dobro ih operite i osušite. Zatim upotrijebite mali trik: napravite križni rez na svakom kestenu. Možete proizvoljno, ali bolje je sa strane repa, tako da je prikladnije čistiti. Ako plodove stavite s cijelom korom, oni će puknuti pod utjecajem visoke temperature. Razlog tome je visok sadržaj tekućine. Morat ćemo oprati opremu, a od samih jezgri neće ostati gotovo ništa..
Daljnji postupak pripreme je jednostavan:
- Stavite plodove u dovoljno duboku staklenu posudu ili drugu posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu..
- Napunite s malo vode do cca. ¼ neki od oraha bili su u tekućini.
- Bez pokrivanja, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu.
- Postavite mjerač vremena na 5 minuta (snaga – najmanje 800 W).
Nakon navedenog vremena, ostavite da se voće malo ohladi i uklonite kožicu. To je cijela tajna brze izrade kestena..
Pečene kestene morate jesti tople, ne čekajući da se ohlade. Hladni orasi gube mekoću i postaju žilavi.
Kalorični sadržaj pečenih kestena
I još nešto: nemojte zloupotrebljavati deliciju i nema smisla previše kuhati. Kesteni su vrlo zadovoljavajući, jer samo 100 g orašastih plodova sadrži gotovo 380 kcal. Ima puno masti (34 g) i bjelančevina (10), a ugljikohidrata čak 7 g. Tako bi prženi kesteni mogli zamijeniti doručak..