Recite nam kako uzgajati divlji češnjak na selu? Nikada nisam pomislio da je ova biljka jestiva. No, u proljeće sam ostao s prijateljima i po prvi put ga isprobao. Vrlo zanimljiv okus, posebno u salatama od povrća. Odlučio sam sebi posaditi takvo čudo. Domaćica je na tržnici kupila zelje divljeg češnjaka pa nije bilo moguće doći do sadnog materijala. Ali ja sam u trgovini naručio sjeme ili lukovice – uzeti ću sve što donesu. Kada i gdje je bolje saditi divlji češnjak?
Sigurno smo mnogi od nas sreli grozdove ovalnog lišća na policama pored salate i peršina. Pomalo su nalik na lišće đurđice, ali s neobičnim, češnjakovim okusom. Ovaj divlji češnjak šumska je lukovica. U rano proljeće, obogatit će nam prehranu i napuniti je vitaminima. Najčešće se divlji češnjak može naći u prirodnim uvjetima, u šumama pod drvećem. No, zbog činjenice da je jestiva i da je mnogi vole, kultura u mnogim regijama prepoznata je kao nestala. Stoga gurmani koji su cijenili njegov okus radije imaju vlastite krevete nego riskiraju čupanje zabranjenog grmlja. Nema ništa komplicirano u tome kako uzgajati divlji češnjak na selu, ne. Ova biljka je prilično nepretenciozna, može rasti tamo gdje većina vrtnih biljaka ne donosi plodove..
Divlji češnjak možete nabaviti i uzgojiti na svom mjestu na dva načina: sadnjom sjemena ili lukovica. Općenito, nije teško, ali svaka od metoda još uvijek ima neke nijanse. Pogledajmo ih pobliže..
Divlji češnjak nema posebne zahtjeve za osvjetljenjem. Štoviše, lišće grmlja bit će sočnije u djelomičnoj sjeni, a lukovice u sjeni bolje će se „odmoriti“. Stoga za sadnju biljke možete koristiti slobodan prostor ispod drveća, između grmova ribiza ili uz ogradu..
Značajke sadnje sjemena divljeg češnjaka
Prilikom uzgoja sjemenom treba imati na umu da će svježe ubrano sjeme imati najveći postotak klijanja. Tijekom skladištenja ljuska sjemena postaje hrapava, što otežava ključanje izdanaka.
Sjeme se obično sije direktno u otvoreno tlo na jedan od sljedećih načina:
- U proljeće, krajem travnja – početkom svibnja. U tom slučaju potrebno je sjeme poslati u veljači na stratifikaciju čuvajući ga u hladnjaku tri mjeseca. Bolje je sijati u utore, ostavljajući razmak između redova oko 20 cm, ali ne gusto. Ostavite razmak od najmanje 10 cm između sjemena..
- U jesen, početkom rujna. Kod zimske sjetve nije potrebna prethodna priprema za sjeme – priroda će sve učiniti zimi. Međutim, za zimu, krevete treba pokriti malčem..
Po želji se divlji češnjak može uzgajati sadnicama sjetvom u posude. Na otvorenom tlu takvi će se grmovi saditi samo za sljedeću sezonu..
Kako uzgajati divlji češnjak u zemlji s lukovicama?
Ako postoji mogućnost kupnje lukovica, ovo je brži način da se dobije prva berba šumskog češnjaka. Osim toga, za razliku od sjemena, stopa preživljavanja lukovica nekoliko je puta veća od stope klijanja prvih. Istina, jedna će glava dati samo jedan grm.
Lukovice je bolje saditi prije zime, kada je divlji češnjak već započeo razdoblje mirovanja, bez previše produbljivanja. Duboka sadnja otežat će proboj klica kroz tlo. Prikladno je saditi na gniježđenje, 1 luk na rupu svakih 25-30 cm. Za osiguranje možete staviti dva luka. Ako je propušteno povoljno vrijeme za jesensku sadnju divljeg češnjaka, postupak se može odgoditi za sredinu proljeća.