Reci mi kako čuvati repu u podrumu zimi? Prošle su godine ubrali prvi urod i samo stavili korijenje u kutije. No, nakon novogodišnjih praznika većina je plodova postala trom. U podrumu je super, možda ga krivo skladištimo?
Uzgoj dobre velike repe nije sve. Glavna stvar je zadržati žetvu što je dulje moguće. Zimi je povrće mnogo skuplje. Ima smisla opskrbiti se samim sobom, ako je moguće. Za vlasnike privatnih parcela, pitanje gdje postaviti korijenske usjeve nakon berbe ne vrijedi. Svi usjevi uzgojeni u vrtu šalju se u podrum. Ovo je idealan prostor za skladištenje pod uvjetom da je pravilno uređen. Kako zimu čuvati ciklu u podrumu kako ne bi niknula i uvenula? Podijelit ćemo s vama neke tajne koje će vašoj obitelji osigurati svježe povrće prije nove sezone..
Pravilno kuhanje repe za “silazak” u podrum
Ključ dugotrajnog skladištenja je pravilna priprema plodova nakon berbe. Ciklu je bolje iskopati po suhom, sunčanom vremenu. Tada će se moći ostaviti da se osuši na suncu nekoliko sati. Nakon usjeva treba pažljivo sortirati. Za zimsko skladištenje potrebno je odabrati samo apsolutno zdrave i cijele plodove. Ne bi trebali pokazivati znakove propadanja. Najprije treba upotrijebiti repu oštećenu tijekom kopanja. Neće dugo lagati. Već sortiranu repu ostavite da se suši tjedan dana pod nadstrešnicom, u sjeni.
Vrhove je bolje rezati škarama ili nožem. Ako rupate rukama, postoji opasnost od oštećenja samog fetusa. Repovi su potpuno ostavljeni.
Uvjeti skladištenja
Kako bi svo povrće, uključujući i ciklu, ležalo dulje, podrum također mora biti “ispravan”. Optimalni pokazatelji temperature ne smiju prelaziti 2 ° C topline, a vlažnost zraka – 90%. Što je više vlage i toplije u podrumu, plodovi će brže klijati i propadati..
Prisutnost ventilacije jedan je od važnih uvjeta za održavanje željene mikroklime u podrumu.
Kako zimi skladištiti repu u podrumu: metode
Većina vrtlara jednostavno baci voće na pod. Sasvim je moguće, ali bilo bi bolje izgraditi zaseban odjeljak. Mora biti iznad razine poda kako bi zrak mogao strujati odozdo.
Rok trajanja repe možete produžiti pomoću nekih trikova, naime:
- Stavite plodove na gomolje krumpira.
- Posipajte pijesak u kutiju.
- Svaku ciklu umočite u pepeo ili nasjeckanu kredu.
- Prije skladištenja tretirajte jakom slanom otopinom.
Neki ljetni stanovnici također pokrivaju korjenaste usjeve lišćem paprati. Kaže se da inhibira razvoj bolesti.
Nakon što ste ciklu dobro osušili i sortirali, sasvim je moguće konzervirati je praktički do sljedeće berbe. A ako otvorite vrata podruma po lijepom vremenu, tada neće klijati.