Koji se vitamini nalaze u jabukama? Još u ranom djetinjstvu moja je majka uvijek govorila da je ovo voće najkorisnije. Jabuke su nam uvijek bile na stolu, i bile su prave, domaće, kakve smo brali u svom vrtu. Čitala sam da u voću ima puno korisnih tvari. Bilo bi zanimljivo znati koji vitamin sadrže najviše..
O blagodatima jabuka mnogo je rečeno i napisano, a njihova popularnost je zaslužena. Koje drugo voće možete jesti tijekom cijele godine bez sumnje u njihovu kvalitetu? Naravno, na policama supermarketa ima puno uvoznih jabuka, ali zašto su naše gore? Mirisni, sočni, hrskavi i istovremeno niskokalorični – ovo je prava vitaminska bomba! Ako se pravilno skladište, mogu ležati do sljedeće berbe bez gubitka okusa i nutritivnih svojstava. Zašto je ovo voće toliko korisno i koji se vitamini nalaze u jabukama??
Pročitajte članak na temu: dobrobiti trešanja za tijelo!
Učinak jabuka na ljudski organizam
Nesumnjivo je da su jabuke najkorisnije zimi, kada je zbog prirodnih razloga vitaminska prehrana ograničena. Oni su univerzalni lijek za nedostatak vitamina, a također jačaju tijelo u cjelini. Redovita konzumacija ovih plodova bogatih vlaknima normalizirat će probavu i smanjiti kolesterol. Osim toga, slatka pulpa “pokreće” moždane procese. A plodovi pomažu u oslobađanju od štetnih tvari – nakupljenih otrova i otrova. Pomoći će i kod bolesti bubrega, štitnjače, srca i živaca..
Ne biste se trebali previše zanositi voćem – dovoljno je pojesti tri komada dnevno, po mogućnosti različitih sorti. Štoviše, to bi trebalo biti učinjeno nekoliko sati nakon glavnog obroka ili pola sata prije njega..
Koji su vitamini u jabukama?
Sastav vitamina jabuke je raznolik, ali ponajviše sadrže vitamine skupina C i PP. Osim njih, postoji cijela skupina vitamina B, te K, A i C.
Od minerala, kalij prevladava u količini. Na drugom i trećem mjestu su kalcij i fosfor. Također su dio magnezija, sumpora, bora.
Glavni udio kemijskog sastava (80%) pripada vodi.
Kako odabrati najzdravije jabuke?
Sve su jabuke ukusne i zdrave, ali njihov sastav nije ujednačen. Ovisi o sorti, zrelosti pa čak i o tome gdje se usjev uzgaja. U tom smislu u različitim vrstama prevladavaju različite korisne tvari, na primjer:
- u kiselim jabukama maksimalni sadržaj “kiselog” vitamina C;
- zelene jabuke bogate su željezom;
- u jabukama crvenih sorti ima puno glukoze;
- žuti plodovi dobri su za vid;
- sorte s izraženom aromom imaju antimikrobna svojstva;
- šumsko voće odlikuje se pojačanim protuupalnim učinkom.
Pročitajte i članak na temu: ogrozd – zdravstvene koristi i štete!