Koji su simptomi cisticerkoze svinja? Posljednjih dana životinje su se loše hranile i čudno disale, vrlo često, a u jednom od njih supruga je vidjela grčeve. Susjed kaže da je to vidio kad je u selu bila epidemija cisticerkoze. To se može nekako odrediti i kako se bolest liječi?
Jedna od najopasnijih bolesti s kojom se susreću farme svinja je svinjska cisticerkoza. I ne samo to, to možete primijetiti već u fazi kada je prekasno da se nešto učini. Dakle, bolest također nanosi ogromnu štetu zbog činjenice da se meso bolesnih životinja više ne može jesti. U rijetkim slučajevima, na samom početku zaraze, mesni proizvodi dopušteni su u prodaju, ali tek nakon pažljive obrade. Iako čini svinjetinu sigurnom, značajno smanjuje njezinu kvalitetu. Što uzrokuje opasnu bolest i može li se spriječiti?
Cisticerkoza svinja – uzročnik i simptomi bolesti
Bolest je parazitska, uzrokovana ličinkom naoružane trakavice. Parazit je također poznat kao trakavica ili svinjska trakavica. Ličinka (zvana Finn) “živi” u mišićnom tkivu, čvrsto se pričvršćujući za nju posebnim usisnim čašicama. Finci oštećuju živčano ili vezivno tkivo, na kraju ometajući ili ograničavajući njihovu funkcionalnost.
Odrasle svinjske trakavice žive u ljudskom tankom crijevu, učvršćujući se na njegovim stijenkama. Hrane se ulaznom hranom i oslobađaju otrovne tvari kao rezultat njihovog metaboličkog procesa. Tijelo odrasle spolno zrele jedinke sastoji se od male glave, uskog vrata i, zapravo, samog tijela – dugog, do 3 m. Sastoji se od mnogih (do 1000 komada) segmenata s muškim i ženskim organima. Odbijaju se od vrata maternice tijekom života parazita. Segmenti se međusobno gnoje i aktivno razmnožavaju. U maternici zrelog segmenta nalazi se više od 50 000 jajašca koja su održiva do 1,5 godine..
Struktura svinjske trakavice vrlo je slična goveđoj trakavici, ali postoji jedna razlika. Ovo je prisutnost svojevrsne krune na glavi parazita – do 32 udice smještene u dva reda. S njima i s još četiri druge usisne čašice, također smještene na glavi, trakavica se čvrsto drži za crijevnu stijenku. I uzrokuje ozbiljnija oštećenja i teži tijek bolesti nego kod infekcije goveđom trakavicom.
Vrste bolesti
Svinje se zaraze ličinkama trakavice jedući izmet već zaraženih životinja ili ljudi. Pod utjecajem želučanog soka, ljuska jaja se otapa, a embriji se za 4 mjeseca pretvaraju u Fince. Osoba se sama zarazi jedući loše kuhano svinjsko meso s cisticerkozom.
Cisticerkoza je dvije vrste:
- Celulozna. Ličinke inficiraju mišićno, vezivno i živčano tkivo. Najčešće su to mišići za žvakanje, mišići zatiljka, lopatice, ramena, jezik i srce. Paraziti također napadaju oči, mozak, potkožno tkivo
- Tenwikolny. Odrasli helminti žive u tankom crijevu kuna i pasjih predatora, dosežući duljinu do 5 m. Svinje se zaraze jedući izmet ili kroz vodu u kojoj su bili segmenti s jajima. U ovoj vrsti bolesti embriji se razvijaju u jetri. Nakon 3 tjedna, postajući ličinke, kroz tijek koji su napravili, ulaze u trbušnu šupljinu i tamo se fiksiraju..
Simptomi
Infekcija je asimptomatska, a helminti mogu godinama parazitirati na životinjama. S intenzivnim oštećenjima svinje postaju nemirne, loše jedu i gube na težini. Imaju tahikardiju, ubrzano disanje, bolove u jetri. Ako je mozak zahvaćen, uzrokuje napadaje, jetra – unutarnje krvarenje.
Kad su zaražene malim brojem ličinki, ne mogu se otkriti vizualnim pregledom životinja. Ličinke se tek nakon disekcije mogu vidjeti u tkivima. Postoji i laboratorijska dijagnostika u obliku posebnih uzoraka ili X-zraka. No, zbog činjenice da je skupa i teška za provođenje, dijagnoza cisticerkoze uglavnom se postavlja posthumno..
Liječenje i prevencija
Ne postoje učinkoviti lijekovi za liječenje cisticerkoze i oni se ne provode. Jedini način borbe protiv parazita je sprječavanje infekcije helmintima. Uključuje i poštivanje sanitarnih standarda pri držanju svinja i uvođenje posebnih pripravaka protiv nametnika..
Ako se nakon sanitarne procjene otkrije zaraza ličinkama, meso se mora uništiti. Ako se pronađe nekoliko ličinki (ne više od 3 u odjeljku od 40 m² Cm), proizvodi se dezinficiraju. Masnoća se ponovno zagrijava. I meso se kuha u malim komadima 3 sata, zamrzava 10 dana ili soli 20 dana.