Recite nam, koje su koristi i štete češnjaka za ljudski organizam? Susjeda je dala recept za alkoholnu tinkturu češnjaka, kaže, pomogla joj je pri uklanjanju kamenčića iz bubrega. Imam isti problem, liječnici su rekli da će, ako se započne, biti potrebna operacija, ali srce mi je slabo, bojim se. Želim isprobati ovaj lijek, ali neće naštetiti?
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoju prehranu bez ovog začina, ali neki doslovno “na duši” ne podnose njegovu specifičnu aromu. No jedno je apsolutno sigurno – dobrobiti i štetnosti češnjaka za ljudsko tijelo znanstveno su dokazane. I glavice češnjaka, pa čak i strelice sadrže mnoge vitamine i minerale. Sve su komponente vrlo korisne za rad cijelog organizma u cjelini, kao i njegovih pojedinih organa. Treba se samo sjetiti najjednostavnijeg primjera. Čak i liječnici preporučuju korištenje nekoliko klinčića zimi kako biste spriječili prehladu. Međutim, to su daleko od svih mogućnosti nevjerojatne začinske kulture..
Prednosti i štetnosti češnjaka za ljudski organizam
Kemijski sastav češnjaka oduševit će vas svojom raznolikošću jer uključuje:
- vitamini skupina A, B, C, PP;
- kalij;
- natrij;
- fosfor;
- željezo;
- magnezij;
- riboflavin;
- niacin;
- folata.
Osim toga, za razliku od drugog povrća, češnjak sadrži tako rijedak element u tragovima kao tiamin. Istodobno, nema apsolutno nikakvih vlakana, samo 0,6 g masti, 6 g proteina i 33 g ugljikohidrata na 100 g proizvoda. Ova količina češnjaka sadrži samo 122 kcal.
Ljekovita svojstva češnjaka
Ljekoviti dekocije i tinkture izrađuju se od klinčića i strelica, koji blagotvorno djeluju na organizam, i to:
- ojačati imunološki sustav;
- ukloniti toksine;
- niži krvni tlak;
- poboljšati cirkulaciju krvi;
- povećati mušku potenciju;
- ukloniti kamenje iz bubrega;
- ublažavanje bolesti zglobova (osteoartritis).
I što je najvažnije, češnjak je izvrsno profilaktičko sredstvo protiv raka, osobito kod žena..
Kakvu štetu češnjak može imati na tijelu?
Usprkos svim prednostima, proizvodi na bazi češnjaka mogu biti štetni ako ne uzmete u obzir njihov sastav i svojstva. Prije svega, u zubima sadrži alicin koji često izaziva alergijske reakcije..
Osim toga, s obzirom na snažan nadražujući učinak, češnjak u bilo kojem obliku je kontraindiciran u prisutnosti takvih problema:
- čir, gastritis, pankreatitis (osobito u akutnoj fazi);
- anemija;
- epilepsija;
- hemoroidi;
- bolest mjehura.
I, naravno, ne biste trebali zloupotrijebiti i sam češnjak i lijekove napravljene od njega. Čak i savršeno zdravo tijelo može patiti od viška sulfanila, otrovnog otrova. Stoga je potrebno začinjenu kulturu konzumirati u ograničenim količinama. Za zdravu osobu dnevna stopa nije veća od 4 klinčića..