Pitate: “Možete li mi reći zašto rajčice puknu kad sazriju? Plodovi su počeli sazrijevati, sadio sam uglavnom velike sorte salate, a malo male za sivenje. No ako su potonji normalni, netaknuti, tada među salatom ima mnogo onih koji puknu kad su potpuno zreli. Mislio sam da je to zbog kiše, jer ove godine i proljeće i ljeto su kišni kao nikada prije. Ali ne puknu svi, ima cijelih plodova. To također može ovisiti o sorti? “
Odgovaramo: Bolesti i štetnici mogu nemilosrdno pokvariti urod rajčice, ali dvostruko je uvredljivo kada plodovi puknu na zdravim biljkama. Takav usjev već je prikladan samo za salate ili maksimum za preradu, a to je ako ne počne truliti. Nije iznenađujuće što su mnogi vrtlari zabrinuti zašto rajčica pukne kad dozrije. Posebno je relevantan pri uzgoju povrća za prodaju, jer rajčica gubi prezentaciju i sposobnost transporta.
Međutim, na prvi pogled ovaj problem, koji je prilično bezopasan, nosi sa sobom još jednu latentnu prijetnju. Kad koža koja štiti sočnu pulpu pukne, ona doslovno tvori “ulaz” u voće. Prije svega, štetnici insekata žure to iskoristiti. Ako se takve rajčice na vrijeme ne uklone iz vrta, od njih će ostati samo pojedene kore. No, glavna opasnost je rizik od unošenja različitih patogenih gljivica i infekcija. Patogeni u kratkom vremenu zaraze cijelu biljku, a zatim i cijelo područje zasađeno rajčicom.
Zašto rajčice pucaju kada sazriju – glavni razlozi
Pucanje plodova, osobito kad počnu sazrijevati, problem je ne samo na otvorenom tlu, već i u staklenicima. A sljedeći čimbenici dovode do toga:
- Kršenje pravilnosti učestalosti zalijevanja, namjerno i izazvano vremenskim uvjetima u obliku kiše. Rajčice je potrebno redovito zalijevati, sprječavajući potpuno isušivanje tla, jer tada biljke zaustavljaju svoj razvoj. No ako su nakon duge suše počele kiše ili se zalijevanje jednostavno naglo nastavilo nakon duže pauze, rast se nastavlja. Prije svega, plodovi nakupljaju vlagu i dramatično se povećavaju. Ali kora, koja neko vrijeme ne raste, nema vremena i pukne. Slična se pojava događa ako se biljke zalijevaju na toplini..
- Nagle promjene dnevnih i noćnih temperatura. Voće zagrijano po vrućem ljetnom danu hladi se u hladnim noćima. Ova promjena temperature slabi kožu..
- Formiranje grmlja (štipanje) u razdoblju kada berba već sazrijeva. To bi trebalo učiniti u ranijoj fazi. Nakon što ste uštipnuli vrhove, većina hranjivih tvari otići će u same plodove. To će izazvati njihovo naglo povećanje kao posljedica nakupljanja vlage i pucanja kože..
- Idu preko svake mjere. Nemoguće je ukloniti mnoge pastorke kako bi se, opet, hranjive tvari ravnomjerno rasporedile.
- Nedostatak ili višak hrane. Gnojite gredice rajčice na vrijeme i u omjerima. Plodovi pucaju zbog viška kalcija ili nedostatka bora.
Može dovesti do pucanja i sortnih karakteristika
Neke bolesti usjeva, poput kasne plamenjače i suhih mrlja, također mogu biti upletene u pucanje kože. Što se tiče sortnih karakteristika, zapravo mnoge sorte salata često proizvode neispravne rajčice. No najčešće to nisu duboke pukotine, već mreža bora, kao da okružuju stabljiku..
Rajčice sa velikim plodovima salate žute i ružičaste boje najosjetljivije su na pucanje.
Je li moguće izbjeći pucanje plodova i kako
Ako se vlaga u stakleniku još uvijek može kontrolirati, a njega se može ispraviti, tada ne možemo utjecati na vrijeme na otvorenom polju. Stoga bi najbolja opcija bila uzgoj sorti otpornih na pucanje. To su uglavnom rajčice s debelom kožom, te kasne i hibridne vrste. Rane sorte rajčice najosjetljivije na bolesti.
Među sortama otpornim na pucanje vrijedi istaknuti rajčicu:
- Hercules;
- Rio Grande;
- Arbat;
- Malina Visconte;
- Naša Maša;
- Omiljeni;
- Medvjeđa Šapa;
- ženski prsti.