Bilo bi zanimljivo saznati više o tome kako rajčica utječe na nas, dobrobiti i štetnosti ovog povrća za organizam. S godinama se kolesterol povećao i počeo se osjećati loše. Liječnik je upozorio da je potrebno hitno nešto poduzeti, inače postoji veliki rizik od moždanog udara. Prijateljica je savjetovala da jedete više rajčica, kaže da će pomoći u čišćenju krvnih žila. To je istina?
Rajčice su s razlogom uključene u mnoge dijetalne jelovnike. Sadrže mnogo vitamina i minerala te su niskokalorični. Rajčice, dobrobiti i štete ovog voća za tijelo već su dugo proučavali nutricionisti, a ne samo. Sočno i ukusno voće dobro je u salatama. Nadoknađuju nedostatak hranjivih tvari i povoljno utječu na rad svih sustava..
Rajčica – koristi i štete za tijelo
Jeste li znali da je po sadržaju vitamina C rajčica zaobišla čak i agrume? To znači da sočno povrće može ojačati imunološki sustav. Osim toga, voće sadrži mnoge vitamine skupina A, B2 i B3 koji utječu na živčani sustav, vid i stanje kože..
Rajčica je također bogata elementima u tragovima. Među njima prednjače magnezij i kalij, važni za srce, kalcij neophodan za koštani aparat i jod, koji ima odlučujuću ulogu za štitnjaču. Osim toga, voće sadrži likopen. Smanjuje rizik od raka i srčanih bolesti. A klorogenska kiselina u njima pomaže smanjiti krvni tlak..
Postoji mnogo sorti rajčica: crvena i žuta, zelena pa čak i crna. Bez obzira na boju, svi su oni korisni. No, vođe su i dalje čeri i žute rajčice. Potonji su posebno vrijedni za alergičare koji su prisiljeni napustiti crvene sorte kako bi izbjegli neželjenu reakciju..
Korisna svojstva rajčice
Redovita konzumacija rajčice povoljno djeluje na ljudski organizam, i to:
- vid se poboljšava;
- snižava krvni tlak i razinu glukoze u krvi;
- zgrušavanje krvi je regulirano;
- održava se mineralna gustoća kostiju i potpuno se razvija;
- starenje se usporava;
- podržava se kardiovaskularni sustav;
- smanjuje se rizik od moždanog i srčanog udara;
- smanjuje razinu kolesterola;
- upalni procesi su inhibirani;
- poboljšava stanje kože.
Također, zbog sadržaja folne kiseline, rajčica pomaže u formiranju fetusa kod trudnica..
Može li rajčica naštetiti tijelu?
Iako su rajčice zdrave, u nekim slučajevima ih treba odbaciti. Prije svega, govorimo o prisutnosti alergija, osobito na crvene sorte..
Također, zbog nuspojava, ne preporučuje se jesti rajčicu ako imate:
- Kronične bolesti genitourinarnog sustava. Oksalna kiselina, koja se nalazi u povrću, ometa izlučivanje soli.
- Urolitijaza. Povrće potiče proizvodnju žuči, što može pogoršati stanje.
- Artritis (kompliciran i pogoršan tijekom bolesti).
- Akutni pankreatitis, čirevi i hiperaciditet. Plodovi također sadrže puno vlastite kiseline, koja ih pretvara u vanjski nadražaj..
Također je važno umjereno konzumirati rajčice. Prejedanje može uzrokovati proljev ili hipervitaminozu..