Recite nam o klicama pšenice, kako klijati i koliko ih je potrebno konzumirati kako bi se postigao ljekoviti učinak. Nedavno su počeli problemi sa želucem, i to boli, a često i uzrujano. Sjetio sam se da je moja baka u takvim prilikama uvijek jela klice pšenice i aloju s medom. Nemam takvu biljku, uopće ne uzgajam cvijeće i nemam poznanike za pitati. Odlučio sam probati pšenicu, pogotovo neki dan tek što sam je vidio u trgovini i kupio dva pakiranja. Koliko dugo treba držati u vodi?
U jesensko-zimskom razdoblju našem tijelu silno trebaju vitamini. Jeste li znali da ih možete dobiti ne samo iz svježeg voća i povrća, već i iz klica žitarica? Ako se pitate koje su prednosti pšeničnih klica, kako klijati i koliko ih koristiti, onda proučimo ovaj materijal zajedno..
Zašto su klice pšenice korisne?
Na početku vegetacijske sezone bilo koje biljke postoji aktivno “kretanje”. Nakon buđenja iz zimskog sna, sok se snažno kreće po drveću, potičući oticanje pupova, rast lišća i cvjetanje. A u klijavom zrnu ili sjemenu korisne tvari se pojavljuju i akumuliraju upravo u malim klicama. Ogromna količina elemenata u tragovima i vitamina koji su biljkama potrebni za daljnji razvoj mogu biti korisni i za nas.
Proklijala pšenica ima vrlo ugodan, sladak, sočan i nježan okus. Ako ga redovito uvrštavate u prehranu, dobit ćete nevjerojatan učinak, naime:
- poboljšava vid, metabolizam, stanje kože;
- povećava se otpornost na stres;
- štitnjača radi bolje;
- nokti postaju jači, a kosa svilenkasta i deblja;
- obnavlja se mikroflora želuca.
Klice pšenice: kako klijati i koliko konzumirati
Cijeli proces “ekstrakcije” hranjivih tvari oduzet će vam ne više od 2 dana. Najvažnije je pronaći pravu pšenicu, posebno za klijanje. Ova žitarica često se nalazi u supermarketima, s obzirom na modernu modu zdrave prehrane. Na pakiranju obično piše ovako: “za klijanje”.
Zrna svakako sortirajte i isperite. Bacite sve što je isplivalo, takva pšenica neće klijati, ostatak namočite. Stavite zrna u tanjur i napunite vodom tako da bude samo nekoliko centimetara na vrhu. Sada ih ostavite preko noći, prekrivene krpom. Mijenjajte vodu ujutro, ali prije toga prekrijte dno tanjura čistom krpom i odozgo operite pšenicu. Ponovno prekrijte drugim komadom tkanine i ostavite na toplom mjestu do sljedećeg jutra..
Sobna temperatura treba biti topla oko 20 ° C. Prve klice vidjet ćete u roku od jednog dana od trenutka namakanja. Potpuno sve sjeme klija za najviše dva dana. Istodobno, najveća količina vitamina i minerala sadržana je u klicama ne duljim od 2 cm.
Klice pšenice možemo i trebamo jesti sirove ili dodavati salatama. Samo ih nemojte peći ili pržiti jer će se tada izgubiti hranjive tvari. I svakako dobro sažvaćite ili sameljite u blenderu. Dnevna norma nije veća od 100 g, koju morate konzumirati ujutro. Možete ih jesti za vrijeme ručka ili ih podijeliti na dva obroka. Međutim, klice ne možete jesti noću jer su teške za želudac..