Želio bih iznenaditi prijatelje i rodbinu svojim rajčicama na novogodišnje praznike. Recite nam koje sorte voća trebate koristiti za to i koja je poljoprivredna tehnologija njihovog uzgoja? Kako i gdje im spremiti rajčice do nove godine.
Podložno tehnologiji uzgoja, pravovremenoj berbi i pravilnom očuvanju, plodovi nekih sorti mogu ležati do ožujka, ako se, naravno, ne pojedu. Mi bismo, obično na novogodišnje praznike, pojeli takve rajčice.
Opisat ću sorte ranozrelih rajčica koje smo testirali-to su „Long-Kiper“, „Nova godina“ i „Khutorskoy soljenje“. Svi se odlikuju velikom gustoćom, velikom debljinom stijenki ploda i malim komorama sjemena. Plodovi ovih sorti su žuti. Valja napomenuti da je njihov okus nevažan u usporedbi s priznatim favoritima, no u salatama ili drugim toplim jelima njihova će uporaba koštati mnogo manje od kupljene rajčice kupljene u prednovogodišnjem razdoblju..
Osim toga, sorte rajčice odlikuju se povećanim vijekom trajanja: “Žirafa”, “Vasilisa”, “Podzimny”, “Rio Grande” i druge.
Sada o značajkama tehnologije. Glavni uvjet za dugotrajno skladištenje je pravovremeno čišćenje. Potrebno je spriječiti da plodovi požute na grmlju. Skupljajte nezrele rajčice, pažljivo, nemojte ih drobiti i dopustite druga mehanička oštećenja.
Plodove “rajčice s dugom svirkom” morate čuvati u jednom ili dva sloja u kutijama, na sobnoj temperaturi ne višoj od osamnaest stupnjeva Celzijusa. Optimalna temperatura bit će u rasponu od deset do petnaest stupnjeva..