Što je šafran i kako izgleda? Sjemenke sam kupio na tržnici, prodavač je rekao da se cvatovi ove biljke mogu skuhati i piti jezgrama. Imam slobodan kutak u vrtu, ali ne znam hoće li biti dovoljno mjesta za njega. Koliko velik raste šafran?
Neke biljke smatramo korovom i marljivo ih pokušavamo ukloniti sa mjesta. Uzmimo za primjer šafran, koji se popularno naziva budyak. Ali da znate što je šafran i kako izgleda, te kakvu snagu ima, ova bi se kultura definitivno naselila u vašem vrtu. Po čemu se razlikuje od ostalih korova i što je po njemu posebno?
Što je šafran i kako izgleda
Predstavnik obitelji astera, šafranike uopće ne izgleda kao aster. Njegova visoka, do 1,5 m, stabljika se snažno grana, tvoreći ukupni grm s gustom listopadnom masom. Šafran ima izvorne listove: gusti su, tamnozeleni, s nazubljenim rubom i malim oštrim bodljama na rubu listne ploče. Ali stabljike imaju svijetlo sjajno cvjetanje s bijelom bojom. Općenito, izgleda prilično lijepo, ali postaje još privlačnije u vrijeme cvatnje..
Grm cvjeta početkom ljeta, otapajući ne baš velike cvatove, slične okruglim kuglicama. Vrhovi su im okrunjeni pahuljastim pompom od uskih dugih latica jarke boje. Najčešće su žute ili tamno narančaste. Cvatnja traje do rane jeseni.
Šafran ima mnogo imena, među njima: američki čičak i divlji šafran.
Sveukupno u prirodi postoji više od 20 vrsta šafranike, no većina njih su zaista zlonamjerni korovi. Kao kultivirana biljka uzgaja se samo šafran. Ima ljekovita svojstva, a ima i široku primjenu. Raste uglavnom u južnom pojasu, jer voli toplinu i svjetlost. Općenito, zasadi mogu podnijeti male mrazeve, ali usjevu je potrebno toplo ljeto da sazrije sjeme..
Gdje se koristi boja šafranike?
Glavna svrha uzgoja biljke jasna je iz naziva: njezino se cvijeće koristi kao boja za mnoge materijale. Plodovi šafranike, slično bijelim sjemenkama, nisu ništa manje korisni. Prave ulje, koje nije ništa gore od suncokretovog. Smatra se dijetetskim proizvodom. Ulje šafranike također se naširoko koristi u kozmetičke svrhe. Sjemenke šafranike i uljni kolač također su hranjiva hrana za životinje i perad s pomoćne farme.
Cvjetovi biljke također su korisni u drugim industrijama. Dakle, šafran se koristi kao medonosna biljka, a med iz njega ima ljekovita svojstva. Također se cvatu i lišće kuhaju i koriste za razne bolesti..
Korisna svojstva šafranike
Ova jedinstvena biljka ima niz ljekovitih svojstava.. Decocije i tinkture šafranike blagotvorno djeluju na tijelo, i to:
- ublažiti upalu;
- umiriti i tonizirati;
- snižava kolesterol i krvni tlak;
- djeluje kao antiemetik i diuretik;
- normalizirati menstrualni ciklus;
- ubijaju patogene bakterije.