Recite nam koje šumske bobice najčešće rastu u šumi, ime i fotografija su poželjne. Okupili smo se s prijateljima na obiteljskom putovanju, istovremeno ćemo tražiti gljive, znam puno o njima, posebno o lokalnim vrstama. No šumsko voće za mene je i dalje uglavnom misterij, blisko sam upoznat samo s brusnicama, odrasle su uz moju baku. Ima li otrovnih među šumskim bobicama??
U davna vremena branje bobica smatralo se jednim od zanata, zahvaljujući čemu su naši preci pronalazili hranu za sebe i mijenjali je za meso i kožu. Danas je s izborom hrane kod nas sve puno zabavnije, ali svi vole organsko povrće i voće. I upravo u šumi, daleko od tvornica i biljaka koje puše nebo i zagađuju zrak, raste šumsko voće čije je ime i fotografiju važno znati. Budući da su sve ove biljke vrlo lijepe, bogate svijetle boje, ali ne mogu se sve jesti. A neke bobice se uopće mogu ozbiljno otrovati, čak i samo pokušavajući samo jednu stvar. Dakle, koje bobice rastu u šumi, koje od njih možete jesti, a pored kojih je grmlja bolje proći bez zaustavljanja?
Šumsko voće – naziv i fotografija najčešćih jestivih usjeva
Šumsko bilje bobičastog voća prava je ostava vitamina. Raste u divljini, ne podliježu utjecaju “kemije”. Stoga su jako cijenjeni u kuhanju, prehrani, pa čak i u narodnoj medicini..
Priroda nam sama govori koje se biljke mogu ubrati za hranu. Ako pažljivo pogledate, ispod grma možete vidjeti bobice koje su kljuvale ptice. I oni su pametni pojedinci i neće ključati otrovnu kulturu.
Možete sigurno brati i jesti takve šumske plodove:
- Jagode. Zeljasto grmlje visine najviše 15 cm vrlo je slično vrtnim jagodama. Skromnije su veličine samo lišće i crveni plodovi. Bobice su vrlo slatke i aromatične, blago izdužene.
- Ribizla. Divlji oblici izgledaju isto kao i pripitomljeni i dolaze u crnoj, žutoj i crvenoj boji..
- Maline. Također se ne razlikuje od vrtnog, samo što nikad nije velik.
- Kosti. Male okrugle bobice skupljene su u grozd, koji podsjeća na plod maline, ali kiseo i s košticom.
- Borovnice. Na grmlju visine do 1 m sazrijevaju tamnoplavi glaukusni plodovi sa slatkom, sočnom i svijetlom pulpom.
- Brusnice. Kratke grančice s tamno gustim lišćem prošarane su jarko crvenim kiselim bobicama.
- Borovnice. Bobice su vrlo slične borovnicama, samo rastu na niskim, maksimalno 40 cm, grmovima. A sok im nije svijetli, već tamne, šarene ruke.
- Jabuke. Zeljasti grm visok 30 cm donosi plodove sa žutim slatkim i kiselim bobicama.
Oprez, otrovne šumske bobice
Nejestive bobice obično imaju ljepšu boju i svijetao, atraktivan izgled. No većina njih ima čak i lošiji okus, s izraženom trpkom ili gorkom notom i trpkim okusom..
Ni u kojem slučaju ne smijete jesti takve šumske plodove:
- Gavranovo oko. Bobice su slične borovnicama, gotovo crne, s plavkastim cvatom.
- Beladona. Tamnoljubičaste bobice rastu jedna po jedna i nalikuju trešnjama.
- Daphne. Grm je visok, bobice su crvene, male.
- Kalina. Visoki grmovi s crnim plodovima.
- Močvarna kala. Višegodišnja biljka koja izgleda gotovo kao cvijet kale. Samo na mjestu cvata klipa sazrijevaju crvene goruće bobice.
