Onder de vele desserts die op internet beschikbaar zijn, neemt aardbeientaart een speciale plaats in. Dit is een echte portie geluk die zelfs degenen die niet van snoep houden niet kunnen weigeren. Dankzij het aroma van bessen krijgt de delicatesse een interessante afdronk en een mooie uitstraling. Je kunt zo’n dessert zowel in een slowcooker als in een gasoven koken. Als je de volgorde van acties volgt, wordt het gerecht een echte decoratie van de feesttafel. De lekkerste en mooiste recepten voor aardbeientaarten met foto zie je hieronder.
Onderwerp: recept voor dronken kersentaart met foto stap voor stap thuis
Mousse aardbeientaart in een slowcooker
Het dessert is gemakkelijk en dankzij deze techniek snel te bereiden. Veel huisvrouwen weten niet hoe ze een cake met aardbeienmousse moeten maken die eruitziet als een cake uit de winkel. In feite is alles eenvoudig. Het belangrijkste is om de juiste set producten te kiezen en hun hoeveelheid te observeren..
Ingrediënten voor de taart
Samenstelling biscuit:
- een klein kippenei;
- bloem – ongeveer 1/3 st.;
- een derde van een glas suiker.
Voor aardbeiencompote heb je nodig:
- aardbeien – 400 gr.;
- suiker – ongeveer 150 gram;
- water – 4 dessertlepels;
- klein zakje gelatine.
Voor aardbeienmousse heb je nodig:
- aardbeienpuree – 320 gr.;
- bruine suiker – 215 gr.;
- room 33% – 500 ml;
- grote zak gelatine.
Glazuur samenstelling:
- witte chocolade – 60 gr.;
- melk – 50 ml;
- room – 50 ml;
- water – 20 ml;
- gelatine – 5 gram;
- kleurstof – optioneel.
Als er geen multicooker in huis is, kan de koekjescake in een gewone oven worden gebakken..
Koken in een multicooker
Kook methode:
- Eerst moet je het ei met suiker kloppen en voorzichtig mengen met bloem. Vet vervolgens de multicooker-container voorzichtig in met boter, giet het deeg erin en kook ongeveer 25 minuten met behulp van de “Bakken” -modus.
- Hak voorgewassen aardbeien (of ontdooid) in een blender, passeer door een zeef.
- Doe 50 gr in een pan. kant-en-klare puree, vermengen met suiker en op het vuur houden tot de korrels volledig zijn opgelost. Combineer daarna de gelatine met water, meng met het aardbeienmengsel. Combineer rauwe aardbeienpuree met gekookt op het fornuis.
- Bekleed de compotevorm met vershoudfolie en vul deze met aardbeienpuree. Zet in de koelkast.
- Bedek de container voor het vormen van een cake met perkamentpapier en zet deze voorzichtig vast met de zijkanten. Leg in het midden een biscuittaart. Het volgende bolletje is aardbeiencompote.
- Dan moet je de mousse bereiden. Maal de bessen in een blender, passeer ze bovendien door een zeef. Meng in een kom aardappelpuree, suiker en gelatine. Kook op het fornuis totdat de bulkingrediënten volledig zijn opgelost. Zorg ervoor dat de puree niet kookt!
- Klop vervolgens de room, combineer met de afgekoelde puree. Giet het voorbereide mengsel in de vorm met biscuit en compote. Verwijder het werkstuk gedurende 60-120 minuten op een koude plaats.
- Om het glazuur te maken, moet je gelatine gedrenkt in water combineren met gesmolten witte chocolade. Voeg eventueel kleurstof toe, indien gewenst. Bedek de cake die eerder uit de vorm is gehaald met een homogene massa en plaats in de koelkast totdat deze volledig is afgekoeld.
Meng in een kom aardappelpuree, suiker en gelatine. Kook op het fornuis totdat de bulkingrediënten volledig zijn opgelost. Zorg ervoor dat de puree niet kookt!
De diameter van de vorm voor compote moet gelijk zijn aan de grootte van het gebakken koekje.
Dit recept voor aardbeienmoussecake kan ook worden gemaakt met spiegelglazuur. Dankzij het perfect vlakke en glanzende oppervlak zal het dessert de harten van alle gasten veroveren..
Aardbeienkus taart
Voor degenen die familie en vrienden willen verrassen met een heerlijk en mooi dessert, zal dit recept “als een uitkomst” zijn. Het kost wat tijd om de Strawberry Kiss cake te maken, maar het is het waard. Dit is een van de beste recepten die elk meisje aankan..
Set ingrediënten voor de taart
Ingrediënten taart:
- 5 kippeneieren;
- 1,5 eetl. Sahara;
- 1,5 eetl. meel;
- 8 g bakpoeder;
- een halve theelepel zout;
- 2 dessertlepels zetmeel.
Aardbei Tussenlaag Producten:
- 500 gr. verse of ontdooide aardbeien;
- een zak gelatine;
- een half glas water;
- een half glas suiker (bruin kan ook).
Vla producten:
- een halve liter koemelk;
- twee eetlepels met een klontje boter;
- 90 gr. poedersuiker;
- twee dooiers;
- een kwart kopje maizena;
- 1 eetl. ik. meel (premium);
- wat vanillesuiker (pure vanilline kan worden gebruikt).
Impregneermiddelen (suikersiroop):
- 4 eetl. ik. koud, gekookt water;
- 4 dessertlepels suiker.
Bakmethode:
Scheid de eiwitten van de dooiers.
Klop het eiwitgedeelte goed samen met de suiker. Voeg de dooiers en andere ingrediënten geleidelijk toe zonder de mixer uit te zetten.
Als je wilt, kun je het resulterende deeg in twee delen verdelen, maanzaad, cacaopoeder of chocolade aan een ervan toevoegen..
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bak de taarten apart.
Elk duurt 20 minuten om te koken. Terwijl de blanco’s afkoelen, kun je beginnen met het voorbereiden van de aardbeientussenlaag.
Giet gelatine in koud gekookt water.
Mix ondertussen de aardbeien met de suiker in een blender tot puree. Zet de gelatine op het vuur en verwarm tot het product volledig is opgelost in water. Voeg het afgewerkte mengsel toe aan de aardbeienpuree, meng. Vervolgens moet u een vorm aannemen die qua diameter gelijk is aan de koekjescakes. Giet het met een aardbeienlaag en zet op een koele plaats tot het stolt. Begin met het maken van de crème- en cake-impregnering.
Maal de dooiers in een kom met poedersuiker, bloem en zetmeel.
Zet de melk en vanille op het gasfornuis en breng aan de kook. Giet het hete mengsel bij de dooiers, onder voortdurend roeren. 
Zet vervolgens de gerechten op het fornuis, breng aan de kook en roer constant de room. Haal van het vuur, laat afkoelen. Voeg zachte boter toe aan de room, roer.
Om de impregnatie voor te bereiden, moet je suiker combineren met water. Zet het mengsel op het fornuis en kook tot de korrels oplossen. Voeg voor de beste smaak Rum- of Citroensmaakstof toe. Verzadig de biscuitcakes grondig met deze impregnering.
Als alle ingrediënten klaar zijn, vorm je een aardbeientaart. Leg eerst de cake neer met maanzaad of cacao (afhankelijk van wat er aan het deeg is toegevoegd), vooraf gedrenkt in siroop. Bestrijk het met custard.
Leg vervolgens de aardbeiengelei (tussenlaag). Verdeel de crème opnieuw over het oppervlak. De volgende laag is een klassieke biscuittaart. Dan – room, opnieuw een laag aardbeien en opnieuw vla. Bedek de cake met een korst met vulling erop.
Papaver of cacao is optioneel. Je kunt gewone koekjeskoekjes maken, de smaak gaat hier niet van achteruit.
De taart versieren
Giet het over met chocoladesuikerglazuur: smelt de chocoladereep in een waterbad en giet over het oppervlak van het dessert. Nadat de cake een nacht in de koelkast heeft gestaan.
Als alternatief zou het versieren van de cake met mastiek een geweldige manier zijn. Het goede aan deze methode is dat je hem gemakkelijk in de winkel kunt krijgen zonder tijd te verspillen aan koken..
Je kunt de bovenkant van de taart versieren met slagroom.. 
Strooi tot slot de geraspte chocolade erover en verdeel de aardbeien erover..
De hierboven beschreven aardbeientaartrecepten zijn de beste manier om de harten van uw gasten te winnen. Als je er een hebt voorbereid, kun je er zeker van zijn dat je talent en inspanningen zullen worden gewaardeerd..