“Er is niets beter voor een persoon dan te eten en te drinken, zich te verheugen in de werken van zijn eigen handen” – de rechtvaardigheid van deze waarheid manifesteert zich elke dag wanneer een persoon naar de keuken komt. Door de overvloed aan groenten, fruit en granen kun je een verscheidenheid aan gerechten creëren, waaronder de veldsla opvalt. Sinds het zoete graan op de markt is gekomen, is het de koning van salades geworden. De bijzondere smaak wordt harmonieus gecombineerd met vleesproducten, kaas, eieren, groenten, vis en zelfs citrusvruchten. Er zijn veel recepten voor het maken van veldsla, maar we zullen alleen de beproefde recepten beschouwen..
Zie ook: heerlijke salade van krabsticks en mais met een foto!
Uitstekend voorgerecht – “Gentle Breeze”
Bij alle culinaire shows is de presentatie van de bereide gerechten van bijzonder belang. Waarom zou u deze traditie niet volgen door thuis originele gerechten te maken? Het populaire recept voor maïssalade in blik in combinatie met ananas is een geweldig idee voor beginnende koks.
Benodigde componenten:
- ingeblikte ananas;
- kipfilet;
- Chinese kool;
- maïs;
- mayonaise;
- kerrie;
- pimentpoeder;
- laurier;
- lamp;
- zout.
Het duurt ongeveer 1 uur om de kipfilet en veldsla te maken. Om tijd te besparen kan het vlees van tevoren worden gekookt..
Het creatieve proces van het maken van een salade:
- Kippenborsten worden grondig gewassen onder stromend water. Doe in een pan, voeg zout, laurier, ui toe en kook tot ze gaar zijn.
- Ingeblikte ananassen worden uit de pot gehaald om ze van sap te bevrijden. Als ze een beetje droog zijn, worden ze gehakt met miniatuurblokjes.
- Gekookt vlees wordt in reepjes of blokjes gesneden (dit heeft geen invloed op de smaak) en in een volumineuze schaal gedaan.
- Geraspte producten worden gecombineerd met kip, maïs, kruiden, zout wordt toegevoegd.
- Breng het voorgerecht op smaak met mayonaise en meng alles.
Geserveerd met “Gentle Breeze” veldsla op een Chinees koolblad. Zo’n presentatie van het gerecht zal niemand onverschillig laten, je zult het zeker willen proberen. Zelfs als je het recept leest, proef je de zoetheid van ananas en maïs..
Licht diner voor afslanksalade “Plantaardige glijbaan”
Door zittend werk hebben velen te kampen met extra kilo’s. Dieetsalade met maïs en Chinese kool wordt beschouwd als een echte uitkomst voor een licht diner..
Om een delicatere maaltijd te krijgen, is het raadzaam om Chinese kool met witgele bladeren te kiezen. Dit betekent dat de groente volledig rijp is en gunstige eigenschappen heeft..
Selectie van producten:
- zoete maïs in blik;
- een kop Chinese kool;
- wortel;
- groene uien – “Prei”;
- een teentje knoflook;
- citroen voor sap;
- plantaardige olie;
- suiker;
- zout;
- dille of peterselie.
De volgorde van het koken van magere salade met ingeblikte maïs bestaat uit de volgende bewerkingen:
- Pekingkool wordt voorzichtig gewassen om onzichtbaar vuil te verwijderen. Snijd doormidden en snijd in middelgrote reepjes.
- Wortelen worden gewassen, geschild. Als het droog is, wrijf het dan op een grove rasp.
- De veren van groene uien worden in kleine cirkels gehakt, waarbij het grove deel van de stengel wordt verwijderd.
- Dillegroenten worden fijngehakt met een scherp mes om op droge kruiden te lijken.
- Doe de kool in een diepe bak en kneed het een beetje met je handen. Voeg maïs, kruiden, wortelen toe. Alles goed mengen.
- De vulling wordt bereid in een aparte container. Pers het sap uit de citroen. Gehakte knoflook, suiker en zout worden toegevoegd. Meng goed om de bulkingrediënten te smelten.
Salade wordt bijna voor het opdienen gekruid. Anders zal het sap eruit lopen, bezinken en zijn aantrekkelijke uiterlijk verliezen. Gesneden groenten worden apart van de vulling in de koelkast bewaard..
Zo’n caloriearme maaltijd helpt de honger te stillen en een uitstekend figuur te behouden..
Gastronomische lekkernij “Orange Sunset”
Onvergetelijke emoties worden veroorzaakt door een salade met kip en maïs in het Koreaans. Uiterlijk lijkt het op de heldere kleuren van de lucht bij zonsondergang. Het is gemaakt van zulke eenvoudige ingrediënten:
- kip (dij, filet, ham);
- gemarineerde champignons);
- maïs (ingeblikt);
- wortel;
- lamp;
- zout;
- kruiden;
- yoghurt.
Om te beginnen wordt de kip onder de kraan gewassen, in een brede pan geplaatst en gekookt. Om het vlees geurig te maken, voegt u een hele ui, laurier en zout toe aan de bouillon. Als de kip klaar is, wordt deze uit het water gehaald en afgekoeld..
Het vlees wordt van het bot gescheiden als het een dij of een ham is. Vervolgens wordt het in reepjes gesneden of gescheurd met willekeurige veren. Verspreid naar de bodem van de kom.
Wortelen worden geraspt met een grove basis, kruiden worden toegevoegd om het beroemde Koreaanse gerecht te krijgen. Het is dit onderdeel dat de hoofdkleur van de vakantiesnack bepaalt..
Ingemaakte champignons worden uit de pot gehaald en naar een vergiet gestuurd. Afspoelen onder de kraan om slijm te verwijderen. Als ze droog zijn, leg je ze in een kom met kip. Koreaanse wortelen, ingeblikte maïs, kruiden en zout worden hier ook naartoe gestuurd. Het gerecht is op smaak gebracht met yoghurt.
“Student Joy” salade
Omdat het leven van studenten gevuld is met belangrijke dingen om te doen, proberen ze met een snelle hand te koken. Een salade met bonen en mais is de beste oplossing voor drukbezette mensen. Bonen bevatten immers eiwitten die qua caloriegehalte gelijk zijn aan vlees..
Eenvoudige productlijst:
- bonen (ingeblikt of gekookt);
- erwten (groen uit blik);
- Zoete maïs;
- harde kaas (Nederlands, Russisch);
- knoflook;
- mayonaise;
- dille takken;
- smaakmakers (peper, kerrie);
- zout.
Stappen voor het voorbereiden van Student Joy:
- De bonen worden 12 uur in water geweekt. Dit wordt meestal ‘s nachts gedaan. We slapen en het zwelt aan. ‘S Morgens deden ze het in een kleine container en zetten het op het vuur. In 40 minuten is het klaar. Giet daarna de vloeistof af en laat de bonen afkoelen tot kamertemperatuur..
- Open ingeblikte erwten en maïs, giet het sap af en doe in een kom bonen.
- De harde kaas wordt geraspt en gemengd met de peulvrucht ingrediënten.
- Dillegroenten worden gewassen en gehakt.
- Knoflook wordt door een pers gehaald en aan de salade toegevoegd.
- Breng het eten op smaak met mayonaise en kruiden. Meng alles goed. Na 15 minuten wordt “Student Joy” geserveerd voor de lunch.
Om kooktijd te besparen, kunt u bonen uit blik gebruiken..
Bladerdeeg snack “Sun Bunny”
De ongelooflijk heerlijke schilferige salade met croutons en maïs wordt beschouwd als een van de beroemdste fastfoodgerechten. Het vereist dergelijke goedkope producten:
- je favoriete croutons inpakken;
- zoete maïs in blik;
- gekookte worst zonder reuzel;
- eieren;
- lamp;
- Koreaanse wortelen;
- zout;
- mayonaise.
Bereid de salade “Sunny Bunny” in fasen. Eerst worden crackers op de bodem van de schaal geplaatst. Bedek ze met mayonaise. De volgende laag is weer mais en vet. Rasp vervolgens de worst en bedek het product met een mayonaisenet.
Het is aan te raden dit op gewicht te doen zodat het schaafsel mooi in de salade past..
De eieren worden bovenop de worst gelegd. Ze kunnen ook worden geraspt of in kleine plakjes worden gesneden..
De ui wordt gebroeid met kokend water om de bitterheid te verwijderen. Snijd vervolgens in dunne plakjes. Verdeel de eieren erover en dek af met gieten. Wortelen in Koreaanse stijl worden zorgvuldig op uien gelegd en met mayonaise gegoten.
De laatste laag is geraspte kaas. De heldere combinatie van wit en geel doet denken aan een zonnig konijn, vandaar dat het gerecht zijn naam kreeg. Heerlijke bladerdeegsalade met mais en worst, op basis van croutons, zal liefhebbers van hartige snacks zeker aanspreken.
Videorecept voor Chinese salade
Koninklijke salade met ham
Dit gerecht kan met recht een koninklijk gerecht worden genoemd. Het bevat inderdaad voortreffelijke producten die zich onderscheiden door de oorspronkelijke harmonie van smaak. Dus ananas voegt sappigheid toe aan voedsel, ham – verzadiging. De rest van de ingrediënten vormen een aanvulling op het algehele boeket van voedsel en trekken steeds meer fans aan..
Lijst met benodigde producten:
- ananas;
- maïs;
- ham;
- kaas;
- eieren;
- zout;
- mayonaise.
De eerste stap is het koken van hardgekookte kippeneieren. Gepeld en in kleine plakjes gesneden. Ananas wordt in reepjes of blokjes gesneden. Ook geserveerd met ham en kaas.
Doe de ingrediënten in een kom, voeg mais, zout toe en breng op smaak met mayonaise. Het mengsel wordt voorzichtig gemengd en in een glaasje op een schaal gelegd..
Een eenvoudige maïs-hamsalade als deze is in 15 minuten gaar, inclusief kokende eieren. Het wordt geserveerd in saladekommen of op een platte schaal. Versierd met verse kruiden.
Lees het recept voor salade met ingemaakte champignons!