Er zijn veel variaties om deze heerlijke en gezonde traktatie te maken. Cranberrycompote heeft een aangename zoetzure smaak en is zowel warm als gekoeld te drinken. Vandaag willen we u enkele interessante recepten aanbieden, zodat u later de beste kunt kiezen..
Het klassieke recept voor cranberrycompote
Dit verfrissende drankje vereist slechts drie ingrediënten en tien minuten vrije tijd..
Producten:
- veenbessen – 200 gram;
- suiker – 150 gram;
- water – twee liter.
Gebruik schoon drinkwater of bronwater. Alleen zo kun je de smaak van compote van de beste kant laten zien..
Giet water in een pan en meng met suiker. Kook de siroop en voeg er goed gewassen bessen aan toe. Kook het drankje vijf minuten en schenk het dan in een mooie kan. Je hoeft de compote alleen een beetje af te koelen, in glazen te schenken en te serveren.
Kook voor dit doel cranberrycompote op elk moment van het jaar met verse of bevroren bessen. Dankzij deze innovatie wordt het vertrouwde familiemenu gevarieerder en interessanter..
Compote voor de winter
Als je de oogst van verse bessen lang wilt bewaren, let dan op dit eenvoudige recept. Met zijn hulp kunt u snel een vitaminedrank bereiden die zelfs de kleinste leden van uw gezin zal plezieren..
Ingrediënten:
- veenbessen – 150 gram;
- suiker – 70 gram.
Ga door en spoel de bessen, denk eraan om de “illiquide” kwijt te raken. Doe de vruchten daarna in steriele potten en vul ze met heet water. Bedek de schalen met de deksels zodat de bessen licht gestoomd zijn..
Deze compote kan in blikken van elk formaat worden gegoten, maar het is het beste om een container te kiezen met een inhoud van 500 of 800 ml..
Ten eerste is het erg handig, omdat je je geen zorgen hoeft te maken dat de open compote zal bederven. En ten tweede, in een kleine pot, trekt de drank sneller in en krijgt hij een rijkere smaak..
Giet na zeven minuten de vloeistof in een pan en voeg er suiker aan toe. Kook de siroop tot een gladde massa. Giet daarna heet water over de bessen en rol de potten op. Zoals gebruikelijk moeten de werkstukken in warme kleding worden gewikkeld en een dag alleen worden gelaten. Als de compote met veenbessen klaar is voor de winter, breng je deze over naar een koele, donkere kamer..
Verfrissend drankje gemaakt van appels, veenbessen en gember
Met het begin van de winterkou begint helaas het seizoen van verkoudheid. Hoe kunt u uzelf en uw gezin beschermen tegen kwalen en de immuniteit versterken? Een heerlijk verwarmend drankje met een aangename smaak zal helpen om deze moeilijke taak op te lossen..
Ingrediënten:
- verse veenbessen – 100 gram;
- appels – 200 gram;
- gemberwortel – 15 gram;
- kristalsuiker – 75 gram.
Compote met appels, veenbessen en gember is vooral warm lekker. Serveer het daarom in voorverwarmde glazen of thermomokken..
Was de appels, snijd de vruchten in blokjes en verwijder de zaadjes. Breng de werkstukken over naar een diepe pan, voeg verwerkte veenbessen en geraspte gember toe.
Giet gekookt water over het eten en zet de borden op het fornuis. Voeg suiker toe als de vloeistof kookt. Na enkele minuten kan de pittige cranberrycompote van het vuur gehaald worden en afgedekt worden met een deksel. Serveer na tien minuten een doordrenkt drankje met lichte snacks of koekjes..
Bosbessen- en cranberrycompote
We bieden je nog een recept voor een gezonde drank met een rijke smaak. Heerlijke compote met veenbessen en vossenbessen verwarmt je in de winterkou en vrolijkt je op. De heilzame stoffen die erin zitten, beschermen je tegen verkoudheid en versterken het immuunsysteem..
Ingrediënten:
- 650 gram rode bosbessen;
- 100 gram veenbessen;
- een kleine citroen;
- vier eetlepels suiker;
- zes glazen water.
Als je geen verse bessen bij de hand hebt, gebruik dan bevroren fruit.
Zijn uw voorraden op, dan kunt u in elke grote supermarkt de benodigde ingrediënten kopen. Bevroren cranberry- en bosbessencompote blijkt erg lekker en niet minder nuttig te zijn.
Sorteer de bessen en spoel ze af in een vergiet. Rasp daarna de citroen en pers het sap eruit..
Kook water in een pan en voeg er suiker en schil aan toe. Als de siroop klaar is, giet je het citroensap erin en voeg je de verwerkte bessen toe. Breng de vloeistof opnieuw aan de kook en zet het vuur onmiddellijk tot een minimum terug..
Haal na vijf minuten het kookgerei van het fornuis en laat de inhoud even onder het deksel staan. Giet het drankje in een doorzichtige karaf en serveer het op tafel.
Als je van cranberrycompotes houdt, kun je ze zo vaak koken als je wilt. Experimenteer met verschillende smaken en ingrediënten voor het gewenste resultaat. We zijn ervan overtuigd dat u snel de perfecte combinatie van voedsel, kruiden en suiker zult vinden..