De smaak van de kindertijd op de lippen – griesmeelbraadpan

De uitdrukking “hemels manna” wordt vaak geassocieerd met een heerlijke maaltijd die lijkt op een cake gevuld met honing. En de griesmeelbraadpan roept prettige herinneringen op aan een onbewolkte jeugd. Zo’n delicaat voedsel is helemaal niet moeilijk te bereiden voor het ontbijt als de pap van gisteren in de koelkast blijft. Het wordt geserveerd als dessert tijdens de lunch of als hoofdgerecht tijdens het diner. Er zijn maar weinig mensen op aarde die niet graag smullen van dit delicate gerecht. De smaak van de griesmeelbraadpan met jam of fruitsiroop roept goede herinneringen op aan de kleuterschool. Het was in deze tijd dat het leven rooskleurig en eindeloos leek. Om aangename emoties te doen herleven, bereiden ondernemende koks vanaf hun kindertijd geweldige gerechten. Lees: Wortelbraadpan – recept met foto!

Klassieke braadpan

Bijna altijd, voor de bereiding van griesmeeldessert, moet je eerst de pap koken en dan pas bakken met verschillende toevoegingen. Griesmeelbraadpan wordt meestal geserveerd met dikke jam, aromatische jam, fruitsiroop en zelfs met gecondenseerde melk. De samenstelling van het gerecht omvat producten:

griesmeel;
verse melk;
suiker;
zout voor smaakcontrast;
rauwe kippeneieren;
boter;
Tarwemeel;
plantaardige olie;
bakpoeder.

De methode voor het bereiden van een griesmeelbraadpanrecept zorgt voor eenvoudige bewerkingen:

Eerst wordt het griesmeel gekookt. Meng hiervoor koude melk met ontbijtgranen, boter, suiker en zout in een pan. Zet vervolgens in brand en breng onder voortdurend roeren aan de kook.
Gezeefde tarwebloem, bakpoeder, losgeklopte eieren worden toegevoegd aan de afgewerkte en gekoelde pap. Meng alles goed door elkaar tot een homogeen deeg..
De vorm uit de oven is bedekt met papier, folie of gewoon ingevet met plantaardig vet en verdeel het griesmeelmengsel. Verwarm de oven voor op 180 graden, zet dan de griesmeelbraadpan daar 25 minuten.

Als het voedsel een beetje is afgekoeld, wordt het rijkelijk overgoten met fruitjam of gecondenseerde melk. Veel hangt af van voorkeur.

Om de braadpan luchtiger te maken, is het raadzaam om eerst het wit op te kloppen met een snufje zout en daarna de dooiers met suiker..

Over het onderwerp: pompoen ovenschotel met appels in de oven!

Geurig kinderachtig geluk

In oude Sovjetfilms voor kinderen lieten ze vaak zien hoe kinderen weigerden griesmeel te eten. In een ervan gooide de jongen haar zelfs op het hoofd van een voorbijganger uit het raam. Velen hielden zelfs van de griesmeelbraadpan zoals op de kleuterschool, dus vroegen ze om het thuis te koken. Een uniek recept voor dit gerecht is tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. Het bevat:

verse volle melk;
griesmeel;
witte suiker;
sinaasappel- en citroenschil;
boter;
kippeneieren;
vanilline;
bruine suiker om te bestuiven;
zout;
kaneel (bij voorkeur gemalen).

Weten hoe ze een griesmeelbraadpan in de oven moeten bereiden, geeft moed aan onervaren koks die hun gezin willen verrassen. Het kookproces bestaat uit eenvoudige stappen:

Breng in een diepe pan de melk aan de kook. Gooi suiker, zout, vanilline in de vloeistof. Het mengsel is goed gemengd.
Giet griesmeel in kokende melk in een dunne stroom, onder voortdurend roeren in de vloeistof.
Voeg als het kookt suiker, boter en gehakte sinaasappel- en citroenschil toe. Tegelijkertijd blijft het voedsel intensief interfereren. Het ingedikte product wordt van het vuur gehaald zodat het niet aanbrandt.
Klop kippeneieren met een garde in een aparte container. Daarna worden ze onder voortdurend roeren in een dunne stroom in de griesmeelcrème gebracht. Wanneer een homogene massa wordt gevormd, gegoten in een ingevette vorm.
Bestrooi het oppervlak van de pap met bruine suiker en zet 45 minuten in de oven. Zodra er een rossige korst verschijnt, wordt het voedsel uit de oven gehaald. Laat afkoelen en serveer, bestrooid met ruime hoeveelheden gemalen kaneel.

Controleer de gereedheid van de griesmeelbraadpan zoals op de kleuterschool met een houten stok of een eenvoudige tandenstoker.

Videorecept voor manna op kefir

Hartig dessert voor de gezondheid

Toen het volk van Israël 40 jaar door de woestijn zwierf, gaf God hun manna uit de hemel, waaruit ze gezond voedsel bereidden. En misschien wisten ze toen al hoe ze de griesmeelbraadpan op de beste manier konden koken. Sindsdien zijn er meer dan vierduizend jaar verstreken, maar ieder van ons weet hoe nuttig deze delicate maaltijd is..

Laten we proberen dit recept te gebruiken, dat de volgende set componenten bevat:

griesmeel;
kefir of gefermenteerde gebakken melk;
kwark;
kippeneieren;
kristalsuiker wit;
tarwebloem van de hoogste kwaliteit;
bakpoeder voor deeg (1 zakje);
zout;
plantaardig vet.

Het kookgeheim omvat een paar eenvoudige stappen:

Kefir of gefermenteerde gebakken melk wordt in een grote container gegoten. Voeg magere kwark toe en maal tot een gladde massa.
Vervolgens worden griesmeel, losgeklopte eieren, kristalsuiker en zout in het mengsel gedaan. Roer en laat 15 minuten staan.
Terwijl de massa wordt toegediend, worden bloem en bakpoeder gezeefd en vervolgens aan het griesmeel toegevoegd. Meng de massa goed met een houten lepel.
De oven staat op 200 graden. Terwijl het opwarmt, wordt de vorm rijkelijk ingevet met plantaardig vet. Daarna brengen ze de massa daar voorzichtig over en zetten deze onmiddellijk 25 minuten in de oven..

Een griesmeelbraadpan bereid volgens dit recept in de oven wordt geserveerd met bessensiroop of gelei. Met calcium verrijkt voedsel zal niet alleen het lichaam van het kind versterken, maar ook kracht geven aan volwassen fans van gezond voedsel..

Griesmeeldessert behoudt zijn oorspronkelijke vorm als het volledig wordt afgekoeld in een ovenschaal.

Berry fantasie van de kindertijd

Wie van ons eet er niet graag verse of bevroren bessen? Hun keuze is echt geweldig:

frambozen;
bes;
veenbes;
bosbes;
aardbei.

Het is onmogelijk om alle soorten bessen op te sommen, maar elke variëteit is geschikt voor een delicate maaltijd. Het belangrijkste is dat ze rijp zijn..

Overweeg de mogelijkheid om een gerecht te bereiden voor een feestelijke tafel voor kinderen.

Een reeks producten:

griesmeel;
eieren;
meel;
melk;
poedersuiker;
vanille;
plantaardige olie;
zout;
bessen.

Het principe van het maken van een gerecht is gebaseerd op eenvoudige stappen:

Zeef in een bak de bloem samen met het bakpoeder. In een andere kom – griesmeel mengen met melk en een kwartier laten staan.
Als het griesmeel in de melk is opgelost, voeg je suiker, vanille en losgeklopte eieren toe. Meng grondig.
Meel wordt in kleine porties aan de vloeibare pap toegevoegd om een dun deeg te maken. Er worden bessen in gedompeld en alles wordt gemengd.
De schaal uit de oven is ingevet met zonnebloemolie. Doe het griesmeeldeeg erin en bak 30 minuten op een temperatuur van 185 graden.

Voordat u de bessen in het deeg gooit, is het raadzaam om ze met bloem te bestrooien. Dit helpt ze om de consistentie en sappigheid te behouden tijdens het bakken..

Wacht tot het is afgekoeld voordat u het voedsel in porties verdeelt. Het dessert wordt geserveerd met gecondenseerde melk of jam. Elke bes zal een aangename verrassing zijn voor jonge kinderen en volwassenen die zo’n gerecht willen proeven..

Een delicatesse voor het hele gezin

Het bereiden van griesmeelbraadpan in een multicooker voor kinderen en volwassenen zal niet moeilijk zijn. Het is alleen belangrijk om het advies van ervaren koks op te volgen en te handelen. Het gerecht bestaat uit de volgende ingrediënten:

griesmeel;
kippeneieren;
Room;
wat kwark;
Appel;
boter;
suiker;
croutons om te besprenkelen;
kaneel;
bessen als decoratie;
citroensap.

Een stapsgewijs recept met een foto van griesmeelbraadpan in een multicooker helpt u dit delicate gerecht veilig in uw keuken te bereiden:

Allereerst herzien ze de hele set producten, volgens de lijst.
Griesmeel wordt met room gegoten, waarna het een heel uur in de hitte wordt verwijderd..
Appels worden gewreven op een rasp met een grove basis.
Zet de multicooker op de optie “Fry” en doe eerst boter in de kom, dan suiker en appels. Laat 15 minuten koken tot al het sap is verdampt. Voeg kaneel toe.
In room gezwollen griesmeel wordt gemengd met eieren, kwark en gebakken appels. Liefhebbers van zoetigheid voegen wat meer suiker toe.
De kom is geolied en bestrooid met paneermeel, sommige zijn bedekt met papier. Daarna wordt het bereide mengsel in de container geplaatst..
Bak iets meer dan een uur, zet het programma “Bakken” aan. Laat het product na de pieptoon afkoelen. Pas dan wordt het uit de container gehaald..

De braadpan is vaak versierd met een eiwitroomglazuur gemaakt door eiwitten met suiker en citroensap te kloppen. Bovenop worden bessen gelegd. Wanneer de familie zo’n culinair meesterwerk ziet, zullen ze waarschijnlijk niet weigeren om het tijdens de lunch te proeven..