Wil je na een werkdag genieten van een heerlijk stevig diner, maar heb je praktisch geen kracht meer? Let dan op kaassoep met champignons op basis van smeltkaas. Die laatste kun je onderweg naar huis kopen en in een paar minuten maak je een heerlijke soep..
Lezen: Recept voor gedroogde champignonsoepsoep!
Kaassoep Met Champignons
Het klassieke recept voor kaassoep met champignons omvat het gebruik van rookworst. In plaats daarvan nemen we champignons en voila, over een half uur staat er een warm diner op tafel!
Alles wat je nodig hebt van de producten is: 0,15 kg champignons, twee aardappelen, een wortel en een ui, 0,1 kg smeltkaas, een champignonbouillonblokje, een beetje olijfolie en droge basilicum.
Om de wrongel goed te laten wrijven, moeten ze een tijdje in de vriezer worden bewaard..
Voorbereiding:
- Giet water in een pan en zet op het vuur om te koken, nadat u het deksel eerder hebt gesloten.
- Bereid gedurende deze tijd alle andere producten voor. Schil, was en snijd de aardappelen in kleine stukjes.
Als het kookt, wordt de soep dikker.. - Pel de ui en hak ook fijn.
- Fruit de uien in olie tot ze zacht zijn.
- Rasp de wortels en doe ze in de pan zodra de uien een gouden kleur beginnen te krijgen..
- Was de champignons en snij in stukjes.
- Zodra het water kookt, doe je de champignons in een pan. Na opnieuw koken – aardappelen.
- Kook de inhoud van de pan na het koken ongeveer 2-3 minuten, zet het vuur lager en voeg het ui-wortelmengsel toe.
- Doe geraspte gesmolten kaas bij de soep en laat oplossen, niet vergeten te roeren.
- Plet en voeg bouillonblokje, kruiden toe.
- Kook de soep een halve minuut, haal van het vuur en laat onder het deksel trekken.
Als het kookt, wordt de soep dikker..
Over een kwartier kun je je familie aan tafel roepen.
Kaassoep Met Champignons En Broccoli
Broccoli zelf is heerlijk en gezond. Door ze toe te voegen aan soep, geef je een pittig tintje aan het gerecht. Bovendien ziet het er interessant uit: groene eilandjes tegen de achtergrond van dikke witte bouillon.
Je soep nog gevarieerder maken? Voeg croutons toe bij het serveren, en een beetje knoflook tijdens het koken.
Volgens het recept voor het maken van kaassoep met gesmolten kaas en champignons heb je nodig: 0,2 kg broccoli, twee aardappelknollen, dezelfde hoeveelheid champignons, 0,15 kg smeltkaas, een bosje dille, 3 g boter en kruiden.
Voorbereiding
- Was, schil en snij de aardappelknollen in blokjes.
- Champignons, als ze schoon zijn, veeg ze goed af met een handdoek. Was vuile exemplaren, schraap met een mes. In plakjes snijden.
- Kook water in een pan, zout en kook de aardappelen 5 minuten, voeg dan broccoli toe.
- Champignons in hete olie goudbruin bakken.
- Stuur inhoud naar de aardappelbuurt.
- Doe vervolgens de geraspte smeltkaas bij de soep, laat deze volledig oplossen. Helemaal aan het einde van het koken, voeg gehakte dille toe, kook een minuut, dek af en zet uit.
Alles, u kunt uw maaltijd beginnen.
Champignonsoep Met Kip En Kaas
Onervaren huisvrouwen vragen zich vaak af hoe je een kaassoep maakt met champignons, gesmolten kaas en kip. Deze optie is zeer succesvol voor een lunchmaaltijd. Vreemd genoeg blijkt het behoorlijk bevredigend te zijn. Dit is het adembenemende aroma en de dikke consistentie niet meegerekend..
Om de perfecte soep te krijgen, is het belangrijk om de hoofdregel te volgen – de kaas moet volledig oplossen.
Om kaassoep met champignons te bereiden, moet je bij de hand hebben: 0,2 kg kipfilet, 0,3 kg aardappelknollen en champignons elk, 0,15 kg uienraap, 2 smeltkaas. Daarnaast heb je 1 eetl. boter en kruiden.
Voorbereiding:
- Was de kipfilet en kook in gezouten water.
- Maak ondertussen de rest van het eten klaar. Pel de uien en snijd ze in kleine blokjes.
- Was de champignons, schraap ze met een mes, snij het onderste deel van de poot af en snijd in plakjes.
- Aardappelknollen wassen, schillen en in kleine blokjes snijden.
- Snijd de gekookte en afgekoelde kipfilet in stukjes.
- Verhit olie in een koekenpan en fruit de ui glazig.
- Voeg champignons, kruiden toe en bak tot de vloeistof verdampt, onder regelmatig roeren.
- Kook water in een pan, doe de gesneden aardappelen erin en kook gedurende 10 minuten.
- Nadat de tijd is verstreken, doe je de champignons gebakken met uien in een pan.
- Voeg na 5 minuten koken het gehakt toe.
- Doe de gesmolten kaas bij de soep en roer. Controleer het gerecht op zout en peper.
- Bedek de afgewerkte kaassoep met champignons, haal van het fornuis en laat 10 minuten staan, zodat het intrekt en de smaken goed mengen.
Schenk in borden, garneer met gehakte kruiden en serveer.
Champignonsoep met smeltkaas is een verlossing als er absoluut geen tijd is om te koken. Gebaseerd op een klassiek recept, door verschillende ingrediënten toe te voegen, kun je tonnen heerlijke variaties maken.