De majestueuze oranje groente bevat weliswaar een overvloed aan voedingsstoffen, maar heeft geen aantrekkelijke smaak. Pompoenrecepten met een merk in de oven zullen u echter helpen het product te waarderen. Ondanks zijn indrukwekkende grootte, wordt de vrucht als caloriearm beschouwd. Het wordt vaak gebruikt voor een dieetontbijt of lichte maaltijden. Bij warmtebehandeling wordt het sinaasappelpulp delicaat van textuur. En in een bedrijf met andere producten worden echte culinaire meesterwerken verkregen. Er zijn veel manieren om een groente te koken. We zullen alleen exclusieve opties kiezen om onszelf te plezieren en vrienden te verrassen..
Originele pompoenrecepten in de oven met vlees
Door het lage caloriegehalte van het product kun je het combineren met kip, varkensvlees of kalfsvlees. De gerechten zijn mals, voedzaam en best lekker. Bovendien bevatten ze een voorraad sporenelementen en vitamines. Overweeg Oven Chicken Pumpkin Recept dat geschikt is voor dieetmaaltijden.
Je hebt componenten nodig:
- pompoen (pulp);
- kip;
- room (zelfgemaakt);
- knoflook;
- boter;
- sojasaus;
- greens (dille, peterselie om uit te kiezen);
- zout;
- zwarte peper (gemalen);
- kruiden voor iedereen.
Het pluimveekarkas wordt gewassen onder de kraan. Verdeel in stukken, laat 30 minuten weken zodat het resterende bloed eruit komt. Daarna wordt het water afgevoerd. Veeg het vlees af met servetten of wacht tot het een beetje droog is.
De knoflook wordt door een pers gehaald. De greens worden fijngehakt met een mes. Roer en wrijf elk stuk vlees grondig. De blanco’s worden in een kom gedaan. Bestrooi met sojasaus erover. Marineer 40 minuten, afgedekt met transparante film.
Op dit moment wordt het oranje fruit grondig gewassen. In tweeën gedeeld. Verwijder zaden. Snijd vervolgens in kleine stukjes. schil gratis.
Zaden van sommige soorten kunnen direct nadat ze uit de vrucht zijn gehaald in de oven worden geroosterd..
Stukjes pompoen worden bestrooid met zout, peper en je favoriete kruiden worden toegevoegd. Roer en bak 5 minuten in boter. Vervolgens wordt het product overgebracht naar een diepe ovenschaal. Ingelegde stukken vlees worden er bovenop gelegd. Dek af met huishoudfolie. Stuur naar een hete oven. Bak gedurende 20 minuten op een maximale temperatuur van 200°C. Het gerecht wordt eruit gehaald. Giet met room. De oven wordt nog 30 minuten voortgezet. Als een houten tandenstoker gemakkelijk door de kip gaat, is de traktatie klaar. Serveer het product met aardappelpuree of rijstepap.
In plaats van room kun je dikke zure room uit de winkel gebruiken..
Gebraden in een ongewone ketel
Omdat ze creatief zijn, bieden koks een ongebruikelijk recept voor pompoen in de oven met vlees.
Je hebt eenvoudige ingrediënten nodig:
- pompoen met een fel oranje schil;
- mager varkensvlees;
- Champignon;
- harde kaas;
- ui;
- wortel;
- Bulgaarse en hete pepers;
- knoflook;
- aardappel;
- tomatenpuree;
- boter;
- mayonaise;
- zwarte peper (gemalen);
- zout;
- paprika;
- extra kruiden naar believen.
Allereerst wordt de bovenkant van de pompoen afgesneden om een ”glamoureus” deksel te vormen. Snijd vervolgens voorzichtig het middelste deel van de groente uit: zaden en een beetje dicht vruchtvlees.
Mager varkensvlees wordt grondig gewassen onder de kraan. Laat in een vergiet om overtollige vloeistof te verwijderen. 
Snijd in blokjes, bak in een pan tot ze goudbruin zijn. Bestrooi met peper, paprikapoeder, extra kruiden naar voorkeur. Gegoten in een ketel van een pompoen.
De aardappelknollen worden geschild en in blokjes gesneden. In boter gebakken. Er worden stukjes pompoen uit het midden van de vrucht gesneden. Gezouten, bestrooid met peper. Roer en laat 5 minuten op laag vuur sudderen. Gegoten in een groenteketel.
De gewassen champignons blijven in een kom om een beetje uit te drogen. Ze worden op de gebruikelijke manier geplet. Helften, plakjes, kwarten – zoals u wilt. Doe ze in een koekenpan met boter. Stoof tot alle vloeistof is verdampt, bestrooi met kruiden, zout. Verzonden naar een ketel met pompoen voor vlees.
Uien worden fijngehakt en in boter gebakken tot ze transparant zijn. Voeg wortelen toe, in langwerpige blokjes gesneden. Roer en laat enkele minuten sudderen.
Bulgaarse en hete pepers worden ontdaan van zaden en stengels. Snijd in reepjes. Groenten worden gecombineerd met een wortel-ui mengsel. Stoof gedurende 15 minuten. De dikke tomatenpuree wordt toegevoegd. Roeren. Giet in water. Kook gedurende 10 minuten. De saus wordt op smaak gebracht met mayonaise, gehakte knoflook en in een pompoenpot gegoten. Dek af met een deksel verkregen uit de bovenkant van de groente. Bedek de “pot” met folie.
Leg op een bakplaat en plaats in een voorverwarmde oven. Bak ongeveer 2 uur op 200°C. Aan het einde van het proces wordt de plantaardige “ketel” eruit gehaald. Verwijder de cover. Bestrooid met kaasschaafsel en teruggestuurd naar de oven. Het gebraad is klaar na 15 minuten. Het afgekoelde gerecht wordt heel geserveerd. Iedereen pakt de gewenste portie van het product op het bord.
Gevulde pompoen voor dieetmenu
Voor mensen die kampen met overgewicht is het niet eenvoudig om caloriearme maaltijden te kiezen. Overweeg ook een interessante manier om pompoen in de oven te koken..
Het recept bestaat uit de volgende onderdelen:
- een paar middelgrote pompoenen;
- mager gehakt van jong kalfsvlees;
- rijstgrutten;
- grote witte ui;
- knoflook;
- zout;
- grondpeper;
- plantaardige olie;
- water.
De gewassen pompoen is licht gedroogd. Snijd de bovenkant af. Zaden worden geselecteerd, een deel van de pulp wordt verwijderd, die in stukjes wordt gehakt. Snijd de ui fijn en fruit deze in zonnebloemolie voor ongeveer 4 minuten. Voeg in blokjes gesneden knoflook, pompoen en gehakt toe. Bestrooi met kruiden, zout.
Rijstgrutten worden in een aparte pan gekookt tot ze half gaar zijn. Eventueel afspoelen met water. Combineer pap met braden, meng goed. Het mengsel wordt licht aangedrukt naar het voorbereide fruit gestuurd. Bedek met de gesneden bovenkant. Ongeveer een uur in de oven bakken. Serveer de gevulde pompoen op platte borden. Snijd eventueel doormidden. Het blijkt een zeer smakelijk gerecht voor dieetvoeding.
Verschillende bereide groenten worden op dezelfde manier gevuld. Zo krijgt elk gezinslid zijn eigen portie..
Zoet Pompoen Dessert
Koekjes, zoetigheden en gebak worden altijd als tussendoortje geserveerd. Maar wat als je als toetje niet alleen een zoete, maar ook een gezonde lekkernij bereidt? Denk aan het originele recept van de chef.
Het gerecht bestaat uit ingrediënten:
- rijpe oranje pompoen;
- room (zelfgemaakt);
- geroosterde walnotenpitten;
- pitloze rozijnen;
- kristalsuiker;
- vanille;
- Citroen schil;
- gehakte kaneel;
- gemalen gember;
- nootmuskaat poeder);
- boter;
- steranijs (meerdere sterren).
De rozijnen worden grondig gewassen en vervolgens overgoten met heet water. Sta gedurende 15 minuten. De vloeistof wordt afgevoerd. De pompoen wordt geschild en in stukken van elke vorm gesneden. Walnoten hakken met een mes.
De componenten worden verzameld in een ruime kom. Rozijnen, citroenschil, kruiden, kristalsuiker worden toegevoegd. Meng grondig. Verspreid op een bakplaat, ingevet met boter. Giet room in. Bak 45 minuten in de oven.
Gebakken pompoenschijfjes met honing
Wanneer een chef-kok gezonde ingrediënten samenbrengt, is het resultaat een echt chique traktatie. We leren een exclusief recept van het menu van het restaurant.
Neem voor het gerecht:
- pompoen;
- bloemen honing;
- kristalsuiker;
- rozemarijn.
De pompoen wordt gewassen, afgeveegd en samen met de schil in grote stukken gesneden. Spreid uit op een platte ovenschaal bedekt met speciaal papier. De groente wordt bestrooid met kristalsuiker en gegoten met vloeibare honing. Stuur naar een hete oven gedurende 50 minuten. De afgewerkte traktatie is versierd met een rozemarijntak.
Ovenpompoenrecepten – Paprika- en Kaassticks
Een originele biersnack wordt gemaakt van het vruchtvlees van een sinaasappelvrucht. Om te koken heb je producten nodig:
- verse pompoen;
- maïszetmeel;
- plantaardig vet;
- cayennepeper (gemalen);
- knoflook;
- paprika;
- harde kaas “Parmezaanse kaas”;
- zout;
- een bosje peterselie.
Bulkkruiden worden gecombineerd in een diepe container. Knoflook die door een pers gaat, wordt toegevoegd. Zout naar smaak. De pompoen wordt in identieke blokjes gesneden. Bestrooi rijkelijk met het bereide kruidenmengsel.
Elk stuk moet volledig bedekt zijn met geurige ingrediënten..
De bakplaat is bedekt met perkament. Leg er een laag pompoenblokjes op. Verwarm de oven voor op 190 ° C, plaats het werkstuk. Bak 25 minuten tot het product goudbruin is. Serveren, bestrooien met gehakte peterselie gemengd met geraspte Parmezaanse kaas.
Sinaasappelblokjes gebakken in aarden potten
Drukke mensen zullen dol zijn op een zoet groentedessert dat wordt opgeklopt.
Volgens het recept heb je producten nodig:
- elastische pompoenpulp;
- zelfgemaakte room;
- geselecteerde rozijnen;
- kristalsuiker;
- boter;
- vanille;
- gehakte kaneel.
De pompoen wordt grondig gewassen. Veeg af met een handdoek. Snijd eerst doormidden en vervolgens in kleine stukjes. De korst wordt afgesneden met een mes. Geplaatst op een vlakke plaat. 
Bestrooi royaal met kristalsuiker vermengd met vanille. De rozijnen worden gewassen en 30 minuten in heet water geweekt. Het product wordt vervolgens toegevoegd aan de pompoenblokjes om sap te maken..
Kleipotten zijn royaal ingevet met boter. Leg de voorbereide groenten neer. Giet de room erbij zodat de stukjes naar de oppervlakte drijven. Afdekken met deksels. Stuur naar de oven. Bak gedurende 60 minuten op 180°C. Serveer zoete pompoen direct in aarden potten als hij een beetje is afgekoeld.
In plaats van deksels kan folie worden gebruikt om containers af te dekken..
Pittige Franse braadpan
In Europa wordt het gerecht het ongebruikelijke woord “Tortittata” genoemd vanwege de originele set kruiden. We zullen leren hoe je een braadpan met je eigen handen kunt koken.
Je hebt componenten nodig:
- pompoen;
- bloemkool;
- kippeneieren;
- dikke zure room;
- harde kaas;
- Tabasco saus;
- koriander;
- oregano;
- tijm;
- zwarte peper;
- zout;
- olijfolie.
De eerste stap is om de oven aan te zetten zodat deze opwarmt tot een temperatuur van 200°C. 
Vervolgens worden bloemkooltakken ongeveer 5 minuten gekookt in gezouten water. Het water wordt afgevoerd en de groente wordt in een vergiet gegooid. Giet olijfolie in een diepe koekenpan. Als het kookt, verdeel de gehakte pompoen, bloemkooltakken. Bak op middelhoog vuur tot de helft gaar is. Bestrooi met kruiden erover en stoof nog 2 minuten.
Klop de eieren in een aparte container. Voeg gehakte Parmezaanse kaas, dikke zure room, Tabasco-saus toe. Kneed nogmaals goed met een houten spatel. Groenten worden in de afgewerkte massa gegoten. Ze worden naar de oven gestuurd. Bak ongeveer 20 minuten. Serveer braadpan in rechthoekige porties gesneden.
Pompoen in bladerdeeg voor bij de thee
Ovenpompoenrecepten kunnen heel verschillend zijn. Segmenten trekken bijzondere aandacht.
Een originele dieetsnack wordt bereid uit de volgende producten:
- pulp van sinaasappelpompoen;
- kant-en-klaar bladerdeeg;
- magere zelfgemaakte kwark;
- peterselie;
- tonijn in blik;
- knoflook;
- zwarte peper;
- zout naar smaak;
- plantaardig vet.
De groente wordt in grote stukken gesneden. Ze worden in de oven gebakken en daarna geplet. Voeg geplette knoflook, gehakte kruiden toe. Bestrooi met zwarte peper en zout. Roeren. Kneed in een aparte kom magere kwark met ingeblikte vis. De resulterende massa wordt gecombineerd met een oranje mengsel.
Het bladerdeeg wordt uitgerold tot een dunne laag. Snijd in vierkante vellen. Plaats de vulling in het midden en wikkel het in de vorm van een envelop. Halffabrikaten worden uitgespreid op een bakplaat, ingevet met plantaardig vet. Bak 15 minuten in de oven. Geserveerd met thee tijdens een middagsnack om de honger te stillen.
Pompoen Charlotte met honing
Als de tijd dringt, moet je snel op de situatie reageren en heerlijke maaltijden bereiden. In slechts 25 minuten maken ze een smakelijke charlotte, niet met appels, maar pompoen.
Voor het bakken heb je nodig:
- rijpe pompoenpulp;
- kruimelige kwark;
- kippeneieren;
- boekweit honing;
- gedroogd fruit;
- Tarwemeel;
- citroensap;
- plantaardige olie.
Pompoen wordt gewreven op een grove rasp. Kneed de wrongel met een vork in een aparte kom. Geweekt gedroogd fruit wordt in stukjes gesneden. Eieren worden met een mixer tot stevig schuim geslagen. Combineer de ingrediënten in een volumetrische kom. Voeg honing en bloem toe. Goed mengen. Overgoten met citroensap.
De massa wordt uitgespreid in een vuurvaste mal, geolied met plantaardige olie. Bak in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Serveer de charlotte na volledig afgekoeld te zijn, in driehoekige stukjes gesneden.
Zelfgemaakte gedroogde vruchten kunnen worden vervangen door rozijnen, gedroogde abrikozen of pruimen.
In een land dat Gastronomie heet, zijn er veel recepten voor het maken van pompoen in je eigen keuken. We hebben de meest ongewone opties overwogen. Liefhebbers van lekker eten zullen er zeker één gebruiken. Het volstaat om de essentie van de zaak te begrijpen. Stroop je mouwen op, verzamel de ingrediënten en handel. Je krijgt zeker een culinair meesterwerk als beloning.