De diepgroene vrucht bevat vitale vitamines A, E, D en een aantal sporenelementen. Daarom winnen avocado-gerechten, waarvan we de recepten zullen overwegen, steeds meer aan populariteit. Uiterlijk lijkt de vrucht op een gewone peer, maar met een hobbelige schil. Binnen is er een grote steenvrucht, overvloedig bedekt met dichte pulp. Het is qua structuur vergelijkbaar met boter. Straalt een uniek nootachtig aroma uit. De pittige smaak van het exotische fruit stelt je in staat om geweldige gerechten te maken. Laten we kennis maken met de meest populaire opties.
De onovertroffen recepten voor avocadofruit, koude voorgerechten
Salades worden al lang beschouwd als een van de belangrijkste gezinsmaaltijden. Ze worden geserveerd met vlees, vis, aardappelpuree, elke pap. Het wordt soms als hoofdgerecht gegeten. Laten we kennis maken met zo’n recept.
Voor een snack heb je nodig:
- gerookte kippenpoot;
- avocado;
- zoete maïs in blik;
- eieren;
- komkommers;
- sla blaadjes;
- dillegroenten;
- Citroen;
- zout;
- peper (gemalen);
- plantaardige olie (olijfolie kan worden gebruikt);
- knoflook optioneel.
Eerst wordt de huid van het been verwijderd en vervolgens het vlees van de botten. Snijd in middelgrote stukken.
Avocado’s, die gebruikt worden voor salades, worden gewassen onder de kraan. Veeg af met een servet. Snijd in twee delen. Het bot wordt verwijderd. Afpellen. In blokjes gesneden. Komkommers worden op dezelfde manier gesneden..
Kippeneieren zijn hardgekookt. Schoongemaakt en verdeeld in 4 delen. Ze zijn handig voor het decoreren van een snack.
Gewassen slablaadjes worden overgoten met citroensap en olijfolie. Laat een paar minuten staan.
De bereide ingrediënten worden gecombineerd met maïs in een bulkcontainer. Giet met olie en meng goed. Gezouten, bestrooid met peper en gehakte dille. Wanneer het sap verschijnt, verdeel het dan in een glaasje over ingelegde slablaadjes. Versier met stukjes ei. Geserveerd als compleet ontbijt of licht diner.
Je kunt de poten vervangen door gekookt varkensvlees of droge worst. Het wordt een even lekker gerecht.
Gastronomische salade
Om een uitstekende snack te maken, gebruiken restaurants een ongewoon recept. Avocado speelt daarin een belangrijke rol..
Benodigde ingrediënten:
- grote garnalen;
- feta kaas;
- tomaten;
- avocado;
- olijfolie;
- Franse mosterd (graan);
- rucola-groenten;
- citroen voor sap;
- sesam.
De garnalen worden ontdooid, gewassen en gaar gekookt in een pan. Vrij van de schil. Spreid uit op een plat bord. Besprenkel met citroensap. Laat het product 15 minuten staan.
Kaas wordt zorgvuldig in gelijke stukken gesneden. Avocadopulp en tomaten worden op dezelfde manier gehakt. De bereide ingrediënten worden gemengd in een slakom. Zout, peper, breng op smaak met mosterd, leg rucola-takken. Bestrooi met olie. In de kou gestuurd. Bestrooi na 15 minuten met sesamzaadjes en serveer.
Een fruitige delicatesse met een exquise aroma
Uitstekende salade voor gewichtsverlies zal niet alleen aantrekkelijk zijn voor volwassenen, maar ook voor kleine kinderen.
Het gerecht bestaat uit componenten:
- avocadopulp;
- pompelmoes;
- Citroen;
- knoflook;
- plantaardige olie;
- verschillende takken peterselie of rucola;
- zout;
- grondpeper.
Verwijder eerst de schil en het witte vruchtvlees van de grapefruit. Verdeel in plakjes, verwijder films. In stukjes snijden. Daarna wordt de avocado op traditionele wijze bereid. Ook in blokjes gesneden.
Peterselie wordt grondig gewassen in een kom met water. Droog lichtjes op het werkoppervlak. Scheid gebladerte van scheuten. In stukjes snijden. Stuur naar de blendercontainer. Voeg gehakte knoflook toe, overgiet met olie en citroensap. De unit wordt gestart, een pittige groene saus wordt verkregen. Voeg zout en peper toe. Roer en giet over de gehakte vruchten die op een bord zijn gelegd.
Dieettraktatie geserveerd als tussendoortje tussen de maaltijden door.
Een originele toevoeging voor op brood
Er zijn enorm veel manieren om broodproducten op tafel te serveren. Het wordt ingesmeerd met olie en besprenkeld met kruiden. Combineer met worst en kaas. Gebakken in een pan of gedroogd in een broodrooster. Hoe zit het met avocadosandwiches? Recepten van de chef vallen op in hun verscheidenheid. Laten we kennis maken met een interessante optie.
Je hebt componenten nodig:
- sneetjes zwart brood of brood;
- ingeblikte gerookte sprot;
- avocado;
- kippeneieren;
- citroen voor sap;
- knoflook;
- plantaardig vet;
- verse peterselie.
De avocado wordt gehalveerd, geschild en ontpit. Het groene vruchtvlees wordt in kleine stukjes gehakt. Naar een glazen container sturen.
Knoflook wordt met een speciaal apparaat geperst en aan de avocado toegevoegd. Giet citroensap over het mengsel. Bestrooi met kruiden, zout. Meng grondig om een smakelijke homogene massa te krijgen.
Zwart brood wordt in gelijke plakjes gesneden. Gebakken in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Als het product is afgekoeld, besmeer je met groene pasta.
Eieren worden in koud water geplaatst en hard gekookt. Snijd vervolgens doormidden en rasp met middelste secties. Bestrooi het mengsel van avocado met knoflook met de schaafsel. Gerookte sprot wordt bovenop geplaatst. Versier eventueel met een blaadje peterselie.
Voor het maken van sandwiches kun je krokante toast gebruiken.
Succesvol bedrijf van avocado met kwark
Wanneer u uw diner een exotische smaak wilt geven, worden er sandwiches geserveerd in plaats van brood. Hier is een van de opties.
Voor het geval nemen ze:
- Roggebrood;
- avocado-vrucht;
- zelfgemaakte kwark van zachte textuur;
- rucola bladeren.
Het gerecht wordt klaargemaakt voor het ontbijt. Hiervoor wordt een brood in rechthoekige stukken gesneden. Kwark wordt gemalen in een aparte container met behulp van een vork. Verspreid op blanco’s.
Het geschilde fruit wordt in de dunst mogelijke plakjes gesneden. Verdeel voorzichtig over de wrongelmassa. Bestrooi met gehakte rucola erover. Serveert sandwiches voor een boost van energie en een minimum aan calorieën.
Een win-win tandem van fruit met krabsticks
Dankzij de wilde fantasie van culinaire experts zijn er veel recepten verschenen voor het maken van avocado’s voor brood met een uitstekende smaak.
Voor dit meesterwerk worden producten verzameld:
- Witbrood;
- krab stokken;
- avocado;
- komkommer;
- mayonaise;
- sojasaus;
- specerijen.
Het brood wordt in een droge koekenpan goudbruin gebakken. Krabsticks worden in kleine stukjes gesneden. Bestrooi met sojasaus. Roer met een lepel.
De komkommer wordt in smalle reepjes van ongeveer 2 cm lang gesneden, de avocado wordt in miniblokjes gesneden en vervolgens op stukjes brood uitgesmeerd. Bestrijk de bovenkant met het krabmengsel. Broodjes versieren met gesneden komkommer.
Optioneel kunnen krabsticks gekruid worden met mayonaise.
Pittige snack met wodka
Wat is er mooier dan een vriendelijk gezelschap, heerlijk eten en sterke drank? Helaas is het niet altijd mogelijk om je van tevoren voor te bereiden op een dergelijk evenement. Originele recepten voor avocadobrood die in een notitieboekje zijn opgeslagen, zullen helpen.
Van de volgende ingrediënten worden heerlijke broodjes bereid:
- tarwe- of roggebrood;
- avocadopulp;
- Cherry-tomaten;
- mozzarella kaas”;
- basilicum blaadjes;
- zout;
- specerijen.
Het gesneden brood wordt gebakken in een hete pan zonder vet. De avocadopulp wordt gekneed met een vork tot een homogene pap is verkregen..
De tomaten zijn verdeeld in 4 delen. De kaas wordt in plakken van 2 cm breed gesneden, de basilicum wordt gewassen. Scheur het gebladerte af en droog het lichtjes.
Broodcroutons worden besmeerd met geraspte avocado. Vervolgens worden plakjes tomaat en plakjes mozzarella in lagen gelegd. Zout en bestrooi met kruiden naar smaak. Versierd met groene basilicumblaadjes. Een pittige snack voor bedwelmende drankjes is klaar.
Smakelijke groene massa voor alle gelegenheden
De instabiliteit van het leven dwingt huisvrouwen om voedsel in te slaan voor toekomstig gebruik. We zullen leren hoe we thuis een geurige avocado-pasta kunnen bereiden voor ontbijtbroodjes.
Het product bestaat uit componenten:
- spinazie;
- rijpe avocado;
- citroensap;
- plantaardige olie;
- knoflook;
- zout;
- hete kruiden;
- gekookt water.
De spinazieblaadjes worden grondig gewassen. Droog en hak fijn. Stuur naar de blenderkom.
Het geschilde avocadopulp wordt in stukjes gesneden. Combineer met kruiden. Bestrooi met citroensap, plantaardige olie. Bestrooi met zout en kruiden. Knijp de knoflook in het mengsel. De eenheid wordt gestart. Het resulterende product wordt verdund met gekookt water tot de gewenste textuur. Gegoten in een glazen pot. Dek af met een deksel. Bewaar 3-4 dagen in de koelkast. Het product wordt gebruikt voor broodjes die voor het ontbijt worden bereid..
Er zijn andere recepten voor avocadosaus die fans van exotisch fruit zullen aanspreken. De massa wordt bereid uit de volgende ingrediënten:
- harde kaas;
- avocado;
- zure room;
- knoflook;
- zout;
- kruiden naar smaak.
Rijpe vruchten worden gehalveerd. Verwijder de schil en het bot. Het vruchtvlees wordt in kleine stukjes gesneden. Giet in een blenderkom.
Kaas wordt op een fijne rasp gewreven. Gemengd met groen fruit. Knoflookstukjes worden toegevoegd. Besprenkel met citroensap. Maal tot een zachte homogene massa. Breng op smaak met zure room, zout, plet met kruiden. De resulterende pasta wordt overgebracht naar een pot. Bewaar in de koelkast niet langer dan 4 dagen. Gebruikt om snelle ontbijtbroodjes te maken. Geserveerd met warme pap gekruid met boter.
Als we het exotische fruit van naderbij bekijken, merken we op dat het veel wordt gebruikt bij het koken. Smakelijke koude snacks, fruitsalades, sandwiches en sauzen voor op brood. Dit zijn niet alle populaire avocado-recepten die tegenwoordig bekend zijn. Als je er minstens één kookt, kun je echt genieten van eten..