De overvloed aan verschillende producten stelt huisvrouwen in staat om unieke gerechten voor hun huis te creëren. Een daarvan is boekweit met courgette, die vaak in het warme seizoen wordt gekookt. Het bevat een groot aantal sporenelementen en vitamines. Licht verteerbaar, voedzaam en natuurlijk heerlijk. Naast de hoofdingrediënten vullen culinaire experts het vakkundig aan met andere groenten, vlees en champignons. Er zijn verschillende recepten voor boekweit met courgette, maar we zullen alleen de meest populaire opties overwegen..
Boekweit met courgette volgens een eenvoudig recept
Om een voedzame traktatie te krijgen, volstaat het om slechts twee waardevolle producten in een bord te combineren. Groenten met granen worden beschouwd als een heerlijk voedingsmiddel voor een gezond dieet. Overweeg daarom een methode om een stevig ontbijtgerecht te bereiden..
Het bevat:
- ongemalen grutten;
- wortel;
- jonge courgette;
- boter;
- harde kaas;
- uien (uien of prei);
- gezuiverd water;
- zout;
- kruiderijen;
- groenen;
- plantaardige olie.
Ervaren huisvrouwen koken boekweit met courgette en wortel ongeveer 50 minuten. Eerst sorteren ze de granen goed, waarbij ze stukjes puin en zwarte elementen scheiden. Daarna wordt het in een kom gegoten, gewassen en gekookt, met een beetje zout..
Courgette wordt van de schil geschild. Snijd in kleine blokjes. Wortelen worden geraspt met grote secties. Uien (groen of uien) zijn fijngehakt.
Jonge courgettes zijn gemakkelijk te wassen, omdat ze een dunne schil hebben.
Doe een klontje boter in de pan. Als het gesmolten is, voeg je de courgette toe. Bak tot ze goudbruin zijn. Combineer met wortelen. Roer en bak nog 5 minuten. Leg op het einde gehakte uien, geraspte harde kaas.
De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van 200°C. Een ovenschaal wordt ingevet met plantaardige olie. Leg kant-en-klare ontbijtgranen op de bodem. Dan een laag groenten. Dit wordt meerdere keren herhaald. Boekweit met courgette wordt ongeveer 10 minuten gebakken, bestrooid met kruiden en smaakmakers erop. Geserveerd als een tweede warm gerecht.
Hete kruiden nemen vocht uit het lichaam. Daarom is het beter om zachtere opties te gebruiken voor het ontbijt..
Smakelijke vaatjes in tomatensaus
Als de huisvrouwen genoeg tijd hebben om wonderen te verrichten in de keuken, koken ze op originele wijze boekweit met courgette in de oven.
Om dit te doen, moet u nemen:
- verschillende groene courgette courgette;
- vlezige tomaten;
- boekweit;
- ui;
- wortel;
- knoflook;
- kruiderijen;
- basilicum;
- zout;
- water.
Courgettes worden gewassen onder de kraan. In tweeën gesneden. Verwijder de pulp en maak miniatuur “vaten”. Wrijf de binnenkant in met zout en je favoriete smaakmakers.
Alleen kleine courgettes zijn geschikt voor het gerecht, zodat elk “vat” een natuurlijke bodem heeft.
Boekweit wordt gekookt in een aparte container. Combineer het met gehakte courgettepulp. Roeren.
Fruit uien in een pan. Voeg wortelen toe. Wanneer sinaasappelsap verschijnt, voeg dan gehakte tomaten en knoflook toe. Stoof gedurende 15 minuten. De saus is gezouten, gekruid met kruiden.
De binnenkant van de vaten is licht ingewreven met zout. Gehakte basilicum en boekweit gemengd met courgettepulp worden op de bodem gelegd. 
De werkstukken worden in een met folie afgedekte vuurvaste bak gedaan. Bestrooi ze elk met tomatensaus. Zet in een op 180°C voorverwarmde oven. Bak ongeveer 25 minuten. Boekweit met courgette wordt geserveerd op platte borden, bestrooid met saus.
Uitstekende boekweit met courgette zonder gedoe
Met behulp van een uniek modern apparaat maken de gastvrouwen voedzame en gezonde maaltijden. Bovendien worden ze zonder veel moeite bereid. Het is voldoende om de ingrediënten af en toe te roeren en op tijd een geluidssignaal te horen.
Om boekweit met courgette in een multikoker te koken, heb je nodig:
- bruine grutten;
- courgette;
- ui;
- aubergine;
- wortel;
- paprika;
- rijpe tomaten;
- zout;
- kruiden;
- plantaardige olie;
- water;
- een paar takken peterselie.
De eerste stap is het bereiden van groenten. Courgette, aubergine, paprika in gelijke stukken gesneden.
Uien worden in halve ringen gesneden. Tomaten in kleine partjes.
Alleen jonge groenten met een dunne korst zijn geschikt voor het gerecht..
Het programma “Fry” is op de multicooker geïnstalleerd. Plantaardige olie wordt in een kom gegoten en bereide ingrediënten worden gegooid. Goed mengen. Stoof gedurende 30 minuten.
Wanneer de groenten “zitten”, voeg dan tomaten, zout, kruiden toe. Voeg na 10 minuten boekweit toe aan het groentemengsel. Sluit het apparaat. Stel de “Pap” -modus in op 15 minuten.
Als er niet genoeg sap van een tomaat is, giet er dan een beetje water bij.
Na het geluid “sirene” is het product klaar. Serveer in diepe kommen, bestrooid met gehakte verse kruiden. Het gerecht wordt beschouwd als een ideale delicatesse voor een dieet..