Op internet kun je een groot aantal diëten vinden. Maar boekweit met kefir voor gewichtsverlies is steevast populair: het staat op de eerste regels van de beoordeling. En terecht: zelfs voedingsdeskundigen merken de effectiviteit ervan op. Voordat u echter uw dieet radicaal verandert, moet u de voor- en nadelen ervan weten..
Boekweitrecepten met kefir
Een dieet op basis van het gebruik van boekweit en kefir kan anders zijn. Allereerst hangt het af van de bereiding van het hoofdproduct – granen..
Verschillende opties zijn het overwegen waard:
- Boekweit gekookt in water. Allereerst is het de moeite waard eraan te denken dat granen worden bereid zonder toevoeging van zout en kruiden. Bereid boekweit voor – sorteer het (indien nodig) en spoel het af. Bedek met koud water en laat op middelhoog vuur sudderen. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en kook tot ze gaar zijn.
- Boekweit gestoomd met kokend water. De grutten worden ook voorbereid – ze worden gesorteerd en gewassen met koud water. Giet er daarna kokend water over en laat het stomen tot het gaar is. Meestal duurt het 2 tot 5 uur. Voor het gemak kunt u dit ‘s nachts doen..
- Boekweit gebrouwen met kefir. Sorteer en spoel de boekweit. Giet het met warme kefir. ‘s nachts vertrekken.
In de eerste twee gevallen kun je kant-en-klare granen met kefir drinken of erover gieten. Het hangt af van de individuele voorkeur..
Wat is het nut van een dieet op kefir en boekweit?
Het is vermeldenswaard dat dit dieet, in tegenstelling tot vele andere, veel positieve punten heeft. Allereerst is het voedzaam met een minimale hoeveelheid voedsel. Ook bevat het dieet een grote hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines..
Boekweitgrutten zijn onder meer:
- vitamines van groep B, C, P;
- calcium;
- potassium;
- jodium;
- ijzer;
- fosfor;
- magnesium;
- plantaardige vezels en andere componenten.
Door zijn samenstelling heeft het een effect op het lichaam:
- normaliseert de bloeddruk;
- stabiliseert het hemoglobinegehalte;
- versterkt nagels, haar, vaatwanden;
- verhoogt de stressbestendigheid enzovoort.
Kefir is niet minder nuttig. Het bevat: eiwit, vitamine A, groepen B, D, kalium, calcium.
Het gefermenteerde melkproduct heeft positieve eigenschappen:
- normaliseert ontlastings- en spijsverteringsprocessen;
- verbetert de werking van de lever en uitscheidingssystemen;
- versterkt het immuunsysteem;
- helpt de uitwendige conditie van huid, nagels en haar te verbeteren.
Een combinatie als boekweit met kefir om af te vallen is de makkelijkste en snelste optie. Daarom wordt het in veel gevallen aanbevolen door experts, ook tijdens de zwangerschap, als de gewichtstoename te snel optreedt..
Gebruiksopties
Er zijn niet alleen verschillende manieren om maaltijden te bereiden, maar ook manieren om ze in je dieet te gebruiken:
- Strikt dieet. Het gaat uit van een soort monodieet, waarbij alleen boekweit met kefir is toegestaan. U kunt thee of gewoon water uit vloeistoffen drinken. Bij ernstige honger is één groene appel toegestaan. Grits worden op elke handige manier bereid, verdeeld in drie porties, inclusief ontbijt, lunch en diner. De duur van het dieet mag niet langer zijn dan 2 weken. Tijdens deze periode kun je tot 12 kg afvallen.
- Vasten dagen. Soepeler en gemakkelijker afvallen omvat vastendagen op boekweit en kefir. Ze kunnen ook door zwangere vrouwen worden gebruikt. Ze regelen ze eens in de 5-8 dagen. Indien gewenst kan het gehele volume verdeeld worden over 3 maaltijden of gebruik om de 2 uur boekweit. In 1 dag bereikt het gewichtsverlies 3 kg.
- Eén maaltijd vervangen. Voor degenen die er niet naar streven om snel en abrupt af te vallen, is het mogelijk om aan te bevelen een van de maaltijden door een dergelijk gerecht te vervangen..
Het is het handigst om dit ‘s ochtends op een lege maag te doen volgens het recept voor boekweit met kefir, bereid voor de nacht..
De nuances van het dieet
Dit dieet heeft enkele algemene regels die moeten worden gevolgd:
- Kefir wordt het best gekozen met een verlaagd vetgehalte, maar niet vetvrij..
- Boekweit wordt zoals gewoonlijk gekozen. Groen is minder geschikt voor dit dieet.
- Je kunt zo’n dieet niet langer dan 14 dagen volhouden. Nadat een pauze is genomen voor 2-3 maanden.
- Het is beter om de eerste kookoptie niet te gebruiken, omdat bij langdurige warmtebehandeling het graan veel van zijn gunstige eigenschappen verliest. De beste optie is boekweit, ‘s nachts gedrenkt in kefir, omdat het zwellen van de kernen van nature plaatsvindt onder invloed van vocht, niet van temperatuur.
Voeg geen zout of kruiden toe aan het gerecht om de smaak te verbeteren. Anders wordt het effect van het dieet verminderd..
Wie is gecontra-indiceerd in boekweit met kefir voor gewichtsverlies?
Hoewel de meeste experts deze dieetoptie als de veiligste beschouwen, heeft deze enkele contra-indicaties:
- individuele intolerantie of allergische reacties op de componenten van het gerecht;
- lage druk;
- ontstekingsprocessen van het spijsverteringsstelsel;
- chronische en acute ziekten van de lever, nieren, pancreas;
- vasculaire pathologie;
- frequente migraine;
- periode van dracht en lactatie.
De laatste beperking is voor een streng dieet. Als vastendag kan deze optie worden overwogen.