Hoe leer je rijke soep koken met rijst, aardappelen en vlees?

Een populair warm gerecht – soep met rijst, aardappelen en vlees, is geliefd bij ondernemende huisvrouwen voor het avondeten. Iemand zal zeggen: wat is hier bijzonder, stevige stamppot, en dat is alles. In feite wordt deze soep als een klassiek gerecht beschouwd, omdat het in de oudheid werd bereid..

Zelfs wie niet zo van rijstgrutten houdt, kan deze hete lekkernij waarderen. Een paar jaar geleden kreeg een vrouw die een gecompliceerde operatie had ondergaan als lunch soep met rijst en aardappelen. Ze was opgetogen over hem toen ze de harmonie van de smaak van de ingrediënten voelde. Vooral de zachte en sappige aardappelen, gecombineerd met witte rijstkorrels, spraken haar aan. Sindsdien heeft ze het herhaaldelijk voor haar huishouden bereid met behulp van verschillende recepten. Laten we er een paar bekijken.

In onze tijd hebben velen een moeilijke financiële situatie. Het is zo’n warme traktatie die de perfecte optie kan zijn om geld te besparen en een stevige familiemaaltijd..

“Wie de soep heeft gegeten, zal het goed hebben!”

Meestal weigeren kleine kinderen de eerste gang. Daarom moeten ouders hen smeken om te eten met verschillende grappen. Als je soep kookt met rijst, aardappelen en vlees volgens dit recept, kun je misschien niet alleen de koppige baby voeden, maar ook het hele gezin.. Voor een gerecht worden meestal verschillende traditionele producten genomen:

• varkensvlees met bot;
• rijstgrutten;
• een paar aardappelen;
• wortels;
• middelgrote uien;
• zout;
• smaakmakers voor elke smaak;
• peterselie (2 of 3 takken);
• plantaardige olie;
• gefilterd water.

De hoeveelheid voer is afhankelijk van de grootte van de pan. Daarom is het raadzaam om zaken met wijsheid te leren benaderen om soep te koken, geen pap..

De traditionele manier om een ​​soep te maken bestaat uit de volgende stappen:

1. Het vlees wordt grondig gewassen en in een pan geplaatst. Giet er schoon water bij zodat het het product volledig bedekt. in brand steken.
2. Verschillende aardappelen worden geschild, in kleine blokjes gesneden. Doe het na 40 minuten in een pan met vlees. Rijstgrutten worden grondig gewassen in een kleine container. Dip het vervolgens in de soep en meng de ingrediënten.
3. Zodra de rijst kookt, doe je de gesneden wortelen in de schaal. En even later een hele ui, die op het einde wordt weggegooid.
4. Terwijl de soep kookt, maak je de dressing. Uien worden fijngehakt met een keukenmes. Giet in een koekenpan met plantaardige olie en bak tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens geraspte wortelen toe en meng alles goed.
5. De afgewerkte dressing wordt naar de soep gestuurd. Als het kookt, gooi je de greens weg en haal je ze van het vuur.

Om de soep met rijst en aardappelen en vlees transparant te maken, is het aan te raden om constant het schuim te verwijderen. Om dit te doen, kunt u een schuimspaan gebruiken..

Een hartig gerecht voor actieve mannen – soep met rijst, aardappelen en vlees

Er wordt gezegd dat het pad van een man naar een vrouw door zijn maag gaat. Dit is gedeeltelijk waar. Daarom is het belangrijk om de jonge generatie toekomstige echtgenotes te leren hoe ze verschillende gerechten moeten bereiden. Je kunt het beste beginnen met een eenvoudige rijstsoep. Het wordt niet alleen als behoorlijk bevredigend beschouwd, maar ook als een dieetproduct. Daarom zal deze kennis voor het leven nuttig zijn voor het meisje..

Een recept maken voor een soep met rijst en aardappelen is helemaal niet moeilijk. Het belangrijkste is om niets over het hoofd te zien. Eerst worden de benodigde componenten van het gerecht geselecteerd:

• aardappelen (meerdere stukken);
• kippenvlees (benen, borstbeen of ribben);
• rijstgrutten;
• lamp;
• middelgrote wortelen;
• laurierblad;
• peterselie (drie kleine takken);
• zout;
• zwarte peper (erwten).

Sommige koks koken rijstgrutten in een apart bakje en voegen ze toe aan de soep. Dit heeft geen invloed op de smaak van het gerecht..

Rijstsoep Kookinstructies:

1. Kippenvlees wordt grondig in water gewassen en vervolgens in een pan geplaatst en in brand gestoken. Wanneer de bouillon kookt, wordt deze voorzichtig afgetapt, waarna het vlees met een nieuwe vloeistof wordt gegoten..
2. Vervolgens observeren ze het verschijnen van schuim om het op tijd te verwijderen. Doe dan een grote ui en een paar zwarte peperkorrels bij de soep. Kook minstens 20 minuten.
3. Verwijder de ui en peper uit de bouillon voordat u de in blokjes gesneden aardappelen laadt. Ze hebben hun rol al vervuld.
4. De wortelen worden op een grove rasp gehakt en naar de soep gestuurd. Zout de kookschaal om de groenten sneller te koken.
5. De volgende stap is rijstgrutten. Eerst wordt het grondig gewassen en in een pan gedompeld. Zodra de soep kookt, zet u het vuur onmiddellijk tot een minimum en kookt u niet langer dan 20 minuten.
6. Even voordat het gerecht klaar is, worden er gehakte kruiden en zout in gedaan. Dek af met een deksel, haal van het vuur en laat het brouwen.
7. Rijstsoep met kip wordt geserveerd bij een familiemaaltijd met zwart brood.

De hoeveelheid rijstgrutten wordt door de kok individueel bepaald..

Videorecept voor rijstsoep met vlees