Hoe tarwegrutten te koken om een heerlijke pap te maken

Onze grootmoeders wisten precies hoe ze tarwepap moesten koken, zodat het geen extra, maar het hoofdgerecht op het familiemenu zou worden. Zelfs vandaag bereiden christenen ongewoon smakelijke kutya van volkoren granen voor Kerstmis, door er honing, gemalen maanzaad en noten aan toe te voegen. Van gemalen granen wordt pap bereid met melk, vlees, groenten en frituren. Tarwegraanpap is een van de belangrijkste bronnen van vezels, B-vitamines en koolhydraten die zo noodzakelijk zijn voor het lichaam..

Zo kook je tarwepap in kruimelig water?

Er zijn verschillende manieren om heerlijke kruimelige havermoutpap in water te bereiden. Het hangt allemaal af van de fractie van het malen van tarwekorrels. In ieder geval moeten de grutten eerst worden uitgesorteerd of gewassen om zemelen, kleine kiezels of kaf te verwijderen..

Ingrediënten voor pap:

een glas grove granen;
3 eetl. water;
boter – 150 g;
zout naar smaak.

Gebruik voor het bereiden van pap een ketel of een pan met een dikke bodem..

Kookmethode nr. 1:

Giet de gesorteerde en gewassen granen in een kookpot. Giet 2 eetl. water en kook op middelhoog vuur. Zout direct naar smaak.
Roer na het koken door de pap, zet het vuur lager en kook verder onder het deksel tot het water volledig kookt. Geen behoefte om in te grijpen.
Voeg in de volgende fase nog een glas kokend water toe, meng grondig en kook opnieuw tot al het water is weggekookt.
Haal de container met pap van het vuur, doe boter en dek af. Na 20 minuten kan de pap geserveerd worden.

De beste manier om kruimelige tarwepap te bereiden is door een vlamverdeler te installeren..

Kookmethode #2:

Bak de tarwegries 5 minuten in een droge koekenpan.
Kook water, zout en giet de gefrituurde ontbijtgranen erin. Roer onmiddellijk.
Zet na het koken het vuur lager en kook de pap totdat het water volledig is verdampt. Roer regelmatig.
Doe boter in de afgewerkte pap en laat 20 minuten staan.

De volgende methode is het beste voor het bereiden van volkoren of grove granen. Voor het koken van tarwe moet je evenveel water nemen als granen per volume.

Kookmethode nr. 3:

Sorteer het vuil van de tarwekorrels en spoel goed af.
Bedek met koud water en laat 3 uur staan. Deformatie.
Kook water, zout, giet de gezwollen granen eruit, doe boter.
Roer en breng aan de kook. Zet het vuur lager en plaats de pan op een vlamverdeler. Kook pap 20 minuten.
Zet het vuur uit en laat de pap nog 20 minuten brouwen.

Tarwepap met vlees koken

Voor het koken van pap volgens dit recept is bijna elk ontpit en niet erg vet vlees geschikt..

Een set extra ingrediënten voor een glas ontbijtgranen:

400 g vlees;
water – 3 eetlepels;
twee teentjes knoflook;
uien – 2 stuks;
een wortel;
3 eetl. l van plantaardige olie;
zwarte en piment peper naar smaak, zout, laurier.

Stappen voor het bereiden van pap:

Sorteer de grutten en was ze. Tap het water zo veel mogelijk af.
Was het vlees en droog het af met keukenpapier. Aderen verwijderen en in kleine blokjes snijden.
Schil wortelen, knoflook en uien. Plet de knoflook met een mes, hak de ui fijn en rasp de wortelen.
Verhit zonnebloemolie in een ketel en fruit groenten, beginnend met uien. Voeg op het einde vlees toe.
Giet er heet water bij, voeg kruiden toe en laat 25 minuten op middelhoog vuur sudderen. Roeren.
Haal het laurierblad en de geperste knoflook eruit. Vul de grutten en meng alles goed. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Kook tot de granen volledig gaar zijn, af en toe roeren.
Haal de ketel van het vuur en wikkel hem minimaal een kwartier in een handdoek.

Tarwepap met vlees is het lekkerst met verse of gebakken groenten.

Hoe tarwepap in melk voor een kind te koken?

Tarwepap met melk is populair bij zowel volwassenen als kinderen. Voor een heerlijk, gezond ontbijt kun je het beste verse zelfgemaakte melk gebruiken. Maar als het niet mogelijk is om zelfgemaakte producten te kopen, dan kunt u deze vervangen door melk van goede kwaliteit zonder conserveermiddelen..

Ingrediënten voor melkpap:

liter melk;
½ Kunst. tarwegrutten;
20-30 g boter;
een eetlepel suiker;
een snufje zout.

Stap voor stap pap koken in melk:

Melk koken.
Giet de voorgewassen granen in kokende melk, goed roeren. Zout.
Breng aan de kook en zet het vuur zo laag mogelijk. Kook pap gedurende 40 minuten met gesloten deksel.
Haal de pan van het vuur, doe de olie erin. Meng goed en laat de pap 10 minuten staan.

Voeg suiker toe aan de pap bij het serveren. Je kunt honing gebruiken in plaats van suiker.

Voor wie van zoet houdt, maar geen suiker kan eten, is het beter om zoetstoffen te gebruiken. Het kan sorbitol of steviapoeder zijn..

Tarwepap koken in een slowcooker

Tarwepap gekookt in een multicooker blijkt niet alleen lekker en smakelijk te zijn, maar behoudt ook alle nuttige eigenschappen zoveel mogelijk. We raden aan om twee soorten pap te bereiden met verschillende ingrediënten..

Tarwepap met pompoen

Als uit analyses is gebleken dat u een verhoogd cholesterolgehalte in uw bloed heeft, is het dringend noodzakelijk om pompoen in uw dieet te introduceren. Probeer tarwegraan met toegevoegde pompoen te koken.

Gebruik bij het afmeten van ingrediënten een speciaal glas uit een multicooker.

Een reeks producten:

300 g geschilde pompoen;
water en melk – elk 2 eetlepels;
een glas tarwegraan;
suiker, boter en zout naar smaak.

In plaats van verse pompoen kun je ook diepvries gebruiken.

Kookstappen:

Sorteer en was de tarwegrutten goed.

Giet er kokend water over en laat 30 minuten onder het deksel staan.
Pompoen kan, indien gewenst, geraspt of in blokjes gesneden worden.
Doe eerst de pompoen in de multicooker-kom en dan de tarwegrutten. Bedek met water en melk
Breng op smaak met zout, voeg suiker toe en voeg een stukje boter toe.
Stel de “Pap” -modus in, sluit het deksel en start het apparaat. 60 minuten koken.
Selecteer na het uitschakelen de modus “Verwarmen” en stel de timer in op 40 minuten.

Tarwepap met rozijnen en vlees

We raden je ten zeerste aan om tarwegraanpap te maken volgens dit recept. Het resultaat zal je gewoon verrassen..