Hoe tarwepap koken? Moet ik het weken? De antwoorden op deze en andere vragen zijn van belang voor velen die besluiten dit gerecht aan hun dieet toe te voegen. Tarwepap wordt bereid op basis van tarwegries. In feite is dit durumtarwe, op een speciale manier verwerkt. Het is gunstig voor verschillende gezondheidsproblemen en bevordert een normale spijsvertering..
Lees ook het artikel: hoeveel bloemkool koken na het koken?
Tarwepap: voordelen en nadelen
Dit is een oud graan waarvan de vermelding in de Bijbel te vinden is. De heilzame eigenschappen en smaak van dit product van eeuwenoude selectie zijn echter bijzonder interessant. Ze zijn te wijten aan de chemische samenstelling van tarwe:
- Een hoog gehalte aan B-vitamines, wat helpt om de werking van het zenuwstelsel en de immuniteit te normaliseren. Het proces van metabolisme, evenals metabolisme, is aanzienlijk verbeterd.
- De granen bevatten ook natuurlijke antioxidanten. Vooral vitamine E en ascorbinezuur worden uitgescheiden, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen.
- Bevat veel nuttige micro-elementen: calcium, magnesium, kalium, fosfor en vele anderen.
Deze pap is voedzaam en daarom aanbevolen om als ontbijt te nemen. Met één portie van het gerecht creëer je langdurig een vol gevoel. Bovendien is dit product vrij licht verteerbaar. Dit proces verloopt echter niet zo snel als het op het eerste gezicht lijkt. Het zit vol met “juiste” koolhydraten, die de glycemische index van dergelijke pap aanzienlijk verlagen. Dit maakt tarwegrutten op zijn beurt een uitstekend product voor diabetici..
Hoe groter de gemalen korrels, hoe meer voedingsstoffen erin worden opgeslagen..
Het gebruik van tarwepap in de ochtend wordt niet alleen aanbevolen voor volwassenen. Tarwepap met melk is ook goed voor kinderen. In sommige gevallen wordt het voorgeschreven om het door de ziekte verzwakte lichaam te versterken. Met zijn hulp kun je snel kracht en energie krijgen, wat ook belangrijk is tijdens intense fysieke activiteiten.
Hoe de juiste tarwegries in de winkel te kiezen??
Het is belangrijk om te onthouden dat alleen verse granen geschikt zijn voor het koken van pap. Het product mag maximaal 14 maanden houdbaar zijn. Het is raadzaam dat het graan niet ouder is dan zes maanden. Er moet ook op worden gelet of de korrels tot klonten aan elkaar plakken..
Het minste voordeel zit in die granen die niet hoeven te worden gekookt. Het product is een instant vlok.
Als je wilt dat het gebruik van tarwepap het lichaam verzadigt met waardevolle stoffen, moet je weigeren ze te kopen. Kies de grootste granen – ze zijn het gezondst.
Vooral zomertarwegrutten zijn nuttig, maar ze zijn niet altijd in de winkelrekken te vinden. Als u in de herfst granen koopt, moet u de voorkeur geven aan wintertarwe. In tegenstelling tot het oude gewas heeft het een hogere gezondheidswaarde.
Hoe tarwepap in melk te koken?
Om zo’n eenvoudig, maar tegelijkertijd lekker en gezond gerecht te bereiden, heb je een minimum aan ingrediënten nodig. Namelijk:
- tarwegrutten – een glas;
- suiker naar smaak;
- melk – anderhalve glazen;
- water – anderhalve glazen;
- zout naar smaak.
Laten we nu eens nader bekijken hoe we tarwepap in melk koken.
Stap 1
Kook water, voeg zout en suiker toe.
Stap 2
Giet tarwepap in het water. In brand steken. Kooktijd – ongeveer 5 minuten.
Stap 3
Voeg melk toe aan pap en breng aan de kook.
Hoeveel tarwepap in melk koken? Nadat je alle ingrediënten aan de pap hebt toegevoegd, kook je het op laag vuur tot het gaar is. Geschatte tijd – 15 minuten.
Nu weet je hoe tarwepap wordt gekookt. Om de smaak te verbeteren, moet u de pap laten trekken. Houd er echter rekening mee dat het niet te koud mag worden geserveerd, omdat dit zijn aangename consistentie verliest. Je kunt er olie aan toevoegen, maar ook fruit, bessen of gedroogd fruit naar smaak. Als het gerecht is bereid voor dieetdoeleinden, kunt u deze componenten vervangen door groenten..
Tarwepap met melk in een slowcooker
Als u van de smaak van tarwegries wilt genieten, is het voor de bereiding heel goed mogelijk om een multikoker te gebruiken voor het koken van tarwepap. Dit recept is eenvoudig. Laten we eens nader bekijken hoe tarwepap op deze manier wordt gekookt..
Om dit te doen, moet u de volgende lijst met componenten opstellen:
- tarwegrutten – een glas;
- melk – 550 ml;
- zout en suiker naar smaak;
- boter – 50 gram;
- extra ingrediënten – gedroogd fruit, bessen, honing, fruit of noten.
Tarwepap is een onvervangbare bron van belangrijke vitamines van de groepen B, E. Het bevat ook vitamine E, dat bijdraagt aan de regeneratie van de huid, waardoor je jeugdig kunt blijven.
Dit product is ook verzadigd met foliumzuur, wat nodig is voor iedereen die zwanger wil worden. Tarwepap is ook een gerecht dat helpt om het immuunsysteem te versterken. Door een dergelijk product in uw dieet op te nemen, kunt u uw lichaam in de winter tegen verkoudheid beschermen..
Dus om pap van tarwegries te koken, moet je deze eenvoudige stappen volgen:
- We doen de gewassen granen in een slowcooker.
- Voeg zout, boter, suiker naar smaak toe.
- Vul de pap met melk en sluit de deksel.
- We selecteren de “Kashi” -modus afhankelijk van het specifieke model van het elektrische apparaat.
- We wachten op het signaal over het einde van het kookproces, maar openen het deksel niet gedurende minstens 10 minuten.
- Voeg het eindproduct toe aan de borden en decoreer met extra componenten: bessen, noten.
Schade en contra-indicaties
Bijwerkingen van het gebruik van tarwepap zijn individueel. De schade hangt af van de frequentie van inname van het product, de specifieke bereidingswijze. Dit gerecht wordt niet aanbevolen in de volgende gevallen:
- herstel na moeilijke operaties;
- gastritis, vooral als de zuurgraad sterk is verminderd;
- Gluten allergie;
- winderigheid;
- spijsverteringsstoornissen;
- coeliakie.
Mensen met overgewicht of die alleen dieetmaaltijden in hun dieet willen opnemen, mogen geen tarwepap met boter of suiker eten. Als er sprake is van een individuele lactose-intolerantie, moet melk tijdens het bereidingsproces ook worden uitgesloten van het recept..