Als je je lichaam in goede conditie wilt houden tijdens het koude seizoen, dan moet je het komkommersap zeker bewaren voor de winter. Dankzij zo’n voorbereiding zal de ontvangen opgewektheidsdrank je onverwachts verrassen met een golf van gevitamineerde energie..
Algemeen over komkommers en komkommersap
Wie denkt dat komkommer een lekker maar nutteloos product is, moet weten: deze mening is onjuist. Dit is de enige groente die we onrijp eten. Hoe langer een komkommer rijpt, hoe minder vitamines erin achterblijven. Caloriearm fruit is een belangrijk product voor mensen die willen afvallen of gewoon een bepaald dieet willen volgen. Het vermindert de eetlust en de persoon voelt zich vol. Daarom is de bereiding van komkommersap voor de winter nodig voor mensen met lichte gezondheidsafwijkingen. Let op: 13,5 kcal per 100 g.
Komkommer wordt aanbevolen om te worden geconsumeerd bij vleesgerechten, omdat het een gunstige vertering van eiwitrijk voedsel bevordert. Ook vers, de groente is zeer nuttig voor het versterken van het cardiovasculaire systeem, het diuretische effect verlicht zwelling en de komkommer kan ook als laxeermiddel werken. Het nuttigst is een vrucht die net uit de tuin is gescheurd; na een paar uur verliest het een deel van zijn positieve eigenschappen..
Komkommersap voor de winter wordt vaak gebruikt als cosmetisch product voor huidverzorging: bleekt, verlicht ontstekingen, verwijdert huiduitslag, vermindert het oliegehalte, verwijdert sproeten.
Voordelen van het eten van komkommer:
- dorstlessende groente;
- reinigt het lichaam;
- bevat kleine hoeveelheden vetten, eiwitten en koolhydraten;
- werkt dankzij voedingsvezels op de normalisatie van de darmen;
- vitamines b, e, pp zijn ook inbegrepen;
- kalium zal proberen voor het stabiele werk van het hart;
- patiënten met de schildklier moeten dit fruit zeker in de voeding gebruiken, omdat het veel jodium bevat;
- komkommer met veel mineralen, reguleert de stofwisseling, te weten: magnesium, chloor, chroom, fluor, kobalt, calcium, ijzer, natrium, koper, zink, mangaan.
Het wordt niet aanbevolen om komkommers te eten voor mensen met een verhoogde maagzuurgraad..
Velen vragen zich af hoe ze komkommersap voor de winter kunnen maken. De stapsgewijze instructies hieronder beantwoorden alle vragen van elke huisvrouw en geven zelfs veel meer informatie. Om dergelijke voorzieningen voor te bereiden, moet u verse groenten kopen en onmiddellijk beginnen te handelen..
Met 4,5 kg komkommers wordt 3 liter sap verkregen.
Komkommersap voor de winter
Ingrediënten:
- komkommer – 15 kg;
- zout – 150 g;
- komijn – 50 g;
- dillezaden – 50 g;
- mierikswortelwortel – 20 g;
- zwarte peper – 2 g;
- piment – 2g.
Stapsgewijze instructie:
- Snijd de gewassen komkommers in stukjes.
- Week gedurende 30 minuten in pekel Pekel: 1 liter water, 1 eetl. lepel zout.
- Pers het sap uit de komkommers, zeef en voeg indien nodig zout toe.
- Hak de overige ingrediënten of rasp fijn, voeg kruiden toe en bottel ze in gelijke delen.
- Giet sapblikken met componenten en stuur ze 3 dagen naar een warme plaats om te fermenteren.
- Koel aan het einde van de gisting het sap van de komkommers voor de winter en sluit af met deksels. Het drankje is klaar.
Voor sommigen is kieskeurig komkommersap niet erg prettig voor de smaak, en je moet er nuttige vitamines uit halen; hiervoor kan de drank worden bereid met toevoeging van fruit of groenten. Hieronder staan opties voor het maken van sap van komkommers, recepten voor soortgelijke mengsels.
Ingrediënten:
- komkommer – 2000 g;
- appel – 2000 g;
- kaneel – een theelepel.
Stapsgewijze instructie:
- Schil en snijd zorgvuldig gewassen groenten.
- Schil de appels en snijd ze in partjes.
- Knijp het sap uit met een elektrische sapcentrifuge en meng het in één kom.
- Voeg kaneel toe. Opwarmen in een pan, in potten gieten en deksel oprollen.
- Een gezond drankje tot uw dienst!
Komkommer – tomatensap recept
Ingrediënten:
- komkommer – 2 kg;
- tomaat – 3 kg;
- zout naar smaak.
Stapsgewijze instructie:
- Was de groenten. Paardenstaarten verwijderen.
- Haal eerst de komkommer door de sapcentrifuge, dan de tomaat. Meng de resulterende massa grondig.
- Giet in een pan en zet op het vuur tot het kookt.
- Giet er zout in en laat het mengsel op laag vuur sudderen, verwijder het schuim.
- Bereid potten voor: was met soda en steriliseer. Doe hetzelfde met de deksels..
- Giet het sap in potten, wikkel en laat afkoelen in een warme doek.
- Klaar drankje tot uw dienst!
Bevroren komkommersap
Het sap van de betreffende groente kan niet alleen worden ingeblikt, maar ook worden ingevroren. Komkommersap voor de winter, dat niet lang hoeft te bevriezen, zal je verrassen met een onovertroffen smaak, zelfs als het op deze manier wordt bewaard. Als ingrediënten heb je alleen komkommervruchten nodig zonder andere toevoegingen..
Stapsgewijze instructie:
- Haal de groenten door een sapcentrifuge of vleesmolen (in dit geval moet de resulterende massa extra worden gezeefd).
- Giet de vloeistof in ijsblokjesbakjes.
- Zet in de vriezer. Schud na het invriezen uit de vormen en breng de afgewerkte ijsblokjes over in een plastic zak voor verdere opslag in de vriezer.
Een beetje over komkommersap in cosmetica
Een vrij grote hoeveelheid cosmetica bevat komkommersap. Daarom is het niet moeilijk te raden dat het raadzaam is om dit product niet alleen binnenin, maar ook op de buitenste delen van het lichaam aan te brengen..
Om geen geld uit te geven aan dure verzorgingsproducten, kunnen velen zelf het sap uit komkommers persen. Dergelijke producten zullen natuurlijker en zonder conserveermiddelen zijn en zullen bijgevolg meer voordelen opleveren. Om je huid niet alleen in de zomer te verwennen met natuurlijke producten, kan komkommersap voor de winter in potten worden opgerold. De resulterende tonic kan voor elk huidtype worden gebruikt en hoeft u zich geen zorgen te maken over allergische reacties.
Als lotion heeft komkommersap een positief effect, zoals een bleekmiddel voor het gezicht, en bijgevolg verdwijnen ouderdomsvlekken en sproeten. Regelmatig wrijven van deze tonic helpt om fijne rimpels te verwijderen..
Bevroren blokjes fungeren als een tonisch hulpmiddel voor het gezicht na het slapen.
Om je handen in topconditie te houden, moet je rekening houden met de volgende recepten en tips:
Ingrediënten:
- komkommersap – 100 g;
- zout – 1 tl.
Toepassing: twee keer per week zo’n bad maken en je handen er 15 minuten in houden. Het is aan te raden om het mengsel een beetje op te warmen.
En tot slot een paar tips voor het gebruik van het sap als cosmetica:
- om de droge huid te verzadigen met voedingsstoffen, is het beter om melk aan het sap toe te voegen;
- om een gezichtsmasker te maken, wordt komkommersap verdund met zure room en eigeel en wordt het masker een half uur aangebracht;
- sap met pulp kan eenmaal per week als masker op het haar worden aangebracht gedurende 20 minuten.
Komkommersap voor de winter thuis is een aangename en gezonde gebeurtenis die zeker alleen zal reageren met een positief resultaat voor je lichaam..