Elke zomerbewoner en tuinier weet dat het niet genoeg is om alleen een rijke oogst aan groenten, bessen en fruit te verbouwen, het is ook noodzakelijk om het te bewaren. Om dit te doen, hebt u niet alleen beproefde recepten nodig, maar ook een betrouwbare inbliksemer (of een naadsleutel), die zal helpen om de blikken met hoge kwaliteit te sluiten, te zorgen voor afdichting en hun inhoud te beschermen tegen micro-organismen die het product onherroepelijk kunnen bederven ..
Er zijn verschillende soorten naadsleutels, die elk verschillen in modificatie en werkingsprincipes. De integriteit en veiligheid van het ingeblikte product zal rechtstreeks afhangen van hoe correct de keuze is gemaakt en dit of dat type conserveringsmiddel wordt gebruikt. Om te bepalen welke machine voor het naaien van blikken beter is, moeten de kenmerken van elk type naadapparaat in detail worden bekeken.
Handmatige conservenmachine
Dit is het eenvoudigste type apparaat, gekenmerkt door een primitief werkingsprincipe: het volstaat om zo’n machine op het deksel te plaatsen en de hendel te draaien totdat deze stopt. Het gebruik van het apparaat vereist veel fysieke inspanning, waarvan de mate van afdichting zal afhangen..
In dit geval is het vrij moeilijk om te bepalen hoe strak de bank is gesloten, daarom zijn naast kracht bepaalde vaardigheden en ervaring vereist. Het is mogelijk dat een enkele applicatie niet voldoende is en dat het naadproces moet worden herhaald..
Het belangrijkste voordeel van handmatige machines is hun relatief lage prijs en duurzaamheid..
Een verbeterd model wordt beschouwd als een slakkensleutel, die een spiraalmechanisme heeft waarlangs de naadsleutel tijdens bedrijf beweegt..
Van de voordelen van dit type apparaat kunnen een aantal factoren worden opgemerkt:
- Deze inblikken-seamer vereist minder fysieke inspanning..
- Zelfs een beginnende gastvrouw kan een eenvoudig slakkenmechanisme aan.
- Daarbij hoeft u het deksel niet vast te houden: het wordt stevig vastgezet door een speciaal mechanisme.
- Bij het gebruik van een slakkensleutel is de kans op een betrouwbare afdichting veel groter dan bij het gebruik van een conventionele handmatige naadmachine..
Bovendien kan dit type naadmachine worden gebruikt om blikken met onregelmatig gevormde halzen te sluiten..
Bij het werken met handmatige naadmachines is het noodzakelijk om de hoeveelheid fysieke kracht te beheersen, zodat de blikken niet barsten door overmatige druk en glasscherven niet in het product komen..
Halfautomatische naadmachine
Semi-automatische naadmachines zijn erg in trek vanwege hun veelzijdigheid, gebruiksgemak en betaalbare prijs..
Tegelijkertijd bieden ze een goed niveau van afdichting en betrouwbaarheid, en hebben ze ook een hele reeks voorzieningen en voordelen:
- door de mogelijkheid van afstelling is de halfautomatische naadmachine geschikt voor het werken met verschillende diameters van blikhalzen;
- betrouwbaar ontwerp van het apparaat zorgt voor duurzaamheid;
- er is een controle van de dekselklemming, die knijpen en vervorming voorkomt.
Hoe blikken oprollen met een semi-automatische naadmachine?
Het werkingsprincipe is heel eenvoudig en duidelijk:
- het is noodzakelijk om de semi-automatische naadsleutel op de hoes te plaatsen;
- druk het stevig aan;
- draai tot een karakteristieke klik, wat aangeeft dat het verzegelingsproces is voltooid;
- daarna keert de sleutel terug naar zijn oorspronkelijke positie.
Om met semi-automatische toetsen te kunnen werken, zijn enige vaardigheden vereist. Daarnaast moet je een goed oog hebben om het schroefmechanisme periodiek in de gewenste staat vast te draaien. In dit geval is het vereist om correct kracht uit te oefenen zodat er geen spanen op de hals van het blik zijn of, omgekeerd, de druk van de rol niet onvoldoende blijkt te zijn voor een betrouwbare afdichting. Goed gerolde potten salades, compotes, de werkstukken zijn lang houdbaar.
Automatische naadmachine
Automatische apparaten worden ook wel inblikkende crimpers genoemd. Dergelijke apparaten hebben een hoge werksnelheid en een hoge betrouwbaarheid van de afdichting..
Ook kan de machine afzonderlijk worden onderscheiden van de kenmerken van de naadmachine:
- Gebrek aan rollen, die worden vervangen door een veer en een hendel, waardoor de automatisering van het proces is verzekerd.
- Dergelijke apparaten vergen een minimale inspanning: van de gastvrouw is het alleen nodig om de machine op het deksel te installeren en de hendel te activeren
- De aanwezigheid van speciale beschermende apparaten en mechanismen zal blikken en deksels betrouwbaar beschermen tegen spanen, deuken, krassen en vervormingen.
Het enige nadeel is de hogere prijs in vergelijking met conventionele handmatige en halfautomatische machines. Maar dit nadeel kan worden toegeschreven aan onbeduidend vanwege de hoge kwaliteit en betrouwbaarheid van de afdichting..
Let bij het kiezen op de fabrikant van de automatische naadmachine.
Er zijn veel vervalsingen op de markt, dus het risico bestaat dat u een krimpmachine van lage kwaliteit koopt die niet lang meegaat of niet het gewenste niveau van conservenkwaliteit biedt. Het wordt ook aanbevolen om aandacht te besteden aan automatische apparaten met dubbele hendel, die als betrouwbaarder en gebruiksvriendelijker worden beschouwd..
Elektrische thuisconserven-seamer
Elektrische modellen worden tot nu toe zelden gebruikt in huishoudelijke omstandigheden en komen vaker voor op industriële schaal. Maar er zijn compacte draagbare elektrische naaimachines voor thuisconserven. Veel huisvrouwen gebruiken ze met plezier..
De kenmerken van elektrische inmaakunits zijn:
- Hoge snelheid van het proces: plaats de machine gewoon op het deksel en druk op een knop.
- Betrouwbaarheid van afdichting, waarvan de mate automatisch wordt bepaald.
- Bijna volledige afwezigheid van vervormingen en defecte producten.
- Volledige automatisering.
Elektrische tondeuses hebben een hoge prijs en zijn het meest geschikt voor grootschalige klussen. Over het algemeen wordt de vraag welke machine voor het naaien van blikken beter is, beslist rekening houdend met persoonlijke voorkeuren, het volume producten dat moet worden verwerkt en budgettaire mogelijkheden..