Toeristenlunch in huiskeuken – aardappelen met stoofpot

Wie van ons houdt er niet van om de natuur in te gaan en een heerlijk gerecht te koken onder begeleiding van vogelgezang? Misschien wel de meest voorkomende delicatesse voor een toerist zijn aardappelen met stoofpot. De delicate smaak en het aangename aroma zullen voor altijd in het geheugen blijven als de meest aangename momenten van het leven. Dergelijk voedsel is echter gemakkelijk thuis te bereiden:

• in een koekenpan;
• in een slowcooker;
• een sauspan;
• in de oven.

Het belangrijkste is om je te houden aan de algemene regels voor het maken van een gerecht..

In de vorige eeuw was het moeilijk om ingeblikt vlees te kopen op het grondgebied van de Sovjet-Unie. Ze werd alleen “uitgenomen” door een kennis en voor veel geld. Tegenwoordig wordt dit product verkocht in supermarkten en speciaalzaken. Voor aardappelen met stoofpot is vlees van dit type geschikt:

• varkensvlees;
• schapenvlees;
• kip;
• rundvlees;
• Kalkoen;
• konijn.

Bij het kopen is het raadzaam om te kijken naar het percentage van de hoeveelheid vlees in het blik. De beste optie is 70%. Zelfgemaakte stamppot is natuurlijk het meest chique ingrediënt voor dit gerecht. In ieder geval kan de gastvrouw het gezin in de watten leggen met een heerlijke lunch van toeristen. Overweeg een paar recepten met een foto van aardappelen met stoofpot, die zijn bereid door onze lieve landgenoten.

Zoals de praktijk laat zien, bevat stoofvlees van rundvlees of varkensvlees van de hoogste kwaliteit veel minder vet en lagen. Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan zo’n product..

Zie ook het artikel: Varkenssteak Gebraden Niveaus!

Heerlijke traktatie in 50 minuten – aardappelen met stoofpot

Kortom, gestoofde aardappelen zijn een vereenvoudigd gebraad dat veel sneller gaar is. Het vereist dergelijke eenvoudige producten:

• stoofpot van welke aard dan ook;
• zachte aardappelknollen;
• uien (meerdere stukken);
• grote wortelen;
• plantaardige olie;
• water;
• zout;
• kruiderijen;
• groenen;
• Laurierblad.

Tips voor het koken van aardappelstoofpot met stoofpot:

1. Om tijd te besparen, bereiden ervaren huisvrouwen meteen groenten voor. Schil, was en droog de aardappelen, wortelen en uien. Vervolgens worden de ingrediënten gehakt: fijne uien, aardappelen – in blokjes en wortels worden op een grove rasp gewreven.
2. Plantaardige olie wordt in een brede koekenpan gegoten en eerst uien gebakken en vervolgens geraspte wortelen. Roer af en toe, laat ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden aardappelen toe aan de pan. Roer, overgiet met water, zout en kook ongeveer 30 minuten.
3. Vervolgens gooien ze vleesstoofpot in de groenten, gieten er een beetje kokend water in, besprenkelen met kruiden, leggen een laurierblad.
4. Meng goed en laat nog 10 minuten sudderen. Bestrooi het afgewerkte gerecht met gehakte kruiden.

Het is raadzaam om het product op matig vuur te koken, zodat de vloeistof niet zo snel kookt..

Laten we een heerlijke lunch maken in een heerlijke pan

Velen zullen het erover eens zijn dat de multicooker relatief recent in de thuiskeuken verscheen. Desondanks wordt het apparaat actief gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Dankzij een reeks programma’s blijken ze sappig, gezond en met een unieke smaak..

Voor aardappelen met stoofpot in een slowcooker heb je verschillende populaire producten nodig die ervaren huisvrouwen altijd bij de hand hebben:

• kleine aardappelen;
• stoofpot van topkwaliteit;
• plantaardige olie;
• ui;
• wortel;
• tomatenpuree;
• water;
• knoflook;
• zout;
• peper;
• smaakmakers (curry, hop-suneli);
• Laurierblad.

De volgorde van uitvoering van het werk bestaat uit de volgende eenvoudige bewerkingen:

1. Aardappelknollen worden grondig gewassen onder een matige stroom schoon water. Veeg af met keukenservetten. Snijd daarna in blokjes van ongeveer dezelfde grootte (verwijder indien gewenst).
2. Gepelde uien worden in kleine plakjes gesneden. Doe het in de kom van een elektronische pan, waar de plantaardige olie al is verwarmd. Schakel de “Fry” -modus in en stoof ongeveer 10 minuten.
3. Aan de ui worden geraspte wortelen toegevoegd. Roeren.
4. Verdeel na nog eens 10 minuten de vleesstoofpot, aardappelen, zout en breng op smaak met pasta en kruiden. Selecteer de optie “Stew”, kook ongeveer 45 minuten.
5. Gehakte knoflook wordt 10 minuten in een schaal gedompeld tot het volledig gaar is.. Geserveerd voor het diner, bestrooid met kruiden.

Om de smaak van de delicatesse niet te bederven, wordt knoflook toegevoegd in overeenstemming met de bereidingsregels.

Sappig product voor een snelle hand

Dit unieke recept voor aardappelen met stoofpot in een pan zal drukbezette mensen aanspreken die alles snel proberen te doen.. Voor het gerecht moet je zulke eenvoudige componenten nemen:

• rundvleesstoofpot;
• jonge aardappelen (in het zomerseizoen);
• middelgrote ui;
• water;
• zout;
• peper;
• Laurierblad;
• paprika;
• dille (meerdere takken).

De populaire optie voor het koken van aardappelen met stoofpot in een pan vereist de volgende acties van de culinaire specialist:

1. Op het hoogtepunt van het zomerseizoen, wanneer jonge aardappelen verschijnen, is het precies het juiste moment om ze te gebruiken voor een “veld” -gerecht. Daarom is het eerste dat u moet doen, er een dunne schil van verwijderen, in kleine stukjes snijden en vervolgens in een pan doen..
2. Vervolgens worden de wortels in cirkels gesneden of op een grove rasp gewreven. De ui wordt in halve ringen gesneden. Vervolgens worden de groenten naar een container met aardappelen gestuurd..
3. Een portie stoofpot wordt bovenop de groenten gelegd, zout, kruiden en laurier worden toegevoegd. Na 15 minuten wordt het resulterende schuim verwijderd. Roer en kook nog 20 minuten.
4. Helemaal aan het einde wordt het gerecht bestrooid met een handvol gehakte verse dille. Warm geserveerd als hoofdgerecht voor een familiemaaltijd.

Dergelijke aardappelen worden verkregen met een uitstekend aroma, sappig, zacht en zelfs geschikt voor dieetvoeding..

Om het product niet te zout te maken, dient u rekening te houden met de smaak van de stamppot die in het gerecht wordt gedaan..

Een heerlijke traktatie in potten

In de oudheid, toen voedsel op hout en in de oven werd gekookt, gebruikten onze grootmoeders unieke gerechten – kleipotten. Het eten erin bleek verrassend lekker en mals, dus moderne huisvrouwen gebruiken dit soort gerechten ook. Dit geldt vooral als er veel huiswerk is. Het geheim is dat je gewoon voedsel in de potten hoeft te doen, het naar de oven moet sturen en een uur lang andere dingen hoeft te doen.

Overweeg oma’s recept voor aardappelen met stoofpot in potten, gebakken in de oven. Voor het gerecht namen onze voorouders de volgende ingrediënten:

• grote aardappelen;
• varkens- of rundvleesstoofpot;
• sappige uien;
• wortelen met een zoetige smaak;
• harde kaas (“Russisch”);
• gezuiverd water;
• zout;
• kruiderijen;
• een takje verse kruiden.

Mogelijke kookoptie:

1. Gepelde uien, gewassen onder de kraan en vervolgens in kleine blokjes van dezelfde grootte gesneden.
2. Wortelen worden op een grove rasp gewreven zodat ze bij de hand zijn.
3. Vervolgens wordt de stoofpot in een diep bord gelegd (indien nodig in kleine stukjes verdeeld). Voeg wortelen, uien toe en meng goed. Aardappelblokjes worden daar ook naartoe gestuurd en vervolgens op smaak gebracht met kruiden..
4. Doe het bereide product in bakpotten van klei. Giet er heet water over.
5. Bestrooi de aardappelen met kaasschaafsel erover, dek af en plaats in een koude oven.. Steek een vuur aan (als de oven op gas is) of zet het apparaat aan en bak tot de aardappelen volledig gaar zijn. Ongeveer 40 minuten.

Serveer het gerecht voor het avondeten, als het iets afkoelt, midden in de potten. Leg er gehakte groenten op om smaak en aroma toe te voegen.

Het is noodzakelijk om de potten met vloeistof te vullen op een afstand van 2 cm van de rand van de container, maar zo dat deze het voedsel volledig bedekt.

Videorecept voor aardappelen met stoofvlees