Veel huisvrouwen vragen zich af wat ze moeten koken van bevroren pompoen voor een familiemaaltijd. Zelfs in deze vorm is de groente een unieke opslagplaats van waardevolle componenten voor het lichaam. Het bevat vitamine A, B, C, vezels, calcium, ijzer en magnesium. Natuurlijk hebben koks veel heerlijke gerechten bedacht van de “zonnebes”. Laten we kennis maken met de meest populaire opties.
Wat te koken met bevroren pompoen als ontbijt?
Hoe fijn is het om de dag te beginnen met lekker en gezond eten. Zelfs degenen die liever gewoon een kopje thee drinken als ontbijt, zullen niet weigeren de “vitaminebom” te proeven.
Voor het gerecht heb je producten nodig:
- bevroren pompoenplakken;
- granen;
- melk;
- Appel;
- walnotenpitten;
- rozijn;
- gember;
- kaneel;
- olijfolie;
- zout;
- suiker;
- honing.
Melk wordt in een geëmailleerde pan of kookpan gegoten en aan de kook gebracht. Doe zout en wat kristalsuiker. Voeg bevroren plakjes pompoen toe. Voeg na 2-3 minuten havermout toe. Kook op matig vuur tot ze gaar zijn.
Voor 1 glas melk zijn 3 eetlepels ontbijtgranen voldoende.
Appels worden niet geschild, maar direct in kleine blokjes gesneden. De noten worden licht geroosterd en daarna fijngehakt. Rozijnen worden geweekt in warm water. Gember wordt in stukjes gesneden.
Bereide havermout met pompoen wordt gepureerd met een blender. De overige ingrediënten worden toegevoegd. Roeren. Breng op smaak met olijfolie en honing. De bevroren pompoen-vitamineschotel is klaar om te eten. Bestrooi met zaadjes bovenop. Na zo’n gezond ontbijt wil ik “de bergen herschikken”.
Tijdens de bereiding van soepen en granen hoeft het product niet vooraf te worden ontdooid.
Warme soep voor de lunch
Er zijn veel manieren om warme groentegerechten te bereiden. Vooral soepen met gezonde producten worden gewaardeerd. Overweeg wat er kan worden gemaakt van bevroren pompoen voor de lunch.
Het eenvoudigste gerecht bevat ingrediënten:
- bevroren pompoen;
- ui;
- aardappel;
- wortel;
- kruiden (naar smaak);
- peterselie;
- zout;
- Room;
- reuzel (optioneel).
Schil aardappelen, uien en wortelen. Op de gebruikelijke manier verpletterd. Vervolgens worden de groenten in een pan met water geplaatst. Zet in brand en breng aan de kook. Het resulterende schuim wordt voorzichtig verwijderd met een schuimspaan. Na 30 minuten wordt de ontdooide pompoen aan de soep toegevoegd. Kook tot het product klaar is. Op smaak gebracht met kruiden.
Vervolgens wordt de groentemassa geplet met behulp van een blender. Voeg room toe. Roeren. Zet in brand en kook gedurende 5 minuten. Bestrooi bij het serveren met gehakte kruiden of leg een takje peterselie. Gegeten met gebakken croutons en spek.
Voor hoogwaardig invriezen wordt het product in blokjes gesneden. Vervolgens worden ze gelijkmatig op een snijplank gelegd en naar de kamer gestuurd..
Heerlijke vitamine gebakken goederen
En wat te koken van bevroren pompoen als toetje? Het blijkt dat alles heel eenvoudig is.
Eerst worden de ingrediënten verzameld:
- een paar blokjes bevroren pompoen;
- Tarwemeel;
- kippeneieren;
- kristalsuiker;
- bakpoeder (frisdrank);
- vanilline;
- zout.
De eerste stap is om de groente op kamertemperatuur te ontdooien. Verspreid vervolgens op een ingevette vorm.
Eieren worden in een glazen container gedreven. Voeg kristalsuiker, zout en vanilline toe. Klop met een garde tot een koel schuim. Giet tarwebloem in kleine porties. Kneed het beslag en giet het over de pompoenstukjes.
Dessert wordt gebakken in de oven op een maximale temperatuur van 180°C.
Volgens zo’n eenvoudig recept wordt een zachte en geurige charlotte verkregen uit bevroren pompoen. Het wordt geserveerd aan kinderen en volwassenen voor thee of koffie..
Smakelijk gerecht in een haast
Het drukke levenstempo dwingt huisvrouwen om snel stevig voedsel te bereiden. En als je een bevroren pompoen bij de hand hebt, maak je dan geen zorgen..
Voor het gerecht heb je nodig:
- rijstgrutten;
- pompoen;
- ui;
- hete chili;
- wijn;
- bouillon (vlees of groente);
- boter;
- harde kaas;
- peterselie;
- zout.
Een plakje boter wordt in een koekenpan gedaan en daarin worden gesnipperde uien gebakken. Voeg dan de fijngesneden hete pepers toe. Roer en leg stukjes ontdooide pompoen neer. Getrommeld tot een zachte textuur van ingrediënten.
Rijstgrutten worden grondig gewassen. Daarna worden ze in een koekenpan gegoten. Wanneer alle vloeistof is opgenomen, wordt wijn toegevoegd. Stoom een paar minuten, giet dan de bouillon en breng aan de kook. De pan wordt van het vuur gehaald. Dek af met een deksel. Na 10 minuten wordt de lekkernij op tafel geserveerd. Snel, lekker en gezond.
Na verschillende interessante recepten te hebben overwogen, werd het duidelijk wat te koken van bevroren pompoen op tafel. Op koude winterdagen zal het aroma van de “zonbes” veel aangename sensaties geven. Bovendien bevatten dergelijke gerechten een overvloed aan nuttige componenten die nodig zijn om het lichaam te ondersteunen. Waarom niet een van deze recepten implementeren? Het belangrijkste is om de juiste producten te krijgen en moedig aan de slag te gaan.