Een oud lied zegt: “Het is geen bier dat mensen doodt, water doodt mensen.” Deze waarheid wordt al eeuwenlang bevestigd als er heerlijke biersnacks op tafel stonden. Deze drank wordt genoemd in het oudste boek van de Bijbel, wat wijst op zijn aanhoudende populariteit. Er zijn veel liedjes over, en het verenigt vaak echte vrienden.
Echte fans van het schuimende drankje proeven het het liefst in een vriendelijk gezelschap op de klanken van betoverende muziek. Er zijn ook mensen die voor de ziel een vakantie thuis regelen met een glaasje koud bier. Zittend in een fauteuil bij de open haard, met mensen dicht bij hun hart, denken ze aan het verleden, maken ze plannen voor de toekomst en zeggen ze vriendelijke woorden tegen elkaar. Deze momenten in het leven brengen echte vreugde en voldoening..
Om de eigenaardigheid van de smaak van de bedwelmde drank te benadrukken, zullen uitstekende biersnacks helpen, die gemakkelijk zelf te bereiden zijn. Je kunt natuurlijk gewoon garnalen, pinda’s, gedroogde vis, gerookte kaas kopen, maar het is veel leuker om het grijze dagelijkse leven te decoreren met een heerlijk gerecht. Uit duizenden verschillende voorstellen zullen we proberen de meest originele te kiezen, zodat zelfs fijnproevers jaloers op ons zullen zijn.
Zelfs een onervaren kok kan thuis snacks voor bier bereiden. Het belangrijkste is om kennis te maken met de voorgestelde recepten, ze aandachtig te lezen, de foto’s (indien aanwezig) te overwegen en aan de slag te gaan. De waaghalzen willen hen succes wensen en niet van streek raken door mislukkingen. De eerste pannenkoek is immers altijd klonterig, maar de rest is in perfecte staat. Laten we dus kennis maken met populaire recepten voor biersnacks met foto’s die een compleet beeld van het gerecht geven..
Krokante croutons
Lange tijd werden croutons beschouwd als het eenvoudigste en lekkerste gerecht voor een hoppige drank. Er zijn veel opties om ze te koken. Overweeg de meest voorkomende:
- met knoflook;
- met harde kaas;
- gewoon zout.
Voor het koken is het raadzaam om heel brood te nemen, omdat de fabriekssnede erg dun is.
De gemiddelde dikte van de stukken moet ongeveer 1 cm zijn.Dikke opties zijn onhandig om te eten en het duurt lang om te koken. Dunne plakjes hebben de neiging om te verbranden.
Knoflookknäckebröd
Knoflookcroutons zijn al eeuwenlang een uitstekende snack voor bier. Ze worden geserveerd in bijna elke bar, maar zelfs een onervaren chef-kok kan thuis koken. Neem hiervoor:
- brood van welke aard dan ook;
- knoflook (meerdere teentjes);
- plantaardige olie om te frituren;
- zout;
- groentjes.
Het kookproces bestaat uit de volgende acties:
- snijd het brood in gelijke stukken;
- olie wordt in de pan gegoten en verwarmd tot er bellen verschijnen;
- smeer de sneetjes brood voorzichtig in een kokende vloeistof en bak ze op middelhoog vuur;
- wanneer zich een gouden korst vormt, worden ze voorzichtig verwijderd en op een vlakke plaat geplaatst;
- bieslook wordt in kleine blokjes gesneden en gemengd met olie en zout;
- warme croutons worden met dit mengsel ingewreven en versierd met fijngehakte kruiden of salade.
Knoflookchips worden beschouwd als de beste biersnack ter wereld. Serveer het gerecht warm om van de smaak van de knoflook te genieten. Magnetron indien nodig.
Croutons op smaak gebracht met kaas
Wie houdt er niet van een schuimige harde kaasdrank? Zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen niet weigeren van dergelijke snacks te genieten. Voor het gerecht heb je een set producten nodig:
- verschillende sneetjes brood;
- knoflook;
- harde kaas;
- zout.
Knoflook wordt op elk sneetje brood geperst om het te laten weken. Vouw vervolgens de croutons in de vorm van een boterham en laat 5 minuten staan. Verwarm daarna de oven voor op een maximale temperatuur van ongeveer 200 graden.
Verspreid sneetjes met knoflook doordrenkt brood op een bakplaat. Zet het 10 minuten in de oven. Wanneer er een bruine korst verschijnt, wordt de bakplaat uit de oven getrokken, wordt het brood omgedraaid en terug in de oven.
Harde kaas wordt geraspt. Hete croutons worden er rijkelijk over gestrooid en dienen als snack voor bier. Om gewone zoute croutons te krijgen, bak je de sneetjes brood gewoon in olie en breng je ze op smaak met zout..
Als de kaas niet goed smelt, kan het brood nog een paar minuten in de oven..
Kruidensnacks
Mensen die thuis graag een hoppig drankje drinken, proberen er originele biersnacks voor te bereiden. Het is erg belangrijk dat de producten harmonieus worden gecombineerd met de smaak. Overweeg een aantal geweldige recepten.
Uitstekende chips van Armeense lavash
Onlangs heeft de oosterse keuken de harten veroverd van veel Europeanen, vooral bierliefhebbers. Culinaire experts hebben geleerd hoe ze originele chips kunnen maken van Armeense lavash. Eerst wordt het in kleine vierkante plakjes gesneden. Daarna worden ze ingevet met plantaardige olie, besprenkeld met verschillende kruiden en gebakken in de oven. Als er een goudbruin korstje ontstaat, zijn de frites klaar..
Specerijen kunnen voor elke smaak worden gekozen, het belangrijkste is om hun aroma niet uit het oog te verliezen. Dit is tenslotte de hele schoonheid van het gerecht.
Origineel gefrituurde garnaal
Je kunt thuis snel een smakelijke biersnack bereiden van zeevruchten. Bak bijvoorbeeld garnalen. Om dit te doen, worden ze eerst ontdooid door ze in een vergiet te gooien, zodat de vloeistof glas is. Daarna verwijderen ze de schaal en wordt het vlees in een diepe kom geplaatst om te marineren. Van bovenaf wordt het gegoten met vers geperst citroensap, gezouten, bedekt met gehakte dille en aromatische kruiden. De garnalen in de marinade staan 40 minuten.
Giet olijfolie in een koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Leg de marinadegarnalen voorzichtig neer en bak ze van verschillende kanten. De originele biersnack is klaar. Serveer het gerecht koud.
Warme maaltijden voor een dronken drankje
Wie is het er niet mee eens dat bier wordt beschouwd als een van de meest populaire drankjes? Met hem ontspannen mensen in de natuur, kijken naar sport en brengen gewoon tijd door met vrienden. Om de smaak te verfraaien, bereiden ervaren koks warme snacks voor bier. Voor velen is het een goede traditie geworden..
Buffalo kippenvleugels
Fans van de oude drank zullen niet weigeren een uitstekend gerecht te proeven, dat vrij eenvoudig wordt bereid. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt:
- verse kippenvleugels;
- meel;
- boter;
- knoflook;
- smaakmakers (paprika, rode peper);
- pikante saus (je kunt chili);
- plantaardige olie;
- zout.
Het kookproces omvat de volgende bewerkingen:
- Verse vleugels worden grondig gewassen, gedroogd en in kleine porties gesneden.
- Giet bloem in een diepe schaal. Kruiden (paprika en peper) worden eraan toegevoegd. Alles goed mengen.
- Stukjes kippenvleugels worden in het voorbereide poeder gelegd en een half uur gelaten om te marineren.
- Maak op dit moment de Buffalo-jus. Om dit te doen, wordt de boter verwarmd tot ze zacht is en gemengd met hete saus. Er wordt peper in gedaan en knoflook wordt eruit geperst. Het mengsel wordt in brand gestoken, naar het uiterlijk van de eerste bubbels gebracht en onmiddellijk verwijderd.
- Gemarineerd vlees wordt gebakken in een grote hoeveelheid plantaardige olie tot het gaar is.
- Vouw de kippenvleugels in een diepe kom, giet de saus erover. Dek de schaal af zodat ze de vloeistof kunnen opnemen en laat 10 minuten staan..
- Geserveerd als warme maaltijd.
Zo’n uitstekende zelfgemaakte biersnack zal je goede vrienden zeker plezieren. En dan zal een vakantie voor de ziel echte voldoening brengen..
Smakelijke worstjes met een schuimend drankje
Er zijn veel manieren om dit gerecht te bereiden. Als de tijd dringt, worden worstjes in de winkel gekocht en thuis gebakken. Maar het is veel interessanter om ze zelf te koken..
Worst producten:
- vlees van welke oorsprong dan ook;
- lamp;
- kruiderijen;
- groenen;
- worstomhulsel.
Eenvoudige kookhandelingen:
- vlees wordt in kleine stukjes gesneden of gehakt met een vleesmolen;
- voeg uien, kruiden en specerijen toe aan het gehakt;
- goed mengen;
- een kegelvormig mondstuk wordt op de vleesmolen geplaatst om de schaal met vlees te vullen;
- worstjes worden gebakken in een pan in zonnebloemolie (u kunt een grill of oven gebruiken).
Als voor worst een natuurdarm wordt gebruikt, moet deze 2 uur in aangezuurd water worden geweekt..
Bier, snack en calorieën
Zoals u weet, is de schuimende drank geen calorierijk product. Maar de toevoeging eraan is de moeite waard om op te letten. Om te allen tijde in vorm te blijven, is het belangrijk om te kiezen voor dieetbierensnacks die de smaak van het bier subtiel benadrukken. Hier zijn enkele handige tips.
Thuis kun je groentechips maken van aardappelen, sappige wortelen of bieten. Snijd hiervoor het voedsel in kleine plakjes en bak het vervolgens in de oven. Afgewerkte chips worden overgoten met tomatensaus, bereid op de traditionele manier.
Dieetkoekjes zoals crackers zijn een uitstekende caloriearme biersnack. Het kan worden besmeerd met magere gesmolten kaas en bestrooid met kruiden. Deze combinatie van producten zal de smaak van de aromatische drank prachtig benadrukken. Koekjes worden vaak vervangen door volkorenbrood, wat erg goed is voor het lichaam. Als gevolg hiervan zal een feest voor de ziel met een glas bier zelfs degenen die op hun gewicht letten, ten goede komen..
Bovendien kunnen kant-en-klare sauzen uit de winkel worden vervangen door caloriearme voedingsmiddelen. Als je magere zelfgemaakte room neemt en er kruiden en specerijen aan toevoegt, krijg je een uitstekende jus voor een dieetsnack. Sauzen gekookt op het vruchtvlees van rijpe tomaten of op basis van yoghurt zijn ook nuttig. Door er specerijen, kruiden en groenten aan toe te voegen, waardeerden velen de smaak van de lichte maaltijd. Waarom probeer je niet zo’n caloriearme snack met je eigen handen te maken??