Veel mensen houden niet van bloemkool. Maar tevergeefs. Het is erg handig en bevat veel componenten die zo belangrijk zijn voor ons lichaam. De bloemkoolschotel is heerlijk. Vooral als het wordt gekookt met een saus op basis van zure room, melk of mayonaise. Voor meer pit kun je geraspte kaas toevoegen. Het gerecht moet warm geserveerd worden.
Lees ook het artikel: hoeveel verse bloemkool koken?
Bloemkool met ei
Voor kinderen is elke kool niet naar hun smaak. Bloemkoolbraadpan met kaas zal helpen om het te verbergen. Een gerecht wordt bereid met een minimum aan ingrediënten. Voor de bereiding van het gerecht is een voorbereidende voorbereiding van de kool vereist. Maar de tijd die eraan wordt besteed, wordt gecompenseerd door de ongelooflijke smaak. Ideaal voor familie- of vakantiediners.
Van de producten die je nodig hebt: twee eieren, 0,2 kg kaas, 3 kg bloemkool, 0,1 kg mayonaise, 50 g boter en kruiden.
Kookproces:
- De eerste stap is om de bloemkool te wassen en in kleine bloeiwijzen te verdelen. Kook water, voeg zout toe, doe er kool in en kook niet langer dan twee minuten. Giet vervolgens de inhoud van de pan in een vergiet en laat het water weglopen..
- Smelt de boter in een koekenpan, leg de koolknoppen erin en bak ze goudbruin. Na de “koolkoppen” overbrengen naar een ovenschaal in een dikke laag.
- Bereid de vulling door losgeklopte eieren met zout, mayonaise en kruiden in een diepe kom te combineren. Giet de resulterende saus gelijkmatig over de kool.
- Rasp het kaasmedium, verdeel het over het hele oppervlak van de kool “koppen” en stuur het een half uur naar de oven. Ovenschotel wordt bereid op 190 graden.
Wanneer er een goudbruin korstje op het oppervlak van de braadpan verschijnt, kan het gerecht worden uitgetrokken, in stukjes worden gesneden en geserveerd.
Broccoli Met Bloemkool
Broccoli is ook een ongewoon en vaak niet lekker product. Maar deze ingrediënten kunnen worden gebruikt om een heerlijke en bevredigende braadpan te maken. De smaak wordt verzacht door kaas, melk of room toe te voegen. De braadpan kan worden geserveerd als een zelfstandig gerecht voor het diner of als bijgerecht voor vleesproducten..
Voor extra pit kun je verschillende soorten kaas gebruiken..
Om stoofschotels van broccoli en bloemkool te bereiden, moet u bij de hand hebben: twee soorten kool, elk 0,5 kg, een glas melk, 0,45 kg witte bonen uit blik. 1,5 kopjes geraspte Cherder-kaas en een beetje plantaardige olie. Van kruiden heb je nodig: 1 theelepel. mosterd, 0,5 theel. uienpoeder en zout.
Voorbereiding:
- Open de bonen uit blik, giet het vocht af, giet de bonen in een blender en pureer. Was beide koolsoorten en verdeel ze in kleine bloeiwijzen. Bestrijk met plantaardige olie, leg op een bakplaat bekleed met papier of een ovenschaal en bak in de oven gedurende 20 minuten.
- Giet kruiden, kaas in de bonenpuree, giet melk erbij.
- Klop alles grondig tot een gladde massa.
- Haal de gebakken groenten uit de oven, giet de bonensaus erover. Smeer er wat geraspte kaas op en stuur het een half uur terug naar de oven.
Laat de afgewerkte bloemkoolbraadpan een kwartier in de oven staan, verwijder dan, laat afkoelen, snijd in stukjes en serveer.
Bloemkool Met Gehakt
Bloemkoolbraadpan met gehakt is heel eenvoudig, hartig, aromatisch, smakelijk, sappig en snel gaar. Geweldige optie voor een familiediner of lunch?.
Om lekker te bereiden, moet je bij de hand hebben: elk gehakt (de hoeveelheid is individueel, afhankelijk van je voorkeur), een bloemkoolkraag, 0,2 kg kaas en zure room. Daarnaast heb je kruiden en zonnebloemolie nodig.
U kunt kant-en-klare winkelvulling gebruiken. Dit bespaart aanzienlijk kooktijd. Of je kunt het zelf koken.
Kookproces:
- Bereid het gehakt en leg het gelijkmatig in een ovenschaal.
- Was de kool, verdeel in kleine bloeiwijzen, doe in kokend gezouten water en kook 7 minuten. Niet meer. Giet de inhoud van de kool in een vergiet, giet het water af en laat de kool iets afkoelen.
Spreid een dichte laag bloeiwijzen uit op het gehakt en druk er lichtjes in. - Giet zure room, voorgemengd met kruiden, gelijkmatig.
- Rasp de kaas grof en strooi erover.
Spreid een dichte laag bloeiwijzen uit op het gehakt en druk er lichtjes in.
Stuur de braadpan 40 minuten naar de oven en stel de temperatuur in op 180 graden. Je kunt je familie uitnodigen voor de lunch.
Bloemkool Met Kip
Bloemkool gecombineerd met kippenvlees zorgt voor een unieke smaak. Deze variant van de bloemkoolschotel moet je zeker eens proberen. Geurig en zeer sappig. Je kunt rijst of aardappelen als bijgerecht serveren.
Kippenvlees kan worden vervangen door kalkoenvlees. Het gerecht zal hier alleen maar van profiteren, aangezien het een dieetgerecht wordt..
Om de braadpan te bereiden, heb je nodig: een kleine bloemkoolvork met een totaal gewicht van 0,4 kg, een uienkop, 0,3 kg kippen- of kalkoenvlees en 0,15 kg zure room. Je hebt ook kruiden, zout en een bos van je favoriete groenten nodig..
Voorbereiding:
- Was de koolkop, verdeel in kleine bloeiwijzen en dompel in kokend gezouten water. Kook 3-5 minuten, niet meer. Tap vervolgens al het water af en koel de “koppen”. Als u diepgevroren kool gebruikt, hoeft u deze niet te koken, maar ontdooit u hem.
- Snipper de ui fijn en bak in hete olie goudbruin.
- Was de kip, snij in kleine blokjes en stuur naar de ui. Bak de inhoud nog 10 minuten.
- Nu kun je beginnen met het in elkaar zetten van de braadpan. Leg een laag bloemkool in een ovenschaal. Vet het goed in met zure room, bestrooi met kruiden en zout. Leg de uien-vleeslaag erop. Bestrijk opnieuw met zure room en bestrooi met kruiden. Bestrooi ten slotte alles met gehakte kruiden en stuur het een half uur naar de oven. Ovenschotel wordt bereid op 180 graden.
Nadat de tijd is verstreken, moet de vorm nog 15 minuten in de oven worden bewaard, zodat de braadpan wordt toegediend. Dan verwijderen, iets afkoelen, in stukjes snijden en serveren.
We hopen dat je genoten hebt van de ovengebakken bloemkool ovenschotel recepten en dat je zeker een variatie voor je kookboek zult kiezen. Bereid een maaltijd voor de vakantie. Wij verzekeren dat uw gasten blij zullen zijn.