Bademovo mlijeko: koristi i štete, recepti za kuhanje – wiresummit.org

bademovo mlijeko Bademovo mlijeko je ukusan i zdrav napitak. Preporučuje se za upotrebu s nedostatkom vitamina i minerala. Možete ga sami skuhati kod kuće, ali prije toga preporuča se da se upoznate s tehnologijom procesa..

Blagotvorna svojstva

zdravstvene prednosti bademovog mlijeka To je savršeno piće za vegetarijance. Osim toga, bademovo mlijeko najbolja je alternativa kravljem mlijeku tijekom posta, dok ste na dijeti..

Proizvod sadrži:

  1. Kalcij. Pozitivno djeluje na jačanje kostiju, poboljšava stanje kose i noktiju, kao i zubi..
  2. Fosfor – osigurava regeneraciju koštanog tkiva.
  3. Magnezij. Komponenta pomaže u normalizaciji rada kardiovaskularnog sustava. Također stvara prepreke za srčani udar ili koronarnu bolest..
  4. Tokoferol (vitamin E). Bademovo mlijeko sadrži do 50% dnevne vrijednosti. Komponenta minimizira rizik od fotostarenja kože i pojave raka.
  5. Vitamini skupine B. Poboljšavaju stanje mišićnog tkiva, te doprinose njegovom jačanju i rastu.

Vitamin A (beta-karoten) prisutan je u malim količinama u piću. Poboljšava vidnu funkciju, normalizira očni tlak. Također, bademovo mlijeko lišeno je kolesterola i ugljikohidrata, što ga čini još korisnijim za kardiovaskularni sustav. Ne zaboravite na cink i željezo, koji nadopunjuju popis komponenti..

Kalorični sadržaj bademovog mlijeka je 50 kcal na 100 ml.

Primjena u kozmetologiji i mršavljenju

Za održavanje ljepote koristi se prirodni proizvod. U ovom slučaju, piće se koristi kao maske za lice, domaći tonici. To je moguće zahvaljujući čišćenju, hranjenju i regeneraciji.

Osnovna pravila primjene:

  • Bademovo mlijeko nanosi se isključivo na čistu kožu;
  • može se koristiti kao mono-sredstvo ili pomiješati s maslinovim uljem, hranjivim kremama;
  • kožu možete tretirati svaki dan, ali ne češće od jednom.

Proizvod doprinosi mršavljenju, poboljšanju imunološkog sustava, metabolizmu. Propisuje se kao dio dijete, uzimajući u obzir stvaranje osjećaja sitosti, što dovodi do odsutnosti gladi. Osim toga, s obzirom na prisutnost vitamina i minerala, tijelo nema nedostatak ovih komponenti. Stoga se promjena prehrane događa bez gubitaka za sve fiziološke sustave..

Koliko je bademovo mlijeko štetno i kontraindikacije za njegovu upotrebu

Piće može biti nepoželjno i izazvati nuspojave ako se zanemare kontraindikacije.

To uključuje:

  • alergijska reakcija na bademe ili laktozu;
  • dječja dob do dvije godine;
  • gastritis, kolitis i druge upalne bolesti u akutnoj fazi.

Simptomi nuspojava uključuju svrbež, crvenilo kože i mučninu ili povraćanje. Obično prođu sami u roku od 48 sati..

Preporuča se uporaba antihistaminika, na primjer, Suprastin.

Ako to ne pomogne, morate posjetiti liječnika. Kako bi se izbjegle takve reakcije, preporuča se unaprijed proučiti prednosti i štete bademovog mlijeka ili se posavjetovati s nutricionistom..

Kako kuhati kod kuće

Piće bez trgovine dobro je jer možete neovisno kontrolirati kvalitetu i omjere glavnih komponenti. Rezultat je koristan i bogat sastav – onaj koji je neophodan ovisno o dobi, težini i drugim individualnim karakteristikama..

Za pripremu napitka koriste se sljedeći sastojci:

  • jedna čaša badema – oko 70 g;bademovi orasi
  • voda – 500-600 ml;čista voda
  • prirodni med (može se zamijeniti trsnim šećerom) – 1,5 žličice;prirodni med
  • ekstrakt vanilije – 0,5 žličice;ekstrakt vanilije
  • sol – malo, po ukusu.

Recept za pripremu bademovog mlijeka kod kuće počinje stavljanjem oraha u duboku posudu. Zatim se preliju vodom i ostave preko noći..bademe prelijte vodom

Sedam do osam sati bit će dovoljno da bademi bolje omekšaju i zdrobe..

Nadalje je potrebno:

  1. Ocijedite tekućinu koja ostane nakon namakanja. Omekšani bademi moraju se oprati.isperite bademe
  2. Ulijte orahe u blender, gdje ih prelijte s tri čaše vode.samljeti mikserom
  3. Tucite sastav dok smjesa ne postane što homogenija. To se mora raditi najmanje 60 sekundi, pri prosječnoj snazi ​​miješalice..
  4. Krpom od gaze procijedite sastav. Za to je prikladno i sito s finim frakcijama – važno je da mali komadići oraha ne uđu u piće.procijedite bademovo mlijeko

Kako bi bademovo mlijeko postalo bogato, soli, med ili šećer dodaju se određenim redoslijedom. Zatim se sastav miješa i uvodi vanilija. Važno je da masa bude homogena, bez grudica ili obojenih područja..

Najcjenjenije piće ima kremastu teksturu. Za postizanje sličnog učinka u orahe se dodaje malo kokosa..

Značajke odabira i skladištenja

bademovo mlijeko u staklenim posudamaNakon proučavanja recepta za bademovo mlijeko, morate pravilno skladištiti proizvod. Piće kupljeno u trgovini ima rok trajanja – najčešće ne više od tjedan dana. Ne preporučuje se korištenje mlijeka nakon njegovog završetka..

Rok trajanja domaćeg bademovog mlijeka još je kraći: ne više od dva do tri dana. Preporuča se čuvanje u hladnjaku, na donjoj ili bočnoj polici, u staklenoj posudi. S obzirom na kratak rok trajanja, piće je bolje pripremiti u malim obrocima. To će vam omogućiti da poboljšate recept, kao i da koristite iznimno svjež i zdrav sastav badema..

Ova zamjena za životinjsko mlijeko korisna je za sve tjelesne sustave. Zbog bogatog sastava, optimalnog kalorijskog sadržaja, preporučuje se jačanje imuniteta, suzbijanje nedostatka vitamina.

Kako napraviti bademovo mlijeko – video