Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Da biste doma napravili sok od jabuke bez sokovnika, morate odvojiti puno vremena i pripremiti se za fizički rad. Dobiveni slatko -kiseli eliksir nadoknadit će sve troškove njegove proizvodnje.
Malo o soku od jabuke
Tko od nas ne voli sok od jabuke? U osnovi, svi ljudi vole ovaj proizvod i spremni su ga piti ujutro i navečer. Konzumiranje napitka potiče izvrsnu probavu, pa se preporučuje uzimanje nakon jela. Ne postoji niti jedna osoba koja bi odbila čašu soka od jabuke. Iako, prema riječima naših liječnika, nije korisno za sve. Što je bilo? Cijanovodična kiselina u jabukama nema uvijek blagotvoran učinak na osobe s visokom kiselinom u želucu. Stoga, sok treba konzumirati s velikim oprezom..
Odredbe soka od jabuke
Iscijeđeni sok iz jabuka, zahvaljujući prisutnosti prirodnog šećera, prirodno je sladak. Slijedom toga, šećer nije uvijek potreban za takvu pripremu. Ne trebate više sastojaka, ali što se tiče kuhinjskog pribora, ovdje biste trebali nabaviti mnogo zaliha. Da biste sok od jabuka za zimu dobili bez sokovnika, upotrijebite prešu za voće. Postoje ogromne industrijske, vijčane i hidraulične preše. Kod kuće, ulogu takvog tiska može odigrati svaka simpatija.
Postoje tri vrste konzerviranja soka od jabuke:
- Nabavka toplog soka bez vrenja. Ova opcija zahtijeva zagrijavanje napitka na 95 stupnjeva, nakon čega se odmah šalje u limenke i čvrsto začepljuje.
- Nabavka kuhanog soka. Predmetni slučaj predviđa kuhanje soka od trenutka vrenja još 10 minuta.
- Nabava sirovog svježe cijeđenog soka. Ime govori samo za sebe: svježe iscijeđeni sok odmah se stavlja u staklenke. Postoji jedno “ali”. Staklene posude s nektarom jabuke zahtijevaju obveznu sterilizaciju.
Postoji nekoliko mogućnosti za cijeđenje jabuka bez sokovnika. To uključuje: rad jedinice za prešanje u industrijskom okruženju ili u masovnoj proizvodnji, rad sa strojem za drobljenje metala u cjedilo ili drvenim strojem za drobljenje u situ na kući.
Recept za sok od jabuke Bijeli fil
Priprema:
- Operite, uklonite zelje i trula područja sa 7 kg voća. Ne morate ljuštiti koru. Izrežite na male komadiće kako bi bilo prikladnije dobiti sok.
- Stavite u lonac od 5 litara i prelijte vodom do ruba. Toliko je vode potrebno da jabuke ne izgore.
- Prokuhajte i smanjite vatru. Kuhajte 10 minuta dok jabuke ne omekšaju. Isključite vatru i pričekajte da se masa ohladi.
- Ohlađeni jabučni umak protrljajte kroz metalno sito.
- U naribani sok uspite 500 grama šećera i ponovno prokuhajte.
- Sipajte sok u prethodno sterilizirane staklenke i zatvorite. Nema potrebe za prevrtanjem.
Recept za sok od crvene jabuke
Priprema:
- Crveno voće ogulite, narežite na kriške i stavite u staklenku.
- Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 7 sati. Nakon isteka određenog vremena sok se izlije u lonac i zagrije. Narezane jabuke vade se iz staklenki i u njih se stavljaju potpuno iste svježe. U ovom trenutku sok zakuhajte i ulijte u iste staklenke, ali s novim jabukama.
- Ponovno ocijedite aromatični napitak u loncu, prokuhajte. Dodajte šećer po ukusu i kuhajte 10 minuta.
- Ulijte u prazne prethodno sterilizirane staklenke i zarolajte. Okrenite, zamotajte.
U staklenku od 3 litre staje 1,5 kg sjeckanih jabuka.
Sok od jabuke s drugim vrtnim voćem bez sokovnika
Sok od jabuke je previše koncentriran, osobito s pulpom, pa ga je poželjno razrijediti s drugim sokovima ili vodom kada se uzima izravno. Da biste razumjeli kako napraviti sok od jabuke bez sokovnika, u nastavku morate pregledati preporučene korak-po-korak recepte. Takvo piće s pulpom tijekom prerade ne gubi nikakva ljekovita svojstva, zadržava i cijeli volumen proizvoda umetnutih u njega..
1 kg jabuka daje 1 litru soka s pulpom.
Recept za sok od bundeve od jabuke
Okus bundeve je specifičan i nije jasan svima. I, ovdje, u mješavini sa sokom od jabuke, puno je ljepše. Omjer bundeva – jabuka uzima se, posebno, po vašem ukusu. Možete uzeti 1: 1, a ako želite prevladavanje kiselog okusa, onda bi jabuka trebalo biti više.
Priprema:
- Opranu bundevu ogulite, očistite od koštica i sitno nasjeckajte.
- Stavite u lonac, ulijte vode i prokuhajte komadiće bundeve.
- Kuhanu bundevu sameljite u blenderu ili naribajte na sito.
- Sve 3 točke se također rade s jabukom..
- Dobiveni pire od bundeve ulijte u sok od jabuke. Prokuhajte i ulijte u staklenke. Uvijte, omotajte.
Recept za sok od jabuke od mrkve
Slatkast okus mrkve savršeno će se uklopiti u kiselost jabuke. Osim toga, prisutnost karotena i vitamina B nadopunit će vitaminsku prtljagu jabuka.
Priprema:
- Očišćenu mrkvu narežite na komade, a zatim prokuhajte ili kuhajte na pari.
- Stavite u sokovnik za čisti sok od mrkve.
- Jabuke narežite, skuhajte, iscijedite sok.
- Pomiješajte dva soka, prokuhajte i stavite u boce ili staklenke za zimu.
Recept za sok od jabuke
Tikvice mogu dodati blagi, slatki okus. Njegove organske kiseline, obilje kalija pozitivno će djelovati na živčani sustav i želudac. Pacijentima s dijabetesom melitusom također se preporučuje korištenje ovog povrća. Sok od jabuke s tikvicama kod kuće prilično je jednostavno napraviti bez sokovnika.
Priprema:
- Tikvice se moraju oguliti i očistiti od koštica. Tek tada narežite na male komadiće.
- Kuhajte u emajliranoj posudi, neprestano miješajući. Samljeti u blenderu.
- Skuhajte nasjeckane komade jabuka i ovu kašu protisnite kroz sito.
- Pomiješajte dva soka s pulpom, prokuhajte i stavite u staklenke do vrha. Zarolajte i zamotajte na jedan dan.
Sok od jabuke kod kuće bez sokovnika dobro se slaže s drugim sokovima od bobičastog voća: maline, kupine, viburnum, jagode. Čist i pomiješan s drugim povrćem i voćem, sok od jabuke donosi ljekovitu i slasnu radost u svaki dom. Korisno je za odrasle i djecu, bolesne i zdrave, glavna stvar je uvesti ga u jelovnik kako biste ostvarili dobrobiti..