Veličanstveno narančasto povrće, iako sadrži obilje hranjivih tvari, nema privlačan okus. Međutim, recepti s markom bundeve u pećnici pomoći će vam da cijenite proizvod. Unatoč impresivnoj veličini, voće se smatra niskokaloričnim. Često se koristi za dijetalne doručke ili lagane obroke. Kad se termički obradi, narančasta pulpa postaje nježne teksture. A u tvrtki s drugim proizvodima dobivaju se prava kulinarska remek -djela. Postoji mnogo načina kuhanja povrća. Odabrat ćemo samo ekskluzivne mogućnosti kako bismo ugodili sebi i iznenadili prijatelje..
Originalni recepti od bundeve u pećnici s mesom
Niski kalorični sadržaj proizvoda omogućuje vam da ga kombinirate s piletinom, svinjetinom ili teletinom. Jela su nježna, hranjiva i prilično ukusna. Osim toga, sadrže skladište elemenata u tragovima i vitamina. Razmislite o receptu pileće bundeve u pećnici prikladnom za dijetalne obroke.
Trebat će vam komponente:
- bundeva (pulpa);
- piletina;
- krema (domaća);
- češnjak;
- maslac;
- umak od soje;
- zelje (kopar, peršin na izbor);
- sol;
- crni papar (mljeveni);
- začini za svakoga.
Trup peradi pere se pod slavinom. Podijelite na komade, namočite 30 minuta tako da preostala krv izađe. Zatim se voda ispušta. Obrišite meso ubrusima ili pričekajte da se malo osuši.
Češnjak se propušta kroz prešu. Zelje se sitno nasjecka nožem. Promiješajte i svaki komad mesa temeljito utrljajte. Praznine se stavljaju u zdjelu. Po vrhu pospite soja umakom. Marinirajte 40 minuta, prekriveno prozirnom folijom.
U ovom trenutku plod naranče temeljito se opere. Podijeljeno na pola. Uklonite sjemenke. Zatim narežite na male komadiće. Bez ljuštenja.
Sjemenke nekih sorti mogu se peći u pećnici odmah nakon vađenja iz voća..
Komadići bundeve posipaju se solju, paprom i dodaju se vaši omiljeni začini. Promiješajte i pirjajte na maslacu 5 minuta. Zatim se proizvod prebaci u duboku posudu za pečenje. Na vrh se stavljaju ukiseljeni komadi mesa. Pokriti prozirnom folijom. Pošaljite u vruću pećnicu. Pecite 20 minuta na maksimalnoj temperaturi od 200 ° C. Posuda se izvadi. Prelijte vrhnjem. Pećnica se nastavlja još 30 minuta. Ako drvena čačkalica lako prođe kroz piletinu, poslastica je spremna. Poslužite proizvod uz pire krumpir ili rižinu kašu.
Umjesto vrhnja, možete koristiti gustu pavlaku iz trgovine..
Pecite u neobičnom kotlu
Budući da su kreativni, kuhari nude neobičan recept za bundevu u pećnici s mesom.
Trebat će vam jednostavni sastojci:
- bundeva sa svijetlo narančastom kožom;
- nemasno svinjsko meso;
- Šampinjon;
- tvrdi sir;
- luk;
- mrkva;
- Bugarska i ljuta paprika;
- češnjak;
- krumpir;
- tijesto od rajčice;
- maslac;
- majoneza;
- crni papar (mljeveni);
- sol;
- paprika;
- dodatni začini po želji.
Prije svega, bundevi se odreže vrh kako bi nastao “glamurozni” poklopac. Zatim pažljivo izrežite srednji dio povrća: sjemenke i malo guste pulpe.
Mršavo svinjsko meso temeljito se pere pod slavinom. Ostavite u cjedilo da uklonite višak tekućine. 
Izrežite na kocke, pržite u tavi do zlatno smeđe boje. Pospite paprom, paprikom, dodatnim začinima prema želji. Uliveno u kotao od bundeve.
Gomolji krumpira oguliti se i izrezati na kockice. Pržene na maslacu. Dodaju se komadići bundeve izrezani iz sredine ploda. Posoljeno, posuto paprom. Promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta. Sipano u kotao za povrće.
Oprane gljive ostavite u posudi da se malo osuše. Zgnječeni su na uobičajen način. Polovine, kriške, četvrtine – kako želite. Stavite ih u tavu s maslacem. Dinstajte dok sva tekućina ne ispari, pospite začinima, posolite. Poslano u kotao s bundevom za meso.
Luk se sitno nasjecka i pirja na maslacu dok ne postane proziran. Dodajte mrkvu, narezanu na duguljaste kocke. Promiješajte i pirjajte nekoliko minuta.
Bugarska i ljuta paprika oslobođene su sjemenki i peteljki. Izrežite na trakice. Povrće se kombinira s mješavinom mrkve i luka. Dinstati 15 minuta. Doda se gusta pasta od rajčice. Promiješati. Ulijte vodu. Kuhajte 10 minuta. Umak se začini majonezom, nasjeckanim češnjakom i ulije u lonac s bundevom. Pokrijte poklopcem dobivenim s vrha povrća. Pokrijte “lonac” folijom.
Stavite na lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 2 sata na 200 ° C. Na kraju procesa vadi se “kotao” s povrćem. Skinite poklopac. Posuti strugotinama sira i poslati natrag u pećnicu. Pečenje je spremno nakon 15 minuta. Ohlađeno jelo poslužuje se cijelo. Svi pokupe željeni dio proizvoda na tanjuru.
Punjena bundeva za dijetalni jelovnik
Ljudima koji se bore s viškom kilograma nije lako odabrati niskokalorične obroke. Alternativno, razmislite o zanimljivom načinu kuhanja bundeve u pećnici..
Recept se sastoji od sljedećih sastojaka:
- nekoliko bundeva srednje veličine;
- nemasno mljeveno meso od mlade teletine;
- rižina krupica;
- veliki bijeli luk;
- češnjak;
- sol;
- mljeveni papar;
- biljno ulje;
- voda.
Oprana bundeva malo se osuši. Odrežite vrh. Odabiru se sjemenke, uklanja se dio pulpe koja se usitni na komade. Luk sitno nasjeckajte i pržite na suncokretovom ulju oko 4 minute. Dodajte češnjak narezan na kockice, bundevu i govedinu. Pospite začinima, posolite.
Rižina krupica kuha se u zasebnoj posudi dok se napola ne skuha. Isperite vodom ako je potrebno. Spojite kašu s pečenjem, dobro promiješajte. Smjesa se šalje u pripremljeno voće, lagano nabija. Pokrijte izrezanim vrhom. Pecite u pećnici oko sat vremena. Punjene bundeve poslužite na ravnim tanjurima. Po želji prepolovite. Ispada vrlo ukusno jelo za dijetalnu hranu.
Nekoliko pripremljenog povrća puni se na isti način. Kao rezultat toga, svaki član obitelji imat će svoj dio..
Slatki desert od bundeve
Kolačići, slatkiši i kolači uvijek se služe kao međuobrok. Ali što ako za desert pripremite ne samo slatku, već i zdravu poslasticu? Razmotrite originalni recept od kuhara.
Jelo se sastoji od sastojaka:
- zrela narančasta bundeva;
- krema (domaća);
- pržene jezgre oraha;
- grožđice bez sjemenki;
- granulirani šećer;
- vanilija;
- limunova kora;
- sjeckani cimet;
- mljeveni đumbir;
- muškatni oraščić (u prahu);
- maslac;
- zvjezdani anis (nekoliko zvjezdica).
Grožđice se temeljito operu, a zatim preliju vrućom vodom. Stanite 15 minuta. Tekućina se ispušta. Bundevu ogulite i narežite na komade bilo kojeg oblika. Orahe usitnite nožem.
Komponente se skupljaju u prostranu zdjelu. Dodaju se grožđice, korica limuna, začini, granulirani šećer. Temeljito promiješajte. Rasporedite po plehu, namazanom maslacem. Ulijte vrhnje. Pecite u pećnici 45 minuta.
Pečene kriške bundeve s medom
Kad kuhar okupi zdrave sastojke, rezultat je doista elegantna poslastica. Iz menija restorana naučit ćemo ekskluzivni recept.
Za jelo uzmite:
- bundeva;
- cvjetni med;
- granulirani šećer;
- ružmarin.
Bundeva se opere, obriše, izreže na velike komade zajedno s korom. Rasporedite na ravnu posudu za pečenje prekrivenu posebnim papirom. Povrće se posipa granuliranim šećerom i prelije s tekućim medom. Pošaljite u vruću pećnicu na 50 minuta. Gotova poslastica ukrašena je grančicom ružmarina.
Recepti od bundeve u pećnici – štapići od paprike i sira
Originalni zalogaj od piva izrađen je od pulpe narančastog voća. Za kuhanje su vam potrebni proizvodi:
- svježa bundeva;
- kukuruzni škrob;
- biljna mast;
- kajenski papar (mljeven);
- češnjak;
- paprika;
- tvrdi sir “Parmezan”;
- sol;
- hrpa peršina.
Začini u rasutom stanju kombiniraju se u dubokoj posudi. Doda se češnjak prošao kroz prešu. Sol po ukusu. Bundeva je izrezana na identične kocke. Obilno pospite pripremljenom smjesom začina.
Svaki komad mora biti potpuno prekriven mirisnim sastojcima..
Lim za pečenje prekriven je pergamentom. Na vrh položite sloj kockica bundeve. Zagrijte pećnicu na 190 ° C, stavite radni komad. Pecite 25 minuta dok proizvod ne porumeni. Poslužujući, pospite nasjeckanim peršinom pomiješanim s naribanim parmezanom.
Kockice naranče pečene u glinenim posudama
Zauzeti će ljudi voljeti slatki desert od povrća koji se istuče.
Prema receptu potrebni su vam proizvodi:
- elastična pulpa od bundeve;
- domaća krema;
- odabrane grožđice;
- granulirani šećer;
- maslac;
- vanilija;
- sjeckani cimet.
Bundeva se temeljito opere. Obrišite ručnikom. Prvo prerežite na pola, a zatim na male komadiće. Kora se odreže nožem. Postavljeno na ravnu ploču. 
Obilno pospite granuliranim šećerom pomiješanim s vanilijom. Grožđice se operu i namoče u vrućoj vodi 30 minuta. Proizvod se zatim dodaje kockicama bundeve za dobivanje soka..
Glinene posude obilno su podmazane maslacem. Položite pripremljeno povrće. Ulijte vrhnje tako da komadići isplivaju na površinu. Pokriti poklopcima. Pošaljite u pećnicu. Pecite 60 minuta na 180 ° C. Poslužite slatku bundevu izravno u zemljanim loncima kad se malo ohladi.
Folija se može koristiti umjesto poklopaca za pokrivanje posuda..
Ljuta francuska tepsija
U Europi se ovo jelo naziva neobičnom riječju “Tortittata” zbog izvornog skupa začina. Naučit ćemo kako kuhati tepsiju vlastitim rukama.
Trebat će vam komponente:
- bundeva;
- karfiol;
- kokošja jaja;
- gusta pavlaka;
- tvrdi sir;
- Umak Tabasco;
- korijandar;
- origano;
- timijan;
- crni papar;
- sol;
- maslinovo ulje.
Prvi korak je uključiti pećnicu da se zagrije na temperaturu od 200 ° C. 
Zatim se grane cvjetače kuhaju u slanoj vodi oko 5 minuta. Voda se ocijedi, a povrće baci u cjedilo. U duboku tavu ulijte maslinovo ulje. Kad prokuha, rasporedite nasjeckanu bundevu, grane cvjetače. Pržite na umjerenoj vatri dok napola ne bude kuhano. Odozgo pospite začinima i pirjajte još 2 minute.
U posebnoj posudi istucite jaja. Dodajte sjeckani parmezan, gusto vrhnje, Tabasco umak. Opet dobro umijesite drvenom lopaticom. U gotovu masu sipa se povrće. Šalju se u pećnicu. Pecite oko 20 minuta. Tepsiju poslužite narezanu na pravokutne porcije.
Bundeva u lisnatom tijestu za čaj
Recepti od bundeve u pećnici mogu biti vrlo različiti. Kriške privlače posebnu pozornost.
Originalni dijetetski međuobrok priprema se od sljedećih proizvoda:
- pulpa narančaste bundeve;
- gotovo lisnato tijesto;
- nemasni domaći svježi sir;
- peršin;
- tuna iz konzerve;
- češnjak;
- crni papar;
- sol po ukusu;
- biljna mast.
Povrće se nareže na velike komade. Peku se u pećnici, a zatim zdrobe. Dodajte protisnuti češnjak, nasjeckano začinsko bilje. Pospite crnim paprom i soli. Promiješati. U zasebnoj zdjeli umijesite nemasni svježi sir s ribom iz konzerve. Dobivena masa se sjedini s narančastom smjesom.
Lisnato tijesto se razvalja u tanki sloj. Izrežite na četvrtaste listove. Stavite nadjev u sredinu i zamotajte ga u obliku omotnice. Poluproizvodi se šire na lim za pečenje, podmazan biljnom masnoćom. Pecite u pećnici 15 minuta. Poslužuje se uz čaj za vrijeme popodnevne užine kako bi se utažili glad.
Šarlota od bundeve s medom
Kad vrijeme ističe, morate brzo reagirati na situaciju i pripremiti ukusna jela. U samo 25 minuta stvaraju ukusnu šarlotu, ne s jabukama, već s bundevom.
Za pečenje će vam trebati:
- zrela pulpa bundeve;
- mrvičasti svježi sir;
- kokošja jaja;
- med od heljde;
- suho voće;
- Pšenično brašno;
- sok od limuna;
- biljno ulje.
Bundeva se trlja na krupno ribež. Zgnječite vilicu vilicom u posebnoj zdjeli. Namočeno suho voće reže se na komade. Jaja se miješaju mikserom do čvrste pjene. Pomiješajte sastojke u volumetrijskoj zdjeli. Dodajte med i brašno. Dobro promiješajte. Preliveno limunovim sokom.
Masa se razlije u vatrostalni kalup, nauljen biljnim uljem. Pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Poslužite šarlotu nakon potpunog hlađenja, izrezanu na trokutaste komade.
Domaće suho voće može se zamijeniti grožđicama, suhim marelicama ili suhim šljivama.
U zemlji koja se zove Gastronomija postoji mnogo recepata za izradu bundeve u vašoj domaćoj kuhinji. Razmotrili smo najneobičnije opcije. Oni koji vole ukusnu hranu zasigurno će upotrijebiti barem jedno od njih. Dovoljno je shvatiti bit stvari. Zasučite rukave, skupite sastojke i djelujte. Svakako ćete kao nagradu dobiti kulinarsko remek -djelo.