Jela od dinje su prekrasan desert. Osim remek -djela deserta, ovo se voće može staviti u salate, dobivajući neusporedivo predjelo. Za zimu postoji mogućnost da se opskrbite kompotom ili marmeladom od dinje. Općenito, dinja je svestrana i može se koristiti u bilo kojem kulinarskom izumu..
Prije nego počnete razmišljati što kuhati s dinjom, morate se upoznati s njezinom glavnom primjenom. Plodovi dinje iz obitelji bundeve koriste se uglavnom sirovi, no slatka se pulpa prerađuje u kandirano voće, marmeladu, med od dinje, suši i suši.
Jela od slatke dinje
Jela od slatke dinje, čiji su recepti namijenjeni samo sladokuscima, detaljno će opisati preradu sočne žućkaste pulpe dinje u prekrasne kulinarske kreacije. Često se od ovog voća prave sladoled, smoothieji, pite, deserti i sve vrste peciva..
Smoothie od dinje
Gusti napitak od dinje namijenjen je doručku kako bi se povećala vitalnost tijekom cijelog dana. Smoothiei od dinje mogu se nadopuniti voćem ili bobičastim voćem poput kivija. Za piće morate uzeti 2 šalice (150 grama) dinje narezane na kockice, pola čaše kivija istog oblika. Smjesi dodajte med, u količini od 1 žlice. žlice i istu količinu soka od limuna.
Priprema:
- Kivi i dinju nasjeckajte kako biste napravili propisanu količinu prema receptu.
- U blender stavite dinju, med i limunov sok. Ako imate vruće ljeto, možete ubaciti nekoliko kockica leda za učinak hlađenja. Samljeti dok ne postane glatko.
- Ulijte smjesu u čašu, dodajte komadiće kivija i promiješajte žlicom.
- Spreman!
Na temelju ovog opisa, kivi možete sigurno zamijeniti drugim sastojkom, slijedeći korake pripreme.
Sorbet od dinje
Ledeno hladan sladoled od dinje od najmanje sastojaka je sorbet od dinje. Za slatku poslasticu, 250 grama pulpe od dinje, velika čaša vode, čl. žlicu soka od limuna i 2 žlice. žlice šećera.
Priprema:
- Lubu pretvorite u kocke.
- Napravite sirup od vode i šećera i ostavite da se potpuno ohladi.
- Kocke i sirup stavite u blender i usitnite. Pred kraj ulijte limunov sok.
- Ulijte u kovrčave najlonske kalupe, dobro zatvorite poklopcem i pošaljite u zamrzivač. Vrijeme zamrzavanja ovisi o svojstvima vašeg hladnjaka. Spreman!
Ako nema posebnih kalupa, obične plastične čaše mogu obavljati svoju funkciju, a folija za pečenje će djelovati kao poklopac..
Sladoled od dinje
Ovaj recept uključuje izradu sladoleda od dinje s jagodama. Trebat će 1 čaša dinje i jagoda, u obliku kockica. Ove se komponente mogu uzeti i smrznute. Dodatni sastojci bit će: četvrtina šalice (40 grama) mlijeka, treća šalica (50 grama) soka od naranče, čaša vode i 1 žlica. žlica meda.
Priprema:
- Sve sastojke stavite u blender osim vode i sameljite do pire. Ulijte vodu i promiješajte žlicom.
- Kašu sipajte u nama poznate plastične čaše. Vrh čvrsto zatvorite folijom i kroz foliju zabodite drveni štapić u budući sladoled.
Spreman!
Desert od dinje
Nabavite prozračan desert od dinje sličan marmeladi s jednostavnim receptom u nastavku. Za desert od želea ide 1 paketić “Jelly” (90 grama) i 270 grama dinje. Napunite jelo mirisom i okusom s 2 žlice. žlice kokosa, 1 žlica. žlica šećera, 40 grama vode i po želji svježa metvica.
Priprema:
- Meso dinje samljeti u blenderu.
- Dobiveni pire uronite u lonac, dodajte šećer i pustite da zavrije.
- Isključite vatru, ulijte vrećicu želea, promiješajte.
- Nakon laganog hlađenja, pjenjačom istucite masu..
- Mousse od dinje ulijte u bilo koje jelo čiji je vrh zatim hermetički zatvoren prozirnom folijom i poslan u zamrzivač.
- Nakon par sati, desert je spreman, možete ga izvaditi uklanjanjem filma. Izrežite nožem, usitnite s kokosom i poslužite. dobar tek!
Pita od dinje
Slatki kolač s dinjom, recept s fotografijom koji će vam pomoći stvoriti slatko pecivo kod kuće. Trebat će 500 grama dinje, jedna čaša brašna, griz i kefir, 3 kokošja jaja. Dodatne komponente pite bit će 100 grama maslaca, pola čaše šećera, velika žlica šećera u prahu, vrećica vanilin šećera za okus, pola žličice soli i sode (ugašene octom). Za podmazivanje površina za pečenje dinje trebat će vam biljno ulje..
Priprema:
- Jaja ogulite, sipajte u veliku zdjelu i prelijte šećerom i vanilijom. Vilicom promiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
- Otopite maslac i dodajte ga u pire od šećera i jaja. Tamo ulijte kefir. Miješati.
- U dobivenu smjesu dodajte griz, brašno, sodu i promiješajte. Konzistencija bi trebala biti tekuća poput palačinki. Ako takva masa ne uspije, trebate je prilagoditi dodavanjem brašna ili kefira.
- Namastite posudu za pečenje biljnim uljem i ulijte tijesto u nju.
- Na tijesto izlijte kockice dinje.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i tamo stavite tijesto od dinje. Pecite 25 minuta.
- Izvadite posudu s dinjom iz pećnice, ostavite da se ohladi i promiješajte sa šećerom u prahu. Spreman!
Grickalice od dinje
Međuobroci od dinje uključuju slane, paprene i takve druge sastojke. Salate od dinje mogu uključivati različite kombinacije s mesom, kobasicama, sirom, žitaricama, rižom. Zakuska od sočnog voća može se napraviti jednostavnim prženjem u tavi.
Salata od dinje
Ova zakuska salate od dinje lagana je i zadovoljava. Trebat će vam 1 dinja teška oko 1 kilogram, 150 grama riže, 150 grama sirovog dimljenog mesa (piletina), isto toliko tvrdog sira. Za okus, za ukras trebate uzeti sol, crni mljeveni papar, maslinovo ulje i metvicu.
Priprema:
- Dinje, oguljene od kožice i sjemenki, nasjeckajte na komade.
- Tvrdi sir pretvorite u kocke.
- Dimljeno meso narežite na male kockice ili trakice.
- Dok režete, morate skuhati rižu, u koju možete staviti sir, dinju i meso.
- Posolite, popaprite i pomiješajte sastojke.
- Ulijte maslinovo ulje i premjestite salatu u lijepo jelo koje može biti kora od dinje.
Pržena dinja
Pečena dinja može biti brza jutarnja grickalica. Za njegovu pripremu možete uzeti koliko god dinja želite, ali ovaj je recept, primjerice, predviđen za 1 veliko voće. Prilikom prženja bit će omotano brašnom, za što će trebati 6 žlica. žlice. U brašno se po želji može dodati hrpa ljutike. 2 žlice. žlice kukuruznog škroba, 1 jaje, pola žličice soli i mljeveni crni papar, četvrtina čaše vode, čaša ulja za prženje.
Priprema:
- Iz dinje uklonite sjemenke i kožicu. Izrežite ga na ploške ili pravokutnike.
- Lukicu sitno nasjeckajte.
- Pomiješajte brašno sa škrobom, solju, paprom, vodom i jajetom.
- Umočite komade dinje u tijesto i stavite u tavu s biljnim uljem. Pržite 2 minute s obje strane.
- Poslužite s paprom i solju. dobar tek!
Jela od dinje nisu ograničena na gore predstavljena. Oslobodite maštu i, vodeći se ovim receptima, stvorite svoje nenadmašno jelo od dinje. Ukusna kulinarska remek -djela za vas!