Ne morate biti kuhar da biste napravili zdravu i ukusnu juhu s kupusom i krumpirom. U ovom članku možete naučiti kako pravilno napraviti juhu od kupusa. Kupus je korisno povrće za organizam, osobito kod bubrežnih bolesti. Tako će biti iznimno nježna, bogata juha s povrćem. Jelo se može dodati mesu kako bi ljetnoj, laganoj juhi dodalo raznolikost..
Na internetu postoji mnogo recepata. Ova je opcija prikladna za prave gurmane koji poznaju okus izvrsnog jela. Za pripremu večere potrebno je samo nekoliko minuta. U početku morate kupiti sve potrebne sastojke.
Juha s povrćem poznata je svima od djetinjstva. Ovo je uobičajeno jelo za prvi ručak koje vole ne samo djeca, već i odrasli. Jelo se obično poslužuje toplo. Srdačan, hranjiv recept za juhu od kupusa i krumpira dovoljno je jednostavan za napraviti. Glavna stvar je slijediti sva pravila..
Kalorijski sadržaj 100 g juhe je 255 kcal. Lagana juha pogodna je za ručak cijele obitelji i dječju hranu iz godine u godinu.
Koje sastojke treba pripremiti za kuhanje juhe s kupusom i krumpirom za 8 obroka
Nježnu apetitnu juhu cijenit će rodbina i prijatelji.
Za pripremu hranjivog obroka trebat će vam:
- 5 kom krumpira;
- 250 g svježeg kupusa;
- 2 komada lovorovog lišća;
- svinjetina 300 g;
- 3 komada rajčice ili možete koristiti sok od rajčice;
- jedan komad mrkve;
- jedna glavica luka;
- peršin;
- biljno ulje (tri žlice);
- soli po ukusu.
Priprema juhe
Zatim ćete naučiti kuhati juhu od kupusa i krumpira. Prije nego što započnete sam proces, povrće biste trebali dobro oprati, a zatim osušiti i pažljivo oguliti. Za ukusnu bogatu juhu trebate govedinu, svinjetinu, piletinu ili gulaš
Prilikom kupnje svinjetine ili govedine poželjno je uzeti komad s kostima.
Morate pripremiti lonac srednje veličine, uliti 2,5 litre vode i staviti na štednjak. Nakon što voda proključa, možete dodati meso ili. Meso skuhajte u slanoj vodi. Neke domaćice radije dodaju varivo u juhu kako ne bi gubile vrijeme na kuhanju mesa. Ali ako se ipak priprema jednostavna juha od kupusa sa svinjetinom ili govedinom, tada se juha mora filtrirati kroz sito i staviti kuhati.
Krumpir se mora temeljito oprati i narezati na male kriške, najbolje u obliku malih kockica. Stavite krumpir u lonac i nastavite kuhati.
Kuhanje ukusnog prženja u juhi s kupusom i krumpirom
A prije nego što voda zapali, da biste napravili juhu s kupusom i krumpirom, trebate narezati mrkvu i luk na sitne komade. Zatim pripremite tavu, dodajte joj biljno ulje i stavite na laganu vatru. U početku se luk prži. Zatim dodajte varivo i pirjajte 7 minuta.
Nakon što dovršite sve ove korake, u sadržaj dodajte nasjeckanu mrkvu i dobro promiješajte. Sastojke treba pirjati na laganoj vatri, ne zaboravite miješati masu u tavi kako ne bi potpuno izgorjela.
Sadržaju dodajte rajčice ili umak od rajčice. Ovom jelu uvijek odgovara određena kiselost..
Svo povrće koje se nalazi u tavi mora se pržiti isključivo na laganoj vatri. Vrijeme kuhanja nije duže od 5 minuta.
Dok se povrće prži, krumpir narezan na male kriške kuha se u loncu. Osim toga, morate imati vremena za sjeckanje kupusa. Valja napomenuti da se zimskom kupusu kuha mnogo duže od svježeg proljetnog kupusa. Stoga bi svaka domaćica trebala uzeti u obzir ovu važnu činjenicu..
Kad se krumpir skuha, u lonac s sjeckanim krumpirom treba dodati lovorov list. Juhu posolite po svom ukusu. Ručak morate kuhati dok kupus ne bude spreman da omekša. Gotovu masu s pirjanim povrćem, gulaš treba staviti u posudu u kojoj se kuhao krumpir.
Neki ljudi vole bogatu boju, pa možete dodati malo domaćeg umaka od rajčice bez octa za lijepu nijansu. Sukladno tome, rajčicu treba pirjati 10, 15 minuta dulje. Nakon dovršetka ovih koraka, juha mora prokuhati dvjesto i dodati nasjeckani peršin. 
Ovo je posljednji korak pri pripremi lagane juhe od povrća s kupusom i krumpirom. Tavu morate skinuti sa štednjaka, pokriti poklopcem i pričekati da se malo ohladi..
Ovo jelo je provjereno vremenom i pripremalo se u svakom domu mnogo stoljeća. U osnovi se juha od kupusa preporučuje osobama koje žele smršavjeti nekoliko kilograma viška ili pate od holelitijaze. Mnogi su čuli za nutritivne prednosti ovog proizvoda. Stoga je za održavanje zdravog načina života vrlo važno jesti obroke od svježeg povrća..