Kako skuhati pšenični zdrob da biste napravili ukusnu kašu

Naše su bake znale točno skuhati pšeničnu kašu kako ne bi postala dodatno, već glavno jelo na obiteljskom jelovniku. Kršćani i danas za Božić pripremaju neobično ukusnu kutju od zrna cijelog zrna pšenice, dodajući joj med, mljeveni mak i orahe. Od zdrobljenih zrna kaša se priprema s mlijekom, mesom, povrćem i prženjem. Kaša od pšeničnih žitarica jedan je od glavnih izvora vlakana, vitamina B i ugljikohidrata koji su toliko potrebni tijelu..

Kako kuhati pšeničnu kašu u mrvičastoj vodi

Postoji nekoliko načina za pripremu ukusne mrvice od pšeničnih žitarica u vodi. Sve ovisi o udjelu mljevenja zrna pšenice. U svakom slučaju, krupicu je potrebno prethodno sortirati ili oprati kako bi se uklonile mekinje, sitni kamenčići ili ljuske..

Sastojci za kašu:

• čaša grubih žitarica;
• 3 žlice. voda;
• maslac – 150 g;
• soli po ukusu.

Za pripremu kaše upotrijebite kotao ili lonac s debelim dnom..

Način kuhanja br. 1:

1. Razvrstane i oprane žitarice ulijte u posudu za kuhanje. Ulijte 2 žlice. vode i kuhati na umjerenoj vatri. Posolite odmah po ukusu.
2. Nakon što prokuha, promiješajte kašu, smanjite vatru i nastavite kuhati pod poklopcem dok voda potpuno ne proključa. Nema potrebe miješati se.
3. U sljedećoj fazi dodajte još jednu čašu kipuće vode, temeljito promiješajte i ponovo kuhajte dok sva voda ne proključa.
4. Posudu s kašom maknite s vatre, stavite maslac i poklopite. Nakon 20 minuta kaša se može poslužiti.

Najbolji način kuhanja mrvice od pšenice je ugradnja razdjelnika plamena..

Način kuhanja # 2:

1. Pšeničnu krupicu popržite na suhoj tavi 5 minuta.
2. Zakuhajte vodu, posolite i ulijte pržene žitarice. Odmah promiješajte.
3. Nakon vrenja smanjite vatru i nastavite kuhati kašu dok voda potpuno ne ispari. Povremeno promiješajte.
4. U gotovu kašu stavite maslac i ostavite 20 minuta.

Sljedeća metoda je najbolja za pripremu cjelovite pšenice ili krupnih zrna. Za kuhanje pšenice morate uzeti onoliko vode koliko i žitarica po volumenu.

Način kuhanja br. 3:

1. Sortirajte krhotine iz zrna pšenice i dobro isperite.
2. Prelijte hladnom vodom i ostavite 3 sata. naprezanje.
3. Zakuhajte vodu, posolite, izlijte natečene žitarice, stavite maslac.
4. Promiješajte i pustite da zavrije. Smanjite vatru i stavite lonac na razdjelnik plamena. Kašu kuhajte 20 minuta.
5. Ugasite vatru i pustite da se kaša kuha još 20 minuta.

Skuhajte pšeničnu kašu s mesom

Za kuhanje kaše prema ovom receptu prikladno je gotovo svako meso bez koštica i ne previše masno..

Skup dodatnih sastojaka za čašu žitarica:

• 400 g mesa;
• voda – 3 žlice;
• dva režnja češnjaka;
• luk – 2 kom.;
• jedna mrkva;
• 3 žlice. l biljnog ulja;
• crni papar i papar po ukusu, sol, lovorov list.

Koraci za pripremu kaše:

1. Krupice sortirajte i operite. Ispustite vodu što je više moguće.
2. Meso operite i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite žile i narežite na male kocke.
3. Ogulite luk, luk i češnjak. Češnjak zdrobite nožem, luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte.
4. Zagrijte suncokretovo ulje u kotlu i pržite povrće, počevši od luka. Na kraju dodajte meso.
5. Ulijte vruću vodu, dodajte začine i pirjajte na umjerenoj vatri 25 minuta. Promiješati.
6. Izvadite lovorov list i protisnuti češnjak. Napunite krupicu i sve dobro promiješajte. Pustite da zavrije i smanjite vatru. Kuhajte dok se žitarice potpuno ne skuhaju, povremeno miješajući.
7. Maknite kotao s vatre i zamotajte ga u ručnik na najmanje četvrt sata.

Pšeničnu kašu s mesom najbolje je poslužiti sa svježim ili pečenim povrćem.

Kako kuhati pšeničnu kašu u mlijeku za dijete

Pšenična kaša s mlijekom popularna je i kod odraslih i kod djece. Za ukusan i zdrav doručak najbolje je koristiti svježe domaće mlijeko. Ali ako nije moguće kupiti domaće proizvode, tada ga možete zamijeniti mlijekom dobre kvalitete bez konzervansa..

Sastojci za mliječnu kašu:

• litra mlijeka;
• ½ Umjetnost. pšenična krupica;
• 20-30 g maslaca;
• žlica šećera;
• prstohvat soli.

Korak po korak kuhajte kašu na mlijeku:

1. Prokuhajte mlijeko.
2. Prethodno oprane žitarice ulijte u kipuće mlijeko, dobro promiješajte. Sol.
3. Pustite da zavrije i smanjite vatru što je moguće niže. Kašu kuhajte 40 minuta sa zatvorenim poklopcem.
4. Maknite tavu s vatre, stavite ulje. Dobro promiješajte i ostavite kašu da odstoji 10 minuta.

Prilikom posluživanja kaši dodajte šećer. Umjesto šećera možete koristiti med.

Za one koji vole slatkiše, ali ne mogu jesti šećer, bolje je koristiti zaslađivače. To može biti sorbitol ili stevija u prahu..

Kuhanje pšenične kaše u sporom štednjaku

Pšenična kaša kuhana u višenamjenskom kuhaču ne samo da je ukusna i apetitnog izgleda, već i čuva sva korisna svojstva što je više moguće. Preporučujemo da pokušate skuhati dvije vrste kaša s dodatkom različitih sastojaka..

Pšenična kaša s bundevom

Ako su analize pokazale da imate povećanu razinu kolesterola u krvi, tada je potrebno hitno uvesti bundevu u svoju prehranu. Pokušajte kuhati pšenične žitarice s dodanom bundevom.

Prilikom mjerenja sastojaka upotrijebite posebnu čašu iz višenamjenskog kuhala.

Skup proizvoda:

• 300 g oguljene bundeve;
• voda i mlijeko – po 2 žlice;
• čaša pšeničnih žitarica;
• šećer, maslac i sol po ukusu.

Umjesto svježe bundeve, možete koristiti smrznutu.

Koraci kuhanja:

1. Sortirajte i dobro operite pšenični zdrob.

   Prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta ispod poklopca.

2. Bundeva se po želji može naribati ili narezati na kockice.
3. Najprije u zdjelu za kuhanje stavite bundevu, a zatim pšenični zdrob. Prelijte vodom i mlijekom
4. Posolite, dodajte šećer i dodajte komadić maslaca.
5. Postavite način “Kaša”, zatvorite poklopac i pokrenite jedinicu. Kuhajte 60 minuta.
6. Nakon isključivanja odaberite način rada “Grijanje” i postavite mjerač vremena na 40 minuta.

Pšenična kaša s grožđicama i mesom

Toplo preporučujemo izradu kaše od pšeničnih žitarica prema ovom receptu. Rezultat će vas jednostavno iznenaditi..

Sastojci za kašu:

• goveđa pulpa – 400 g;
• pšenična krupica – 250 g;
• biljno ulje – 2 žlice. l;
• narančina kora – 25 g;
• grožđice i bademi – po 75 g;
• začini – mljeveni crni papar, sol, cimet;
• zeleni luk.

Kuhanje korak po korak:

1. Grožđice dobro isperite i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Ocijedite i osušite na papirnatom ubrusu.
2. Prethodno opranu govedinu osušite i narežite na male komadiće.
3. Ulijte ulje u posudu za kuhanje i pržite govedinu, postavljajući postavku prženja 5 minuta. Promiješajte meso drvenom lopaticom.
4. Oprane žitarice izlijte u zdjelu i dobro pomiješajte s prženim mesom. U posudu ulijte toliko vode da meso i žitarice prekrije 2 cm.
5. Postavite način “Kaša”, zatvorite poklopac i pokrenite uređaj 20 minuta.
6. U zdjelu do kaše ulijte prethodno naribanu koricu naranče, suhe grožđice, nasjeckane bademe i začine. Ponovno odaberite način “Kaša” i nastavite kuhati kašu još 40 minuta.

Kašu poslužite s nasjeckanim zelenim lukom i nasjeckanim bademima.

Kuhanje ukusne kaše od pšenične krupice – video