Kuhanje džema od marelica s narančom – wiresummit.org

marmelada od marelica i naranči Slatku hranu uvijek voli član obitelji. Za takve slatkiše imperativ je pripremiti džem od marelica s narančom. Lako nestaje odmah nakon pripreme, kao i s čajem zimi. Dobivena slatka radost može se odmah pojesti ili konzervirati u staklenkama za zimu. Džem je savršeno očuvan u plutenom obliku u smočnici.

Kad stabla marelice daju veliku žetvu, bit će besmisleno ako nestane. Od svijetložutih plodova možete napraviti kompote, sokove, džemove, konzerve. Različiti kulinarski recepti pomoći će vam u pravljenju jela od marelica. U nastavku su detaljni opisi pripreme džema od marelica s dodatkom agruma.

Korisnost marelice, naranče i limuna

Tri sastojka inteligentno se kombiniraju kako bi se stvorio slatki desert – džem od marelica s narančom i limunom. Dobit ćete ne samo pojačano jelo, već i vrlo ukusno.

Prisutnost limunske, jabučne, vinske kiseline u marelicama, kao i vitamina A, B, C, H, E, P, čine ih zdravim plodom. Obilni sadržaj joda u fetusu omogućuje liječenje bolesti štitnjače. Zahvaljujući pektinu, uklanjaju se otrovne tvari. Elementi u tragovima kalij, magnezij, fosfor i drugi normaliziraju vitalne funkcije tijela.

desert od marelica i naranči Naranča, koja nosi vitamine i korisne mikroelemente, poboljšava apetit, poboljšava rad srca, krvnih žila, želuca, crijeva i općenito jača cijelo tijelo.

Limun je popularan zbog ogromnog sadržaja vitamina C. Mnogi drugi vitamini, zajedno s njim, pomažu tijelu da se nosi s prehladom i jednostavno služe kao preventivna mjera.

Marmelada od naranči i marelica (sa sjemenkama)

Ovaj recept za marmeladu od marelica s narančama može se kuhati u tri obroka u prosjeku 20 minuta, a postoji mogućnost jedne, za koju će vam trebati sat vremena kuhanja. Obje su opcije jednako učinkovite i održat će vašu hranu u dobroj kvaliteti..

Koraci kuhanja:

  1. Zrele, čvrste marelice od 3 kg oprati, podijeliti na polovice i ukloniti košticu (ne bacati).ukloniti kosti
  2. Dvije naranče isperite, narežite na komade i zajedno s korom pošaljite u mlin za meso.nasjeckajte naranču
  3. Marelice stavite u emajliranu posudu i dodajte mljevene agrume. Odozgo sipajte 2 kg šećera, nemojte miješati. Umivaonik možete lagano protresti tako da se šećer razmjerno rasprši po površini voća. Dobivenu smjesu, od koje će biti budući džem od marelica i naranča, treba pokriti poklopcem ili ručnikom i ostaviti sa strane nekoliko sati, obično ovaj postupak traje 3 sata. Sve ovisi o sočnosti marelice, ako vidite da se sok dovoljno istaknuo, ne možete čekati 3 sata.pomiješajte sastojke
  4. Umivaonik sa sadržajem stavimo na štednjak i kuhamo 35 minuta. Istodobno uklanjamo pjenu, jer njezina prisutnost može naknadno dati plijesan. Kuhanu masu treba ostaviti sa strane 8-10 sati..skuhati džem
  5. Postupak ponavljamo još dva puta. Nakon trećeg puta, gotovu vruću smjesu izlijte u staklenke i čvrsto uvijte. Zamotamo u toplu deku i čekamo da se ohladi.gotovog džema
  6. Uživajte u potrošnji!

U priloženi recept za pekmez možete dodati jezgre jezgre. Jelo će dobiti neobičan okus i bit će zasićeno dodatnim setom vitamina. Za to se uklonjene kosti ne bacaju, već nježno razbijaju čekićem. Rezultirajuće jezgre potrebno je dodati masi pri zadnjem kuhanju.

koštice marelice

Džem od marelica s narančama i limunom

Također možete dodati limun uobičajenom džemu od marelice-naranče radi blago kiselog okusa. Tako dobivate vrlo ukusan džem od marelica s narančama i limunom. Ovo jelo se može napraviti na dva načina: voće skuhati ili ostaviti sirovo. Odredbe u bilo kojem od ovih slučajeva bit će dobro pohranjene, jer postoji limun.

Opcija 1. Marmelada od marelica s narančama i limunom (kuhana)

Koraci kuhanja:

  1. Zrele cijele marelice (1 kg sa sjemenkama) prelijte vodom i ostavite 2 sata.marelice prelijte vodom
  2. Ocijedite i osušite ručnikom. Uklonite koštice.oguliti marelice
  3. Polovice voća stavite u zdjelu i dodajte 0,9-1 kg šećera. U tom stanju marelice trebaju stajati 12 sati (ostaviti sa strane preko noći).voće preliti šećerom
  4. Operite jedan limun i naranču, narežite na male komadiće. Uklonite sve kosti. Po želji ih možete samljeti u mlincu za meso ili u blenderu.samljeti naranču
  5. Vrijeme je za sadašnju masu marelice u koju treba umiješati mljevene agrume.
  6. Zdjelu s voćem stavite na štednjak na laganoj vatri i pirjajte oko pola sata. Pustite da se ohladi. Zatim opet kuhajte 10 minuta.skuhati džem od marelica
  7. Rasporedite džem u dvije staklenke od 0,5 litara (sastojci su predviđeni za ovu količinu) i odmah ih dobro uvijte.staklenke džema
  8. Džem od marelica s narančom za zimu s dodatkom limuna je spreman. Zimi popijte lijepi čaj.

Boja gotovog džema ovisi o vremenu provedenom na vatri: 10 minuta daje svijetlu nijansu i tekuću konzistenciju, od 15-20 minuta dobit ćete gust i tamno slatki desert.

Opcija 2. Pekmez od naranče i marelice s limunom (bez vrenja)

Kako bi se pekmez spriječio i dulje zadržao, sastojcima se dodaje limunska kiselina ili limun. Sirovi džem od marelica i naranči nije vruće prerađen, što znači da čuva cijeli niz vitamina i ne mijenja okus.

Koraci kuhanja:

  1. 2 kg čisto opranih marelica očistimo od koštica.pripremiti voće
  2. Temeljito oprano, jedan limun i naranču, samljeti mikserom zajedno s korom. Marelicu s njima samljeti.izm nasjeckajte agrume i marelicu
  3. Dobiveni voćni pire pomiješajte s 3 kg šećera.pomiješajte voće sa šećerom
  4. Sterilizirajte staklenke s navojnim čepovima.
  5. Podijelite smjesu u staklenke, po vrhu sipajte žlicu šećera, kako biste izbjegli pojavu plijesni na površini tijekom skladištenja. Zajebi stvar.gotov džem od marelica
  6. Džem je spreman!

Ako želite pekmez s pikantnom gorčinom, koricu naranče i limun ne morate uklanjati..

Džem od marelica s narančom može sadržavati ne samo limun, već i limetu, grejp, gayanima, rangpur, citron i druge agrume. Jabuke, šljive ili kruške također će savršeno nadopuniti ovaj džem. Samo pri valjanju mješavine različitih sastojaka za zimu, poželjno je umiješati pola žličice limunske kiseline po staklenci od 1 litre.

Jednostavan recept za marmeladu od marelica s narančom – video