Mislite li da tepsije mogu biti samo svježi sir? Zapravo se proizvode od povrća, tjestenine i druge hrane. Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku svestrano je jelo koje može biti i neovisno i svečano. Mirisno, ukusno i vrlo zadovoljavajuće. Osim toga, brzo se priprema, a mljeveno meso može se pripremiti od ribe, mesa pa čak i iznutrica.
Na temu: tepsija od bundeve sa svježim sirom u pećnici!
Sa mljevenom piletinom
Želite li obradovati svoju obitelj nečim originalnim? Obratite pažnju na recept za tepsiju od krumpira u sporom štednjaku (sa fotografijom). Vrlo poznato jelo može se stvoriti od poznatog skupa proizvoda. I ne morate kuhati previše – samo pripremite hranu, stavite je u multikuhač, uključite način rada i pričekajte.
Imajte na umu da što finije narežete krumpir, tepsija će biti ukusnija..
Za kulinarsko remek -djelo trebat će vam: 0,45 kg gomolja krumpira, jedna repa luka, 0,3 kg mljevene piletine, 2 jaja, 1 hrpa začinskog bilja (peršin ili kopar), začini, suncokretovo ulje za podmazivanje i 0,2 kg kiselog vrhnja ili majoneze.
Kuhanje;
- Krumpir operite, ogulite, narežite. Učinite isto s lukom..
- Prebacite povrće u duboku posudu. Posolite i popaprite. Začinsko bilje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Zelje prebacite na povrće i dobro promiješajte.
- U drugom spremniku pomiješajte mljevenu piletinu, nasjeckani luk, sol i papar.
- Razbijte jaja u zdjelu, prelijte majonezom ili kiselim vrhnjem i miješajte dok ne postane glatko.
- Namažite zdjelu multivarkera s malom količinom ulja i stavite sloj krumpira sa začinskim biljem (polovicu ukupne mase).
- Odozgo stavite sve mljeveno meso.
- Pokrijte preostalim krumpirom.
- Ravnomjerno ulijte smjesu od jaja i majoneze.
- Stavite zdjelu u multikuhač, zatvorite poklopac, postavite način rada “Prži” ili “Peci”.
Vrijeme kuhanja je pola sata. Nakon četvrt sata od početka kuhanja, tepsiju treba provjeriti. Jelo će biti lagano. 
No, ako želite u vatri za kuhanje staviti rumenu tepsiju od krumpira, morate je podići i okrenuti na drugu stranu..
Gotovo jelo stavite, narežite na porcije i poslužite.
Tepsija od krumpira u multivarku “Redmond”
Ugodite svojoj obitelji tepsijom od pire krumpira s nadjevom od mljevenog mesa. Vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Umjesto pire krumpira, krumpir možete jednostavno naribati ribežom malog promjera. Naravno, tekstura će biti drugačija, okus je jednako slasan..
Za kuhanje morate uzeti: mlijeko (staklo), 0,5 kg mljevenog mesa, 1 kg gomolja krumpira, 0,1 kg maslaca, dvije repe luka, jednu mrkvu, sol (približno 1 žličica), 1-2 jaja, 2 -3 sv. l. brašno.
Priprema:
- Prvo krumpir operite, ogulite i skuhajte. Ocijedite i propasirajte. Zagrijte i ulijte mlijeko, dodajte maslac, provjerite ima li soli i sve promiješajte. Ubacite jaja i brašnom dovedite pire krumpir do željene konzistencije..
- Dok se krumpir kuha, ogulite luk i mrkvu.
Korijen naribajte, a luk narežite na kockice. - U posudu za kuhanje stavite nekoliko ulja i popržite nasjeckano povrće. Mljeveno meso stavite na povrće, posolite i popaprite, pomiješajte i pržite masu dok ne omekša.
- Sadržaj zdjele premjestite na tanjur, a zatim sve zidove dobro namastite uljem. Uzmite pola pire krumpira i stavite u jednaki sloj u zdjelu.
- Sljedeći sloj je mesna i povrtna masa.
- Završni sloj je preostali pire krumpir.
Korijen naribajte, a luk narežite na kockice.
Ostaje samo staviti zdjelu u jedinicu i kuhati sat vremena u načinu “Pečenje”. Da bi tepsija od krumpira zapekla u sporom kuhaču, na kraju kuhanja okrenite je na drugu stranu i kuhajte 15 minuta. Jelo možete poslužiti s kiselim vrhnjem, umakom ili povrćem.
S mljevenim lososom
Dakle, shvatili smo mesnu tepsiju. Sada je na redu recept za tepsiju od krumpira u sporom štednjaku s mljevenim lososom. Mljevena riba priprema se vrlo brzo, i ne treba je prethodno pržiti u tavi, što će nas spasiti od viška masnoće.
Recept koristi losos. No tijekom kuhanja možete koristiti bilo koju ribu, pa čak i gotovu mljevenu radnju. Istina, u posljednjoj verziji okus će biti nešto lošiji..
Za kuhanje će vam trebati: 0,3 kg mljevenog lososa, 0,5 kg gomolja krumpira, dva luka, začini, sol, pola gomile začinskog bilja, ulje za podmazivanje zdjele.
Postupak kuhanja:
- Jedan luk ogulite i narežite na male kockice. U dubokoj zdjeli pažljivo promiješajte mljevenu ribu s lukom, solju i začinima. Zatim procijenite dosljednost. Ako je masa vrlo tekuća, mora se “zgusnuti” dodavanjem malo mljevenih krušnih mrvica ili nasjeckanog bijelog kruha.
- Gomolje krumpira operite, ogulite i krupno naribajte. Drugi luk ogulite i narežite na kockice te pomiješajte s smjesom krumpira i soli. Po želji možete umiješati sitno sjeckano zelje.
- Posudu za više kuhala dobro namastite uljem i “sakupite” tepsiju u slojevima: dio krumpira – riblja masa – ostatak krumpira.
- Pripremite tepsiju od krumpira s mljevenim mesom u laganom kuhaču oko pola sata, postavljajući način rada “Prži” ili “Pečenje”.
Nakon što ste slojevito položili tepsiju, možete istući nekoliko jaja i uliti ih na vrh. Ovako će biti puno pikantnije..
S mljevenom jetrom
Od iznutrica možete skuhati mnogo ukusnih jela. Uzmite u obzir recept za jetru od “jetre” u sporom štednjaku. Jetra nije samo ukusan, već i vrlo koristan proizvod za ljudski organizam. Možete koristiti bilo koje: piletinu, govedinu. Glavna stvar je pripremiti ga unaprijed.
Da bi tepsija s jetrom postala posebno ukusna, pospite je naribanim sirom po vrhu, a zatim je dobro začinite kiselim vrhnjem.
Dakle, da biste stvorili kulinarsko remek -djelo, morate imati pri ruci: 0,5 kg pileće jetre, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, 1 kg gomolja krumpira, jedan luk, 1-2 mrkve, začini, 0,15 kg sira.
Postupak kuhanja:
- Krumpir ogulite, narežite na komade, kuhajte dok ne omekša i, nakon što ocijedite vodu, pretvorite u pire krumpir. Konzistenciju treba toplom mlijekom dovesti do željene gustoće..
- Oguljeni luk izrežite i pržite dok ne omekša.
- Mrkvu ogulite, naribajte, dodajte u susjedstvo luku i pržite s njom do zlatno smeđe boje.
- Pileću jetru operite, uklonite pruge, stavite u tavu i pržite na ulju četvrt sata.
- Gotovu jetru pretvorite u mljeveno meso pomoću drobilice ili miješalice.
- Pomiješajte mljevenu jetru s masom od luka i mrkve.
- Namažite posudu za više kuhala uljem.
- Rasporedite sloj pire krumpira. Po vrhu rasporedite mljevenu jetru. Posljednji sloj je krumpir. Naribajte sir, pospite ga tepsijom i po vrhu premažite kiselim vrhnjem. Stavite zdjelu u multicooker i kuhajte oko pola sata, nakon što ste postavili način “Prži”.
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u sporom kuhaču može se poslužiti topla. No bit će puno ukusnije ako ga ostavite na stolu da se ohladi nekoliko minuta. Postat će malo tvrđi, ali će ostati isti sočan.
Mljevene tepsije jednostavno su kulinarski nalaz. Obogatit će vaš stol i osloboditi puno vremena..