Postoji mnogo načina za pripremu ove slatke poslastice. Varate se ako mislite da se marmelada od marelica sa sjemenkama pravi od cijelih plodova. Prvo morate obraditi voće, zatim izvaditi jezgru i iz nje izvaditi jezgre. Upravo te sjemenke daju voćnim slasticama jedinstven okus. Možda će vam se svidjeti sofisticiranija poslastica napravljena od nekoliko vrsta voća. Dalje ćemo vam detaljno reći kako kuhati džem od marelica od svježeg voća..
Pekmez od marelica, koštica i badema
Izvorni desert od zrelog voća i oraha može se sigurno staviti čak i na svečani stol. Uzmite u obzir naš recept i isprobajte ga sljedeće sezone berbe..
Sastojci za četiri limenke od pola litre:
- marelice – 1200 grama;
- bademi – četiri žlice;
- sok od limuna – žlica;
- šećer – 800 grama.
Bademe uvijek možete zamijeniti orasima.
Dakle, pripremamo džem od marelica sa sjemenkama. Prvo operite voće, svako ga narežite na četvrtine i ostavite sjemenke sa strane. Stavite komade u duboki lonac, dodajte šećer i limunov sok. Promiješajte hranu i ostavite na hladnom mjestu preko noći.
Podijelite kosti na pola i uklonite jezgre. Bademe ogulite i osušite u pećnici.
Ujutro stavite lonac voća na jaku vatru i kuhajte desert dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon toga smanjite vatru i kuhajte marelice oko sat vremena, sjetite se miješanja. Kad prođe pravo vrijeme, primijetit ćete da je sirup postao prilično gust.. 
Isključite vatru, ohladite džem, a zatim ponovo zapalite vatru. Sjemenke i orahe stavite u lonac, promiješajte desert. Kuhajte voće još pet minuta.
Sterilizirajte staklenke na pari. Da biste to učinili, prokuhajte vodu, stavite rešetku na tavu i na nju stavite stakleno posuđe. Marmeladu od marelica i sjemenki stavite u staklenke, pokrijte ih i odmah okrenite naopako. Pokrijte praznine toplim pokrivačem i ne dodirujte ih sljedeći dan. Kad se džem ohladi, može se prenijeti u smočnicu ili podrum..
Marmelada od slatkog voća s orasima ispada prilično gusta i ima svijetlu, lijepu boju. Ponudite ga svojim gostima uz šalicu čaja ili ga upotrijebite za pripremu domaćih kolača.
Video recept za džem od cijelih marelica
Pekmez od marelica i višanja
Mirisni desert s blagom kiselošću svidjet će se i odraslima i djeci. Ovaj put kuhat ćemo marmeladu od marelica s košticama i šljivom. Sigurni smo da ćete cijeniti ovaj originalni recept i svakako ga ponoviti u svojoj kuhinji..
Ako ste dovoljno sretni da uberete bogatu voćnu kulturu, svakako upotrijebite naš recept. Za pripremu lijepe i ukusne poslastice trebat će vam sljedeći sastojci:
- svježe marelice – jedan kilogram;
- trešnja šljiva – 500 grama;
- šećer – jedan i pol kilograma.
Plodove dobro operite, svaku podijelite na dvije polovice i uklonite sjemenke. Uzmite veliki lonac, stavite komadiće marelice na dno i pospite ih šećerom. 
Na vrh položite šljivu i pospite preostalim šećerom. Komadiće ostavite par sati kako bi omekšali i pustili dovoljno soka. Ako koristite nezrelo voće, potrebno je povećati vrijeme..
Koštice marelice treba razdvojiti i izvaditi jezgru..
Svakako kušajte jezgre koje planirate koristiti za izradu svog deserta..
Ako su gorki, morat ćete napustiti ovu ideju. Odlučite li se ipak na svoj način, budite spremni na činjenicu da će gotov pekmez od marelice i sjemenki imati neugodan okus.
Stavite lonac s voćem na vatru i promiješajte. Kad se šećer potpuno otopi u soku (to će se dogoditi oko 15 minuta nakon vrenja), dodajte oguljene jezgre. Uklonite posuđe sa štednjaka i ohladite njegov sadržaj u hladnjaku..
Koliko se marmelade od marelica skuha u drugoj fazi? Preporučujemo da posudu s budućim desertom vratite na vatru i kuhate još deset minuta. Sterilizirajte staklenke na bilo koji prikladan način i obradite poklopce. Vrelu slatku masu ulijte u pripremljeno jelo i zarolajte.
Gotov desert možete poslužiti s vrućim čajem i svježim bijelim kruhom. Osim toga, čini izvrsno punjenje za domaće lepinje ili lisnate lisice..
Bit će nam drago ako volite slatki džem od marelica. Recepti za zimu, kao što ste možda primijetili, nisu osobito složeni. Stoga ih možete lako provesti ako pažljivo pročitate naše preporuke..