Voćni napitak od brusnice, čiji recept vam predlažemo da pripremite, nastajao je od davnina. Razlog popularnosti ovog napitka ne leži samo u ugodnom okusu, već i u velikoj količini vitamina i drugih mikroelemenata. Morse je koristan i za djecu i za odrasle. Posebno se preporučuje za uporabu zimi i u proljeće. Kada nedostatak vitamina utječe na zdravlje i dobrobit svake osobe. Zbog činjenice da ovaj napitak sadrži veliku količinu vitamina C, u stanju je ojačati imunološki sustav, boriti se protiv prehlade i virusnih bolesti. U nastavku ćete naučiti kako napraviti sok od brusnice kako bi bio ukusan i zadržao sve vitamine.
Klasično piće
Ovo je piće dobro za osvježavanje i utaživanje žeđi. Ukusno je ohlađeno. Ovo je recept za sok od brusnice, koji su još kuhale naše bake. Iako se za njegovu pripremu koriste suvremene tehnologije, ispada da nije ništa manje ukusno i zdravo..
Za recept vam je potrebno:
- 2 litre vode;
- 1 žlica. svježe bobice;
- 150 g Sahara.
Postupak kuhanja:
- Brusnice temeljito isperite pod slavinom.
- Bobice stavite u blender i usitnite dok ne postanu kašaste.
- Preklopite gazu u dva sloja, prenesite smjesu na nju i dobro iscijedite sok.
- Ulijte hladnu vodu u lonac, prokuhajte, preostali kolač od brusnica stavite u gazu i kuhajte 5-10 minuta.
- Nakon toga dobro procijedite da ne ostane čestica bobica..
- Juhu ulijte u lonac, dodajte svježe iscijeđen sok od brusnice, šećer i prokuhajte.
Ostavite nekoliko minuta da se ulije i možete piti. Takav se napitak može čuvati u hladnjaku oko tri dana..
Pri pripremi voćnih napitaka preporučuje se korištenje samo staklenog, keramičkog, plastičnog ili emajliranog posuđa. Brusnice imaju kiseline koje negativno utječu na metalne posude. Kada oksidiraju, ispuštaju štetne tvari u piće..
Zamrznuti voćni napitak od bobičastog voća
Mnogi se pitaju kako skuhati smrznuti sok od brusnice? Popularnost smrznutih proizvoda objašnjava se činjenicom da ova bobica, čak i nakon višemjesečnog skladištenja u zamrzivaču, zadržava gotovo sve elemente u tragovima. Stoga se piće iz njega pokazuje ništa manje korisnim nego od svježih brusnica. Takav proizvod možete kupiti u supermarketu gotovo cijele godine. Stoga, ako nemate svježe bobice, ali želite pripremiti piće, nudimo recept za smrznuti voćni napitak od brusnice..
Za piće će vam trebati:
- 500 gr. bobice;
- 2 – 2,5 litre vode;
- 250 g Sahara.
Postupak kuhanja:
- Bobice stavite u staklenu ili emajliranu posudu, prekrijte šećerom i utrljajte dok ne postane glatka.
- Prebacite u lonac, dodajte vodu, stavite na laganu vatru, prokuhajte.
- Maknite sa štednjaka, ostavite da se kuha pola sata, procijedite kroz gazu. Piće je spremno!
Prilikom odmrzavanja bobica, ne preporučuje se korištenje mikrovalne pećnice. Bolje je da se smrznute bobice odmrznu na sobnoj temperaturi. Tako ćete uštedjeti više korisnih mikroelemenata, a voćni napitak od smrznutih brusnica bit će ukusniji..
Sok od brusnice s đumbirom
Đumbir piću dodaje suptilan, ugodan okus. Osim toga, kombinacija ovih sastojaka ima izvrsna svojstva čišćenja..
Za piće će vam trebati:
- 1 žlica. s toboganom bobica;
- 10 gr. svježi korijen đumbira;
- 1 žlica. šećer (više ili manje, po ukusu);
- 1,5 l hladne vode.
Način kuhanja:
- Brusnice sameljite sa šećerom dok ne postanu glatke.
- Masu stavite u lonac, prelijte čistom, hladnom vodom, prokuhajte.
- Korijen đumbira operite, ogulite i naribajte s najmanjim rupicama ili usitnite mikserom do kaše.
- Stavite đumbir u topli napitak i ostavite da odstoji pola sata..
- Preklopite gazu nekoliko puta i procijedite voćni napitak.
Količina šećera u receptu može se mijenjati po vašem ukusu. Osim toga, količina upotrijebljenog slatkog proizvoda ovisi o bobicama. Što su zreliji, potrebno vam je manje šećera..
Voćni napitak s medom
Ovaj se napitak preporučuje popiti ujutro. Ne samo da daje energiju, već ima i blagotvoran učinak na sve sustave i organe. Zatim ćete naučiti kako napraviti sok od brusnice s medom.
Za recept će vam trebati:
- 1,5 litara vode;
- 1,5 žlica. brusnice;
- 100 g med.
Postupak kuhanja:
- Isperite bobice pod mlazom vode i pustite ih da se ocijede.
- Samljeti blenderom ili ručno zdrobiti.
- Prebacite sve u lonac, prelijte vodom i zagrijte bez ključanja.
- Dobiveni sastav, procijedite kroz sito ili nekoliko kuglica gaze.
- U sok stavite med i dobro promiješajte.
Ohladite voćni napitak i popijte ga.
Med se dodaje samo u rashlađeno piće. Ovu slatku poslasticu ne treba termički obrađivati, inače će izgubiti korisne elemente u tragovima..
Recept bez kuhanja
Zbog činjenice da se u receptu za pripremu voćnog napitka od brusnice ne koristi toplinska obrada, napitak zadržava sve vitamine koji se nalaze u svježim bobicama.
Recept će zahtijevati sljedeće sastojke:
- 1 kg. bobice;
- 500 gr. Sahara;
- 2, 5 – 3 litre vode.
Način kuhanja:
- Bobice odmah operite pod tekućom vodom, a zatim prelijte kipućom vodom.
- Brusnice nasjeckajte do pire.
- Prokuhajte vodu i ohladite.
- Kolač od bobičastog voća prelijte vodom, dobro promiješajte i ostavite stajati oko pola sata.
- Dobiveni napitak procijedite kroz gazu.
- Dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte. Morseov spreman!
Morseov spreman!Sok od brusnice s narančom
Recept za sok od brusnice za one koji baš i ne vole okus ove bobice. Naranča neće samo povećati količinu vitamina C u piću, već će dodati i citrusnu notu..
Potrebni proizvodi:
- 500 gr. brusnice;
- 1 žlica. Sahara;
- 1 velika naranča
- 1,5 l vode.
Postupak kuhanja:
- Brusnice operite, nasjeckajte, pomiješajte sa šećerom.
- Naranču operite, iscijedite sok i naribajte malo korice.
- Prokuhajte vodu, dodajte naribane brusnice, sok i koricu naranče. Pokrijte i ostavite da se ulije osam sati..
- Procijedite i možete ga konzumirati.
Sok od brusnice nevjerojatno je zdrav i ukusan napitak. Kuhati ga nije teško, s njim se može nositi svaka osoba. No budući da svaka osoba ima vlastite preferencije okusa, količina određenih proizvoda može se mijenjati. Također, ne bojte se eksperimentirati. Uostalom, uvijek možete dobiti novi ukusan i zdrav recept..