Ideja o organizaciji stola s izvornim jelima, gdje svatko bira što će pojesti, potekla je iz 19. stoljeća u Francuskoj. No danas je priprema raznih zalogaja za švedski stol prilika ne samo iznenaditi goste, već i pokazati svoje kulinarske sposobnosti. Riječ “švedski stol” doslovno se prevodi kao vilica, koja označava lagani zalogaj, a ne obilan obrok. Zahvaljujući tome, gosti imaju priliku kušati mnoga jela i uživati u prijateljskoj komunikaciji..
Kako biste priredili prijem kod kuće, morate naučiti kako pripremiti ukusne zalogaje za švedski stol. Doista, ovo je velika prilika za maštanje i pokazivanje ljubavi prema ljudima koji su vam dragi. Takva se jela obično pripremaju sa strahopoštovanjem i entuzijazmom, jer je vrlo važno da budu izdašna, ukusna i sitna. Svaki od njih je izvrsno umjetničko djelo, pripremljeno s ljubavlju. Razmotrite najpopularnije recepte sa fotografijama švedskih stolova i zalogaja. Možda će nam neki od njih osvojiti srca, a mi ćemo htjeti svoju hranu podijeliti s prijateljima..
Na temu: lijeni kupusi u pećnici – recept s fotografijom korak po korak!
Ukusne rolice od jaja
Ovo zanimljivo jelo često privlači goste svojom svijetlom bojom i ugodnom aromom.. 
Za njegovu pripremu trebat će vam jednostavni sastojci:
- nekoliko komada pilećih jaja;
- topljeni sir;
- šunka;
- češnjak;
- grančica svježeg začinskog bilja (peršin, kopar, bosiljak);
- sol;
- majoneza.
Kad su namirnice spremne, počnite stvarati ovaj slatki zalogaj na bazi švedskog stola.
Sirova pileća jaja razbijena su u stakleni tanjur.
Dodajte im dvije žlice pune majoneze..
Ručno pjenjačom istucite smjesu ili upotrijebite blender.
Dijelovi palačinki s jajima peku se u vrućoj tavi.
Za nadjev se nariba topljeni sir.
Šunku nasjeckajte na male kockice, poželjno je da budu iste veličine.
Češnjak se nareže na male komadiće kako bi pustio sok i okus..
Pripremljeni proizvodi se sjedine u jednoj zdjeli, pomiješaju i začine majonezom.
Gotova palačinka s jajima položena je na tanjur. To rade pažljivo kako ne bi prsnuo..
Na treći dio stavite nadjev i pažljivo ga zamotajte u roladu. Predjelo za švedski stol je spremno.
Podlogu od jaja ne treba pržiti u tavi. Kako bi se stvorila dijetalna verzija zalogaja, palačinka se peče u pećnici.
Sendviči sa sirom s rajčicom
Prvo što vam ruka dohvati kad dođete u posjet je sendvič. A ako izgleda vrlo privlačno, onda će svakako privući pozornost. Čak i neiskusni kuhari mogu skuhati svijetlo predjelo za švedski stol u obliku sendviča. Da biste to učinili, uzmite jednostavan popis proizvoda:
- narezan kruh ili štruca;
- tvrdi sir;
- češnjak;
- Rajčica;
- majoneza;
- svježi peršin.
Za početak položite komade kruha ili štrucu na lim za pečenje i stavite peći na nekoliko minuta.. 
Kad se na proizvodu pojavi zlatna kora, izvadi se i ohladi. Zatim se sir usitni na krupnom ribežu i začini češnjakom propusnim kroz prešu. Dodajte majonezu, promiješajte.
Rajčice se režu na lijepe krugove tako da se na originalan način uklope u sendvič. Ohlađene komade kruha premažite tankim slojem majoneze. Odozgo naribajte sir s češnjakom koji je prekriven kriškom rajčice. Oni služe takvo predjelo za svečani švedski stol zajedno s grančicom zelenila.
Vrhunac švedskog stola su riblji tartleti
Nedavno su minijaturne košare s izvrsnom hranom zauzele svoje mjesto na svečanom stolu. Prije otprilike pola stoljeća povezivali su se samo sa slatkim desertima, no danas su nezamjenjivi mini zalogaji za švedski stol. Za pripremu ribljih tartleta trebat će vam proizvodi:
- topljeni sir;
- kuhana pileća jaja;
- meso slanog lososa;
- krastavac;
- Crveni kavijar;
- tartleti od prhkog tijesta;
- majoneza.
Tradicionalna verzija stvaranja švedskog stola sastoji se od sljedećih procesa:
- Svježi krastavac ogulite oštrim nožem ili guljačem za povrće. Izrežite na male komade.
- Kuhana jaja ogulite i nasjeckajte na identične kocke.
- Meso crvene ribe izrezano je na male komadiće. Istodobno pokušavaju ukloniti sve kosti..
- Mlijeto za topljeni sir naribano s grubom podlogom.
- Usitnjeni sastojci se pomiješaju i začine sa 67% majoneze.
- Smjesa se nanosi na tartlete, ukrašavajući zrnima crvenog kavijara (ako ih ima).
Mnogi kuhari radije rade majonezu kod kuće. Da bi to učinili, koriste se tradicionalnim receptom koji uključuje jaje, senf i biljno ulje..
Originalne košarice s jetrom
Različiti recepti s fotografijama zalogaja na švedskom stolu pomažu raznolikosti svečanog menija poduzetnim kuharima. Nakon što su pažljivo pročitali ovaj vodič, vlastitim rukama stvaraju nevjerojatna jela. Košare s jetrom bakalara odlikuju se izvrsnim okusom. 
Za međuobrok trebat će vam:
- jetra bakalara iz konzerve;
- košare pečene od prhkog tijesta;
- kokošja jaja;
- zeleni luk;
- listovi zelene salate;
- majoneza;
- sol.
Postupak kuhanja:
- Najprije se jaja skuhaju u slanoj vodi.
- Ulje se pažljivo ispušta iz jetre bakalara i mijesi metalnom vilicom..
- Perje zelenog luka opere se pod slavinom, a zatim nasjecka na male komadiće.
- Pomiješajte bilje i jetru. Promiješati.
- Kuhana jaja izrežite na male kocke. Kombinirajte s jetrom i začinite majonezom.
- U svaku košaricu stavlja se komad zelene salate. Na vrh stavite nadjev, lijepo poslužite i poslužite kao međuobrok. Njegov izvorni izgled zasigurno će privući drage goste..
U sovjetsko vrijeme takav se obrok smatrao delikatesom. Danas si gotovo svatko može priuštiti takvu poslasticu. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentiranja.
Punjeni đevreci omiljeni su starijoj generaciji
Jednog me dana kulinarski kritičar zamolio da skuham jelo koje će mu donijeti potpuno zadovoljstvo. Mudri kuhar, pod vodstvom miša, dao mu je Ratatouillea. Ovo jelo kritičara je podsjetilo na djetinjstvo bez oblaka, te je postao ljubazniji. Čuvena priča iz crtića. Isto tako, punjene pogačice mnoge podsjećaju na hranu iz prošlog stoljeća. No i danas su omiljena hrana istinskih gurmana. Stoga ne čudi što je uvršten na popis recepata za predjela za švedski stol. Da biste stvorili jelo, morate prikupiti skup proizvoda:
- mljeveno meso (kao za kotlete);
- peciva srednje veličine;
- mrkva;
- jaja;
- luk;
- mlijeko;
- krema;
- kečap;
- tvrdi sir;
- peršin;
- papar;
- sol.
Da biste predjelu dali neobičan okus, možete upotrijebiti bagele slatkog izgleda..
Tehnologija kuhanja sastoji se od sljedećih radova:
- Bageli su natopljeni mlijekom (možete koristiti toplu vodu).
- Namastite lim za pečenje biljnom masnoćom i po njemu rasporedite omekšane pogačice.
- U mljeveno meso stavite nasjeckano zelje, luk (može se dodati i vrhnje), a zatim dobro promiješajte.
- Žličicom nježno punite bagele mesom. Na vrh prelijte kečap i stavite peći u pećnicu na pola sata.
- 10 minuta prije kuhanja izvadite lim za pečenje iz pećnice. Bageli se posipaju unaprijed pripremljenim ribanim sirom i ponovno šalju u užarenu pećnicu.
- Gotova hrana položena je na tanjure, ukrašavajući svečani stol.
Gurmanska delicija
Nevjerojatni recepti s fotografijama zalogaja za švedski stol ne prestaju privlačiti pozornost ljubitelja gurmanske hrane. Jedna od najpopularnijih je punjena lignja. 
Za jelo morate uzeti:
- kokošja jaja;
- tvrdi sir;
- lignje;
- škampi;
- krema;
- biljno ulje;
- žarulja;
- sol.
Tehnologija pripreme poslastice sastoji se od sljedećih operacija:
- Pileća jaja kuhaju se u slanoj tekućini. Zatim se oljušte od ljuske i sitno izrežu na komade..
- Škampi se oslobađaju ljuske i usitnjavaju.
- Luk narežite na male kockice. Pržene na suncokretovom ulju dok se ne pojave zlatno smeđe bačve.
- Smjesi dodajte škampe i pirjajte 2 minute.
- Nasjeckana jaja, naribani sir i škampi s lukom pomiješaju se da dobiju ukusan nadjev.
- Uz žličicu lignje se pune i stavljaju na lim za pečenje. Odozgo prelijte vrhnjem. Posuto sirom.
- Pecite u pećnici 10 minuta na temperaturi ne nižoj od 250 stupnjeva.
Jelo se poslužuje kao gurmanska rolica, ukrašena granama zelenila.
Mnogi kuhari već dugo koriste popularne recepte za zalogaje na bazi švedskog stola za postavljanje izvornog stola u uredu ili kod kuće. Ne plaše se čak i u malom stanu počastiti originalnim jelima ljude koji su im dragi. Dijele neprocjenjivo iskustvo i svima žele ugodan tek..