Najbolji recepti za pripremu strelica od prženog češnjaka kod kuće – wiresummit.org

recepti sa strelicama od prženog češnjaka Rijetki su upoznati s receptima za izradu strelica od prženog češnjaka. Obično vrtlari jednostavno odbace ovaj dio biljke. No, strijelci imaju ugodan okus, svidjet će se čak i onima koji ne vole začinjena jela. A dobrobiti u njima nisu ništa manje nego u samom češnjaku. Oni koji su ovo jelo barem jednom probali, pripremaju ga svako ljeto, pa čak i beru izdanke za zimu..

Kakav je okus ovih strelica od prženog češnjaka?

ukusno jelo Strelice od češnjaka izdanci su biljke na kojima sazrijeva sjemenski pupoljak. Njegov razvoj negativno utječe na sazrijevanje glavice češnjaka pa ih je prijeko potrebno odrezati. Ali ne morate ga bacati jer ima mnogo korisnih svojstava. Sadrže puno vitamina, minerala, vlakana.

Izbojci češnjaka često se jedu jer imaju ugodan, opor okus. Imaju isti sastav i korisna svojstva kao i sam češnjak, ali eteričnih ulja gotovo da i nema. Od strelica se pripremaju različita jela koja povoljno utječu na rad probavnog trakta, uništavaju nametnike i poboljšavaju raspoloženje.

Strelice od prženog češnjaka imaju okus poput graha, samo s okusom češnjaka. Neki hobisti kuhaju ih na takav način da se ne razlikuju od gljiva. Nevjerojatno predjelo odlično se slaže s krumpirom, rižom, mesom. Možete ih jesti kao zasebno jelo..

Ne smijete jesti jelo od strelica češnjaka za bolesti želuca i crijeva, to može uzrokovati pogoršanje gastritisa, mučninu, nadutost.

Pravila za kuhanje strelica od prženog češnjaka

ukusne strelice češnjakaIzbojke češnjaka možete sakupljati samo 2-3 tjedna, a zatim postanu žilavi. Stoga se mnogi od njih zamrznu kako bi zimi pripremili ovo ukusno i zdravo jelo. U tom slučaju trebate ih samo odmrznuti na ručniku i kuhati kao svježe.

Da biste bili ukusni, morate znati pravilno ispržiti strelice češnjaka. Postoji nekoliko suptilnosti njihove pripreme:

  • morate koristiti mlade meke izbojke s nerazvijenim pupoljkom;
  • pupoljak se mora odrezati prije kuhanja;
  • preporuča se izrezati izbojke na komade od 2-5 cm;
  • strelice se pripremaju od 5 do 20 minuta, ovisno o mekoći izdanaka;
  • mogu se koristiti u dijetalnoj hrani za mršavljenje, budući da 100 g sadrži samo 24 kcal.

Strelice se dobro slažu sa začinskim biljem, sojinim umakom, kiselim vrhnjem, rajčicom, mrkvom. Ne možete ih pržiti zasebno, već ih dinstati zajedno s povrćem ili mesom..

Samo pržene strelice češnjaka

Najpopularniji recept za strelice od prženog češnjaka vrlo je jednostavan. Sve što trebate je biljno ulje i sol. Po želji dodajte lovorov list i začine.

Cijeli proces traje samo 20-25 minuta:

  1. Prvo se strelice moraju srediti, oprati. Najbolje je koristiti mlade izdanke.pripremite strelice češnjaka
  2. Odrežite pupoljke i tvrdo dno, izrežite na komade ne dulje od 5-6 cm.odrezati pupoljke
  3. Zagrijte ulje u tavi, tamo dodajte nasjeckane izbojke.pržiti strelice
  4. Posolite i pržite dok ne omekša. Strelice bi trebale potamniti i omekšati. Po želji dodajte papra i drugih začina.dodati začine i sol
  5. Posložite na tanjur, poslužite zasebno, s umakom, krumpirom ili mesom.poslužiti

Ostali recepti za izradu strelica od prženog češnjaka

Čak i u svom najjednostavnijem obliku, pržene strelice su ukusne. No, nekima se ne sviđa njihov specifičan okus pa se pripremaju s dodatkom drugih proizvoda. Postoji mnogo recepata za izradu strelica od prženog češnjaka, možete odabrati bilo koji.

Sa umakom

Jednako je jednostavno pripremiti strelice s kiselim vrhnjem i umakom od soje. No, jelo je sočnije, ljutog okusa..

Stoga se mnogima ova opcija kuhanja više sviđa:

  1. Prvo morate izrezati izbojke na komade.rezani izdanci
  2. Pržite ih dok ne omekšaju na ulju.pržiti na ulju
  3. Kiselo vrhnje dodajte minutu prije kraja kuhanja.dodati kiselo vrhnje
  4. Pirjajte, ulijte soja sos, dobro promiješajte i maknite s vatre.pirjati dok ne omekša

S jajetom

strelice češnjaka s jajetomKlice češnjaka mogu se koristiti za pripremu ukusnog, hranjivog doručka. To će zahtijevati 2 jaja, 100 g strelica, rajčicu, ulje, začinsko bilje, sol.

Priprema strelica s jajetom je jednostavna:

  1. Izbojke narežite na trakice, rajčice na kockice, zelje sitno.pripremiti sastojke
  2. Pržite strelice u zagrijanoj tavi.
  3. Kad malo potamne, dodajte rajčicu, posolite i kuhajte dok ne omekša..dodajte rajčicu i jaje
  4. Umutite jaja, sol, po želji dodajte začine, ulijte u tavu.
  5. Pržiti dok ne omekša. Poslužite posuto začinskim biljem.

S povrćem

strelice od prženog češnjaka s povrćemMožete napraviti ukusan međuobrok s povrćem. Za nju su, osim izdanaka češnjaka, potrebna paprika, rajčica, mrkva i luk. Začinsko bilje i začini dodaju se po ukusu.

Postupak kuhanja:

  • prvo morate malo pržiti luk s mrkvom;
  • dodajte im strelice izrezane na male komadiće;ispržite luk s mrkvom, dodajte strelice češnjaka
  • kad malo potamne, u tavu ulijte bugarski papar i rajčicu;
  • nekoliko minuta prije nego što budete spremni, dodajte začinsko bilje i začine;dodajte rajčicu i začinsko bilje
  • predjelo poslužite hladno.

S mesom

strelice od prženog češnjaka s mesomAko vam je potreban obilan, hranjiv obrok, možete se poslužiti receptom za pečene strelice češnjaka s mesom. Kombiniraju se s piletinom, govedinom, svinjetinom. Sjemenke sezama, sjemenke gorušice, sol, papar, soja umak prikladni su kao začin. Također se preporučuje dodavanje paprike.

Ukusno kuhanje:

  1. Najprije morate nekoliko sati marinirati komade pilećeg filea s umakom od soje i začinima.marinirati meso
  2. Meso popržite na biljnom ulju.pržiti meso
  3. Nakon 10 minuta piletini stavite papriku, nasjeckanu na trakice i komadiće češnjaka.dodajte povrće
  4. Pržite dok strelice ne potamne. Pospite sezamom 1-2 minute prije nego bude spremno. Poslužite s začinskim biljem.

Na korejskom

Korejske strelice od prženog češnjakaZa one koji vole začinjena jela, možete pripremiti strelice s aromatičnim začinima. Trebat će vam crvena mljevena paprika, korijander, klinčići, zrna papra, sezam. Za pikantnost, preporuča se dodati malo octa, a za sočnost – umak od soje..

Kako kuhati strelice na korejskom:

  • oprane izbojke izrežite na komade;nasjeckajte strelice češnjaka
  • pomiješajte sve začine zasebno i pržite na vrućem ulju minutu;pomiješajte začine
  • ulijte strelice u tavu i pržite dok ne potamne;ispržite strelice češnjaka
  • bez skidanja s vatre, tankim mlazom ulijte soja sos, ponekad se preporučuje dodati malo šećera;dodati soja sos
  • zatim dodajte ocat i maknite s vatre.

Ovo jelo ima bolji okus kad se ulije. Stoga se nakon hlađenja preporuča staviti u hladnjak preko noći..

Strelice od češnjaka korisno je, hranjivo jelo neobičnog okusa i arome češnjaka. Koristeći različite recepte za njihovu pripremu, možete diverzificirati prehranu. A ako smrznete izbojke za zimu, možete ih kuhati tijekom cijele godine..

Video recepti za izradu strelica od prženog češnjaka