Prije pečenja repe u pećnici važno je upoznati se s osnovnim nijansama kuhanja. Korištenje pećnice omogućuje vam očuvanje korisnih svojstava korijena i daje mu poseban okus. Nakon pečenja povrće neće biti toliko vodenasto kao kad se kuha. Repu možete kuhati u pećnici koristeći lim za pečenje, foliju ili rukav. Korijen je nakon pečenja prikladan za upotrebu, dodaje se u salate, boršč ili ciklu. Cikla pečena u pećnici bit će izvrstan prilog mesu ili ribi.
Pogledajte i članak: pečeno povrće u pećnici – recepti s fotografijama u foliji!
Kako pripremiti ciklu
Prije nego pečete repu u pećnici u foliji, najprije je morate isprati pod vodom, a također i četkom ukloniti prljavštinu s kore. Osušite povrće papirnatim ručnicima prije nego što ga stavite na lim za pečenje. I zlatna i crvena repa idealne su za pečenje..
Za kuhanje ne birajte korjenasto povrće s mekom kožom i tromim lišćem. Nije prikladno za pečenje korjenastog povrća s mladicama, jer će u tom slučaju pulpa ostati jako čvrsta nakon kuhanja.
Ako koristite nož, uklonite vrh i odrežite mu vrh. Ako se najprije riješite repa, ako želite, bit će prikladno ispeći povrće, potpuno ga omotavši folijom.
Rezu prepolovite prije nego nastavite s korakom kuhanja. Time ćete značajno skratiti vrijeme kuhanja..
Pokušajte odabrati malo korjenasto povrće za pečenje, jer će biti puno slađe od velike repe.
Osnovni postupak kuhanja
Važno je znati koliko peći ciklu u pećnici kako povrće ne bi imalo vremena izgorjeti i ispalo je mekano. Cijela faza kuhanja trajat će oko 50-60 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Odaberite obrubljeni lim za pečenje tako da sok od cikle ne iscuri tijekom pečenja. Odozgo obložite lim za pečenje neprianjajućom folijom.
Posložite ciklu, prerezanu stranom prema dolje na lim za pečenje. Između polovica korjenastih usjeva mora postojati razmak od najmanje 5 cm kako bi se repa dobro ispekla..
Cikla neće izgorjeti niti se zalijepiti za foliju ako se prethodno prelije maslinovim uljem. Prelijte svaku polovicu maslinovim uljem, a zatim ravnomjerno utrljajte rukama.
Pečena repa u foliji ispasti će mnogo ukusnija ako je prethodno posolite i popaprite.
Aluminijskom folijom nježno prekrijte vrh korijena. Cikla će se bolje ispeći ako svaku polovicu dodatno pritisnete odozgo uz pomoć ruku..
Nije uvijek lako razumjeti koliko peći repu u pećnici u foliji, budući da se neko korjenasto povrće može skuhati za sat vremena, a drugo za dva sata. Svakih 20 minuta vilicom provjeravajte spremnost jela. 
Dovoljno je vilicom probušiti ciklu u sredini kako bi saznali imaju li vremena za kuhanje..
Ako kora počne gorjeti na vrhu, a pulpa još nije gotova, onda svaku polovicu posebno prelijte žlicom vode. Takva mjera spriječit će daljnje gorenje..
Kako ispeći cijelu repu u pećnici
Ako želite, možete skuhati cijeli usjev. Prije nego pečete cijelu ciklu u pećnici, prethodno pripremite nekoliko malih do srednjih korjenastog povrća. Operite povrće pod vodom kako biste uklonili prljavštinu, osušite ga papirnatim ubrusom i pripremite komad folije. Uzmite nekoliko komada folije i preklopite ih, stavljajući korjenasto povrće u sredinu.
Pripremite posudu tako da se sok od cikle ne prolije na rešetku tijekom pečenja. Stavite repu omotanu folijom u tavu. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite posudu na rešetku 40-60 minuta.
Nakon što se repa ispeče u pećnici, pričekajte da se korjenasto povrće ohladi i skuhajte po svom ukusu. Najlakši način korištenja repe je dodavanje u salatu. Repu naribati, začiniti solju i uljem. Po želji salati dodajte češnjak.
Značajke kuhanja u mikrovalnoj pećnici
Vrlo jednostavan recept za pečenu repu u mikrovalnoj pećnici omogućit će vam brzo pripremanje jela:
- Pripremite vrećicu otpornu na toplinu i prethodno je probušite na nekoliko mjesta.
- Korijen pecite 15 minuta na 800 vati. Nakon toga ostavite da se povrće kuha 5 minuta, a zatim ga izvadite.
- Repa neće ispasti suha ako prije pečenja u sredinu vrećice otporne na toplinu ulijete 100 ml vode..
Ciklu je vrlo jednostavno ispeći i u pećnici i u štednjaku. Da biste to učinili, upotrijebite način pečenja. Jelo kuhajte 40 minuta.
Cikla pečena sa šećerom
Pomoću ovog recepta bit će moguće pripremiti vrlo ukusnu i zdravu poslasticu:
- Operite unaprijed, ogulite ciklu i narežite je na krugove.
- Namažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite krugove na vrh i pospite šećerom.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Jelo pecite 30 minuta.
Cikla sa sirom
Prije pripreme jela morate uzeti sljedeće komponente:
- korjenasto povrće – 1 kg;
- luk – 1 kom.;
- maslac – 2 žlice. l.;
- kiselo vrhnje – 4 žlice. l.;
- sir – 150 g;
- senf – 1 žlica. l.;
- hren – 2 žlice. l.
Postupak kuhanja je sljedeći:
- Operite ciklu, ogulite je i narežite na trakice.
- Luk narežite na kockice i pržite na maslacu 5 minuta.
- Repu sipajte u tavu i prelijte s pola čaše vode, posolite i pirjajte jelo 30 minuta na laganoj vatri, bez zatvaranja posude poklopcem.
- Konzistenciju začinite kiselim vrhnjem, hrenom i senfom. Dobro promiješajte konzistenciju i pirjajte još 10 minuta.
- Lagano stavite povrće na duboku posudu, premažite ga sirom i stavite posudu u pećnicu na 10 minuta, temperatura 180 ° C.
Odabirom jednog od gore navedenih recepata, moći ćete jednostavno ispeći repu u pećnici i pripremiti punopravno jelo. Za pečenje je prikladno koristiti pećnicu, mikrovalnu pećnicu i multicooker..