Tamnozeleno voće sadrži vitalne vitamine A, E, D i brojne elemente u tragovima. Stoga jela od avokada, čije ćemo recepte razmotriti, dobivaju sve veću popularnost. Izvana plod podsjeća na običnu krušku, ali s kvrgavom kožom. Unutra se nalazi velika koštunica, obilno prekrivena gustom pulpom. Po teksturi je sličan maslacu. Odiše jedinstvenom orašastom aromom. Začinski okus egzotičnog voća omogućuje vam stvaranje nevjerojatnih jela. Upoznajmo se s najpopularnijim opcijama.
Nenadmašno voće od avokada, recepti za hladno predjelo
Salate su se dugo smatrale jednim od najvažnijih obiteljskih obroka. Poslužuju se uz meso, ribu, pire krumpir, bilo koju kašu. Ponekad se jede kao glavno jelo. Upoznajmo se upravo s takvim receptom.
Za međuobrok trebat će vam:
- dimljena pileća noga;
- avokado;
- kukuruz slatki iz konzerve;
- jaja;
- krastavci;
- listovi zelene salate;
- zelje kopra;
- limun;
- sol;
- papar (mljeveni);
- biljno ulje (može se koristiti i maslinovo ulje);
- češnjak po izboru.
Prvo se s nogu skine koža, a zatim meso s kostiju. Izrežite na komade srednje veličine.
Avokado, koji se koristi za salate, pere se pod slavinom. Obrišite ubrusom. Rezati na dva dijela. Kost se uklanja. Oguliti. Nasjeckane na kockice. Krastavci se režu na sličan način..
Pileća jaja tvrdo kuhana. Očišćeno i podijeljeno na 4 dijela. Dobro dođu za ukrašavanje zalogaja.
Oprano lišće salate prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem. Ostavite nekoliko minuta.
Pripremljeni sastojci kombiniraju se s kukuruzom u posudi za rasuti teret. Prelijte uljem i dobro promiješajte. Posoljen, posut paprom i nasjeckanim koprom. Kad se pojavi sok, razmažite ga u slajdu na ukiseljeno lišće zelene salate. Ukrasite komadima jaja. Služi se kao potpuni doručak ili lagana večera.
Noge možete zamijeniti kuhanom svinjetinom ili suhom kobasicom. Pokazat će se jednako ukusno jelo.
Gurmanska salata
Kako bi stvorili izvrstan međuobrok, restorani koriste neobičan recept. Avokado u tome igra važnu ulogu..
Potrebni sastojci:
- kraljevske kozice;
- feta sir;
- rajčice;
- avokado;
- maslinovo ulje;
- Francuski senf (zrno);
- zelje rukole;
- limun za sok;
- sezam.
Škampi se odmrznu, operu i skuhaju u loncu dok ne omekšaju. Bez ljuske. Raširite na ravnu ploču. Poprskajte sokom od limuna. Ostavite proizvod 15 minuta.
Sir se pažljivo izreže na jednake komade. Na sličan način nasjeckaju se pulpa avokada i rajčica. Pripremljeni sastojci pomiješaju se u zdjeli za salatu. Posolite, popaprite, začinite senfom, stavite grane rukole. Poprskajte uljem. Poslali na hladnoću. Nakon 15 minuta pospite susamom i poslužite.
Voćna poslastica izuzetne arome
Izvrsna salata za mršavljenje svidjet će se ne samo odraslima, već i maloj djeci.
Jelo se sastoji od sastojaka:
- pulpa avokada;
- grejp;
- limun;
- češnjak;
- biljno ulje;
- nekoliko grana peršina ili rukole;
- sol;
- mljeveni papar.
Prije svega, uklonite koru i bijelu pulpu s grejpa. Podijelite na kriške, uklonite filmove. Izrežite na komade. Tada se avokado priprema na tradicionalan način. Također izrezati na kocke.
Peršin se temeljito opere u posudi s vodom. Lagano se osušite na radnoj površini. Odvojite lišće od izdanaka. Izrežite na komade. Pošaljite u posudu blendera. Dodajte nasjeckani češnjak, prelijte uljem i limunovim sokom. Jedinica se pokreće, dobiva se začinski zeleni umak. Posolite i popaprite. Promiješajte i prelijte preko nasjeckanog voća položenog na tanjur.
Dijetalna poslastica poslužuje se kao međuobrok između obroka.
Izvorni dodatak za kruh
Postoji ogroman broj načina posluživanja krušnih proizvoda za stol. Namaže se uljem i poškropi začinskim biljem. Kombinirajte s kobasicom i sirom. Pržene u tavi ili osušene u tosteru. Što je sa sendvičima s avokadom? Kuharski recepti zadivljuju svojom raznolikošću. Upoznajmo se sa jednom zanimljivom opcijom.
Trebat će vam komponente:
- kriške crnog kruha ili štruca;
- dimljene papaline iz konzerve;
- avokado;
- kokošja jaja;
- limun za sok;
- češnjak;
- biljna mast;
- svježi peršin.
Avokado je prepolovljen, oguljen i bez koštica. Zelena pulpa nasjeckana je na male komadiće. Pošaljite u staklenu posudu.
Češnjak se preša posebnim uređajem i dodaje u avokado. Smjesu prelijte limunovim sokom. Pospite začinima, posolite. Dobro promiješajte da dobijete ukusnu homogenu masu.
Crni kruh izrezan je na jednake kriške. Pržene u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Kad se proizvod ohladi, premažite ga zelenom pastom.
Jaja se stavljaju u hladnu vodu i tvrdo kuhaju. Zatim prepolovite i naribajte srednjim dijelovima. Mješavinu avokada pospite češnjakom s strugotinama. Na vrh se stavljaju dimljene papaline. Po želji ukrasite peršinovim listom.
Za izradu sendviča možete koristiti hrskavi tost.
Uspješno društvo avokada s svježim sirom
Kad svom večeru želite dodati egzotičan okus, umjesto kruha poslužuju se sendviči. Evo jedne od opcija.
Za slučaj uzimaju:
- Raženi kruh;
- plod avokada;
- domaći svježi sir meke teksture;
- listovi rikule.
Jelo se priprema za doručak. Za to se štruca kruha izreže na pravokutne komade. Skuta se melje u zasebnom spremniku vilicom. Namažite po prazninama.
Oguljeno voće nareže se na što tanje ploške. Lagano rasporedite po masi skute. Po vrhu pospite nasjeckanom rukolom. Poslužuje sendviče za povećanje energije i minimum kalorija.
Pobjednički tandem voća s štapićima od rakova
Zahvaljujući bujnoj mašti kulinarskih stručnjaka pojavili su se mnogi recepti za izradu avokada za kruh izvrsnog okusa.
Za ovo remek -djelo prikupljaju se proizvodi:
- Bijeli kruh;
- štapići od rakova;
- avokado;
- krastavac;
- majoneza;
- umak od soje;
- začini.
Kruh se prži na suhoj tavi do zlatno smeđe boje. Rakovi se režu na male komadiće. Pospite soja umakom. Promiješajte žlicom.
Krastavac se reže na uske trake duljine oko 2 cm. Avokado se usitni na minijaturne kockice, a zatim premaže na komade kruha. Po vrhu premažite smjesom od rakova. Ukrasite sendviče narezanim krastavcima.
Po želji, rakovi se mogu začiniti majonezom.
Začinjen zalogaj s votkom
Što može biti bolje od prijateljskog društva, ukusne hrane i žestokih pića? Nažalost, nije uvijek moguće unaprijed se pripremiti za takav događaj. Pomoći će originalni recepti za kruh od avokada koji su pohranjeni u bilježnici.
Ukusni sendviči pripremaju se od sljedećih sastojaka:
- pšenični ili raženi kruh;
- pulpa avokada;
- Cherry rajčice;
- sir mozzarella “;
- listovi bosiljka;
- sol;
- začini.
Narezani kruh prži se na vrućoj tavi bez masnoće. Pulpa avokada se gnječi vilicom dok se ne dobije homogena kaša..
Rajčice su podijeljene na 4 dijela. Sir se nareže na ploške širine 2 cm. Bosiljak se opere. Otkinuti lišće i malo ga osušiti.
Krutoni od kruha premazani su ribanim avokadom. Zatim se u slojevima polažu kriške rajčice i kriške mozzarelle. Posolite i pospite začinima po ukusu. Ukrašeno zelenim listovima bosiljka. Začinjen zalogaj za opojna pića spreman je.
Ukusna zelena masa za sve prigode
Nestabilnost života tjera domaćice da opskrbe hranom za buduću upotrebu. Naučit ćemo kako pripremiti mirisnu tjesteninu od avokada za sendviče kod kuće.
Proizvod se sastoji od komponenti:
- špinat;
- zreli avokado;
- sok od limuna;
- biljno ulje;
- češnjak;
- sol;
- vrući začini;
- kuhana voda.
Listovi špinata temeljito se operu. Osušite i sitno nasjeckajte. Pošaljite u zdjelu blendera.
Oguljena pulpa avokada izrezana je na komade. Kombinirajte s biljem. Pospite limunovim sokom, biljnim uljem. Pospite solju i začinima. Češnjak istisnite u smjesu. Jedinica je pokrenuta. Dobiveni proizvod se razrijedi kuhanom vodom do željene teksture. Sipano u staklenu posudu. Pokriti poklopcem. Čuvajte u hladnjaku 3-4 dana. Proizvod se koristi za sendviče koji se pripremaju za doručak..
Postoje i drugi recepti za umak od avokada koji će se svidjeti ljubiteljima egzotičnog voća. Masa se priprema od sljedećih sastojaka:
- tvrdi sir;
- avokado;
- kiselo vrhnje;
- češnjak;
- sol;
- začini po ukusu.
Zreli plodovi prepolovljeni su. Uklonite koru i koru. Pulpa se nareže na male komadiće. Ulijte u zdjelu blendera.
Sir se trlja na sitno ribež. Pomiješano sa zelenim voćem. Dodaju se komadići češnjaka. Poprskajte sokom od limuna. Samljeti do meke homogene mase. Začinite kiselim vrhnjem, posolite, zdrobite sa začinima. Dobivena pasta se prenosi u staklenku. Čuvajte u hladnjaku ne više od 4 dana. Koristi se za pripremu brzih sendviča za doručak. Poslužuje se uz vruću kašu začinjenu maslacem.
Ako bolje pogledamo egzotično voće, primjećujemo da se široko koristi u kuhanju. Ukusni hladni zalogaji, voćne salate, sendviči i umaci za kruh. Ovo nisu svi danas poznati recepti s avokadom. Ako skuhate barem jedno, od hrane ćete dobiti pravo zadovoljstvo..