Salate s orasima

Salata od oraha ukusan je i zdrav međuobrok koji se može pripremiti na mnogo načina. Ovo jelo može biti ukras za svečani stol. Ne zahtijeva puno vremena utrošenog na kuhanje niti ogroman popis skupih proizvoda. Sve je izuzetno jednostavno i ukusno..

Salata s orasima, suhim šljivama

Uključuje:

• suhe šljive – čaša s toboganom;
• orasi – 0,5 šalice;
• topljeni sir – 2 pakiranja;
• kuhana jaja – 5 komada;
• češnjak – 2 češnja;
• majoneza (kiselo vrhnje).

Kako bi salata sa suhim šljivama i orasima imala nježan okus, bolje je koristiti kremasti topljeni sir.

Svi sastojci budućeg jela moraju biti složeni u slojeve i svaki od njih dobro podmazan majonezom. Salatu morate rasporediti ovako:

1. Ribani sir.
2. Mljeveni češnjak.
3. Sitno sjeckana jaja.
4. Isjeckane suhe šljive.

Posljednji sloj je obilno podmazan majonezom (kiselo vrhnje). Prije posluživanja pospite orašastim plodovima.

Salata sa suhim šljivama, ciklom i orasima

Kombinacija cikle sa suhim šljivama i orasima odavno je klasika. Jelo je savršeno kao hladna grickalica. Salata “Cikla s suhim šljivama i orasima” uključuje:

• kuhana repa – 200 grama;
• sjeckani orasi – 30 grama;
• suhe šljive – 50 grama;
• češnjak – 2 češnja;
• majoneza – 2 žlice.

Kako se priprema salata:

1. Repa se trlja na grubo rende.
2. Sitno sjeckane suhe šljive.
3. Nasjeckajte orahe.
4. Češnjak se usitni.
5. Zatim se sve to prebaci u posudu, po potrebi dosoli sa soli, paprom i začini majonezom.

Salata od kornjače

Ukusno i nježno jelo sa zanimljivim ukrasom. Sigurno će postati ukras svečanog stola. Salata od kornjače s piletinom i orasima sadrži:

• pileći file srednje veličine;
• kuhana jaja – 3 komada;
• tvrdi sir – 150 grama;
• luk – 1 komad;
• šaka oraha;
• majoneza.

Salata od piletine i oraha jedna je od popularnih salata u pahuljicama. Za prezentaciju je bolje koristiti okruglu ploču. Svaki sloj mora biti dobro namazan majonezom. Slijed postavljanja slojeva je sljedeći:

1. Krupno naribani žumanjci.
2. Pileći file, sitno nasjeckan.
3. Nasjeckani luk.
4. Ribani sir.
5. Naribani snijeg od bjelanjaka (zadnji sloj nije podmazan majonezom).

Po želji u salatu možete dodati jabuku. To će njegovu okusu dati note pikantnosti i trpkosti. U tom slučaju, sloj naribane jabuke trebao bi doći nakon luka. Kad su svi proizvodi za salatu od oraha položeni na tanjur, možete je početi ukrašavati. Da biste to učinili, uz pomoć majoneze na površini salate izvlače se stanice koje podsjećaju na kornjačinu ljusku. Svaka ćelija ukrašena je jezgrom polu oraha.

Salata za nježnost

Recept za ovu salatu, kao i većina drugih, iznimno je jednostavan. No, uspješna kombinacija proizvoda čini ga vrlo nježnim i zadovoljavajućim. Za salatu “Nježnost” sa suhim šljivama i orasima trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileći file – 1 komad;
• svježi krastavac – 1 komad;
• suhe šljive – 150 grama;
• orasi – 80 grama;
• jaja – 5 komada;
• majoneza.

Trebat će vam prozirna duboka ploča. U njemu će salata biti složena u slojevima u sljedećem slijedu (svaki sloj je premazan majonezom):

1. Pileći file, skuhan i narezan na trakice.
2. Na pari isjeckane suhe šljive.
3. Orasi (sjeckani).
4. Krupno naribani snijeg od bjelanjaka.
5. Krastavci izrezani na trakice.
6. Sitno nariban žumanjak.

Ostavite salatu da odstoji najmanje 2 sata u hladnjaku da se dobro upije. Jelo možete ukrasiti sjeckanim orasima..

Gruzijska salata (s orasima)

Ovo će jelo biti jako cijenjeno. Svidjet će se ljubiteljima začinjenog i slanog. Za pripremu klasične gruzijske salate s orasima potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 1 ljuta čili mahuna;
• 2 češnja češnjaka;
• 50 grama oraha (orasi);
• 1 srednji luk;
• 3 zrele rajčice;
• 3 krastavca;
• začinsko bilje – menta, bosiljak;
• vinski ocat – 2 žlice;
• sol – žličica;
• voda.

Kako napraviti salatu:

1. Rajčice i krastavce narežite na male kriške, začinsko bilje također nasjeckajte.
2. Za preljev za salatu napravite umak od oraha: u blenderu sameljite i dobro promiješajte prethodno oguljeni češnjak, sol, malo papra i orahe. Dobivena masa prebaci se u duboku posudu i pomiješa s vinskim octom.
3. Narezano povrće i začinsko bilje prenose se u jelo, prelijevaju umakom od oraha.

Salata “Celer, jabuka, orasi”

Ovo jelo razlikuje se od prethodnih svojom lakoćom, svježinom i pikantnošću. Također je nevjerojatno korisno. Za pripremu salate “Celer, jabuka, orasi” trebat će vam:

• celer (peteljke);
• 1 srednja zelena jabuka;
• šaka oraha (orasi);
• peršin;
• 50 mililitara maslinovog ulja;
• 20 mililitara soja sosa;
• prstohvat mljevene crvene paprike;
• 20 mililitara svježe iscijeđenog soka od limuna.

Način kuhanja:

1. Preljev se vrši kombiniranjem maslinovog ulja, sojinog umaka, papra i soka od limuna (u ovoj fazi potrebna su vam samo 3 dijela). Sve se komponente temeljito miješaju.
2. Stabljike celera izrezane na kockice ili trakice srednje veličine.
3. Jabuke se također drobe. Kako ne bi potamnile, potrebno ih je poprskati limunovim sokom, koji je ostao nakon pripreme preljeva..
4. Zelje se smrvi.
5. Na jelo se polažu celer, jabuka, zelje, orasi (polovice ili četvrtine jezgri) i sve se to prelije preljevom.

Budući da je za većinu salata s orasima potrebna majoneza za pripremu, preporuča se napraviti ih kod kuće..

Da biste to učinili, miješajte u blenderu dok se ne stvori potrebna konzistencija, pola žličice šećera, prstohvat soli, žlica soka od limuna, pola čaše biljnog ulja, žličica senfa i jedno jaje.